گوشت ۽ ميوو جو ميلاپ گهڻو ڪري اڳ ۾ گوروٽس جي ميز ڇڏي ڇڏيائين ۽ "ماڻهن ڏانهن." ماڻهو، بدلي ۾، خوش قسمت اهڙي طرح بدعت قبول ڪئي ۽ هاڻ گهر جي باورچی خانه ۾ پکڙڻ لاء هاڻي سڀني نئين ۽ نئين نوڪريون ٺاهي رهيا آهن. اڄ اسان انناسب سان چپس جي تياري تي ڌيان ڏيڻ جو فيصلو ڪيو. انناسب سان ڇو؟ جواب بلڪل سادو آهي، اگر آپ يقين نه رڳو buds، बल्कि वैज्ञानिक तथ्य: एनामाइमहरू अनानास में निहित हुन्छन्، मासुको फाइबरमा कोलेजन तोक्नु पर्छ र यसलाई जिसियर र अधिक निविदा बनाइन्छ. تنهن ڪري اچو ته گڏجي هڪ گڏوگڏ هڪ انٽاسب سان چپس ٺاهي ڪئين ڄاڻو.
ڪڪڙ جي خوشبو ۽ پنيس سان
مادي
- ڪڪڙ پٽڻ - 1 ٽڪرا؛
- انناس (ڳاڙھو) ڳاڙھو
- ميزيوز - 2 پيچرو. چمٽا
- سبزي وارو تيل؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- پيڙهاڪ واري ڌڪ
- زالن لاء.
تياري
ڪڪڙ منهنجي فلٽ ، فلمن مان صاف، خشڪ ۽ 2 پراڻن ۾ ڪٽي. هر پرت هڪ فلم سان ڍڪيل آهي ۽ هامر کي 1.5 سينٽ جي موٽائتي سان ڀريل آهي. نموني ۽ مرچ سان ڀريل جلدي ۽ ٻنهي طرفن تي جلدي ڀري ٿو ته ڪڪڙ ڀري وٺن ٿيون. هاڻي اسان ميزين سان ڪڪڙ کي چرس ڪري، هر چيپ هڪ انناس واري انگوٽي تي وجهي ۽ گرين پنيس جي چوٽي تي ننڊ ڪريو. اسان گلن جي هيٺيان ڪڪڙ وجهي سگهون ٿا، يا اسان انن ۾ انناس سان گڏ ٻونء جا دڪان کائيندا آهيون، جيستائين پنيس ڳري سگهون ٿا. پوء ميز تي وينجن جي خدمت ڪريو، جڙي کڻي ڇڪي.
پوشاڪ جون پوشاڪ ۽ پوشاڪ سان گڏ
مادي
- انگن جو رس - 170 ملي؛
- ڳاڙهو کنڊ - 1/4؛
- سيف ويرگر - هڪ صديء جو 1/3؛
- سويا ساس - 1/8؛
- شوق باربي جو هڪ صديء جو 1/3؛
- ٻرندڙ جگر
- ڪوس - 1 ½ اسپ.
- شهنشاهه - 100 g؛
- پوپٽون - 70 g؛
- سور جو گوشت (گوشت) 500 رپيا.
تياري
گوشت جو گوشت هڪ پرت ۾ کٽيو ويندو آهي ۽ ٿوري پيتي کي هامر سان ڀريل آهي. پهرين 7 اجزاء ھڪ ٿلھي ۾ گڏيل آھن ۽ چڱي طرح ملايو. اسان چپس کي باڊي ۾ کڻي رکون ٿا، اچار وجھو ۽ فريج ۾ هڪ ڏينهن لاء موڪل.
ٿڪڻ ۾ ٿوري ٿوريون تيل ٺاهي ۽ ان کي تمام نوڪريون ان کي اڇلائي (ننڍي مشغول چونڊيندا). جيترو جلدي سڀني نمي کان مشروم مان نڪرندو آهي، ان ۾ شامل ڪيل انگورن جي نموني ۾ ڪٽيو ويندو آهي ۽ آخري پوکي تائين کائڻ جاري رهندا آهن. هڪ جدا ڀريل پين تي اسان اسٽاک کي اچار سان گڏ رکيا ۽ انهن ٻنهي طرفن تي تيار ٿيڻ جي ڪوشش ڪندا. ٻنهي پنن جي مواد کي ملايو ۽ ميز تي چپس جي خدمت ڪريو.
انناسب سان آلو جي چپ واريون ۽ آلو جا گارن جو پکو
مادي
- انگن واري رس جو اڌ صدي.
- سويا ساس - شيون جو 1/4؛
- لوڻ، مرچ
- بيف اسٽيڪ يا pulp - 750 g؛
- نوجوان آلو 500 گ؛
- ڳاڙھو مٽي - 300 گ؛
- سائو مرچ
- زيتون جو تيل. 1 ٽپو. چمڪيو
- سيرا - 1/2 ٽيپو؛
- ٻڪيل ٻڪرين
تياري
وڏيء موڙي ۾، اسين اننيل جو رس ، سويا ساس ۽ 1/2 جي چوپيدار مرچ شامل ڪنداسين. اسان چپس اسان جي اچار ۾ اڇو ڪريو ۽ ان کي 30 منٽن لاء ڇڏي ڏيو.
سوٽي وارو پاڻي 2.5 سينٽيٽرن لاء پاڻي ڀريو ويندو آهي ۽ اسين ان کي ٻاڦ ۾ رکڻ لاء هڪ ميش رکون ٿا. اسان وٽ پاڻي ڪڍڻ لاء هڪ آڻينداسين ۽ ان کي جوان ڪر
اسان کي فوري طور تي ميز تي ذخيرو ڪنديون، گوشت کان آرام ڪيو ويندو آهي، نه ته ٻيڙين ۾ چپس کي دٻائڻ لاء، ۽ گارنش کي چڱي طرح سان گڏ ملبو. اهڙي قسم جي گندگي ۽ سوادج رات کانپوء، انناسپ جي دڪان تي ڪو به نه آهي.