هڪ اسٽار هڪ پيداوار آهي، جيڪو تيار ڪرڻ ۾ آسان آهي، ۽ جيتوڻيڪ هڪ شروعاتي به آساني سان پروسيس سان مقابلو ڪري سگهي ٿي. هي شاندار پکو گھر جي ماني يا رات جي ماني جي لاء ۽ هڪ تہوار جي دعوت لاء مناسب آهي. وڌيڪ مضمون ۾ اسين توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته ڪيئن ترڪي، سور ۽ سلمن مان سڀ کان وڌيڪ مزيدار مزو تيار ڪرڻ.
ترڪ صدر اسٽيڪ
مادي
- ترڪي جي پليٽ 520 g؛
- تيل "هاري" - 1 قصه. چمڪيو
- سبزي جي تيل - 35 ملي؛
- لوڻ؛
- ڳاڙهي مرچ - هڪ چچاچو جو ٽيون؛
- زميني گپراڪا - 5 g؛
- کري (اختياري) 5 g.
تياري
ترڪي جي پليٽ پاڻيء سان گڏ ڌوئيندڙ آهي، اسان فلم کي هٽايو ۽ اسٽاڪ ۾ ڪٽي.
سڀني مصالحن کي ٽوڪيو، ان سان گوشت کي ڪڪيو ۽ مصالحن جي خوشبو سان گڏ 25 منٽ ويهي ڇڏيندا.
ٽين قسم جا ٻه قسم تيل ڀريل. اسٽڪن کي اسٽيڪ ڪريو ۽ 5-6 منٽن لاء فٽ بند ڪرڻ کان سواء، انهن کي بار بار بند ڪري ڇڏيندا آهن.
اسان کي لٺڻ سان ڀريل ٽٽي بند ڪرڻ، گرمي کي گھٽ ڪرڻ، ۽ گندگي، 3-4 منٽن. آگ کي بند ڪريو، ڀريل پيڻ کي ورق سان ڍڪيو ۽ اسٽيڪ تيار ڪرڻ لاء ڪجهه منٽن کي ڏيو.
هڪ پوکڻ واري پين ۾ پٽڙي اسٽيڪ پڙهي
مادي
- سور جو ڳچيء (ڳچيء)
- چيڪ ٽرافي - 160 گ.
- لوڻ وڏو آهي، سامونڊي؛
- ڪورين؛
- لوڻ 4-5 ڏند؛
- ڪارو مرچ؛
- مرچ پاؤڊر جو ميدان.
- زيتون جو تيل (خال جو مرکب زيتون جو تيل)؛
- "هاري" تيل - 55 گ.
تياري
پوک جو 1.5-2 سينٽي ميٽر اسٽڪن ۾ کٽيو ويندو آهي. ٻنهي پاسين جي گوشت جا ٽڪر ڀريل آهن، مرچ مچائي، مرچ ۽ مٽي جي ڪنڊرن سان ٺهيل آهن. ڪجھ منٽ پرومواريوٽسيا کي ڇڏي ڏيو. چيري قطار ۾ پٽي. هڪ گرم چملي ۾ مکڻ سان، سوٽ جي ٻنهي طرفن تي تقريبا 3-4 منٽن تائين. پوء گوشت وري مٿان ڦٽو ڪريو. اسان جلد ۾ لوسن جي ڪن ڊي شامل ڪيو، جيڪي اڳ ۾ چاقو ۽ چيري ٽماٽ سان گوڏن ڀريو. توهان هڪ گرين واري سائيز شامل ڪري سگهو ٿا. اٽڪل 2 منٽ ڏسو. اڳيون، مکھن شامل ڪريو، مکھن جي پيرن تائين انتظار ڪريو. اسان ختم ٿيل اسٽاکن کي فريڊنگ پين تان هٽايو ٿا. هڪ قسم جي ٿانو چاس ٺاهڻ لاء هڪ ٽريڪ پين ۾ لڌل جو پيالو ٿانو حصو آهي. فارم ڀرڻ لاء اسان جي چري جو حصو ڇڏي ڏيو اسان هڪ پليٽ تي اسٽيڪ ۽ چيري وجهي، تيار چاس ڪيو. اسان کي پڪل ڀاڄين سان خدمت ڪنداسين.
سالم اسٽاک
مادي
- 2 ٽڪر کان ٻاھر ڪڍو.
- ليم 2 ٽڪر؛
- mayonnaise home - 45 g؛
- مڇيء لاء مصالحو؛
- لوڻ ۽ تازي زمين مرچ (مرکب)؛
- هڪ ننڍڙو گريوش پرسنس.
تياري
ٿڌي پاڻي، مرچ ۽ سلائي هيٺ سمن جي اسٽڪن کي ڌوڪايو ويو.
اڳيان، اچار تيار ڪرڻ لاء. هن کي ڪرڻ لاء رس جو اڌ ليمن کي گهر سان گڏ ميوزيس سان گڏ ڪريو. مڇيء ۾ مصالحو شامل ڪريو. اسان سڀ ڪجھ ٺيڪ ڪيو. اسان جي نتيجي ۾ چشمي سان اسان جي اسٽڪن کي سمندو آهي ۽ 25-30 تائين منٽن کي ڇڏي ڏيو. بئڪ سان گڏ بيڪنگ ٽريڪ ڪريو. شهزادي ڪٽي ڪافي حلقن تي پکڙيل ۽ پکڙيل شيڪ تي پکڙيل هئا. اسان مڇيء تي ليمن کي جڳائي ۽ پنيس سان ڇڪيندا آهيون. پگهار جي شروعاتي پندرهن سالن جي اوڳاڙي ۾ لڌا ۽ 25 منٽن تائين پکڙيل آهي.