اڄ اسان توهان کي غير معمولي سوادج، اڻ وڻندڙ پيادري پائڻ لاء پيش ڪندا آهيون. ڪيڪ پف پيريري ۾ خوشبو، رسائي، گوشت ڀرڻ سان ڀريو ويندو. اتفاق ڪيو ته هڪ موهيندڙ ۾ بهترين ميلاپ صرف ٺاهي ڪرڻ ممڪن آهي! تنهن ڪري، اسان وقت ضايع ڪرڻ نه چاهيندا ۽ هڪ مزيدار پف پيري جي گوشت جي پائي جي ترڪيب سان واقف ٿي وينديون، جنهن ۾ اسين تفصيل سان وضاحت ڪنداسين ته ڪيئن تيار ڪرڻ لاء.
گوشت گوشت سان گڏ ڪف خميره آھ مان گوشت ٺاهي
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 750 گ؛
- ٺيڪ نموني - 1 چسپون (آوٽ ۾)، 1 ٿلهو (منڊل گوشت لاء)؛
- baking for margarine - 300 g؛
- گرم جو کير 220 مل.
- مٽي - 50 g؛
- ڏورانهڊ کنڊ - 3 ٽيچون؛
- ڪڪڙ هڻ - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙهو ڳاڙهي - 1 ٽڪرا؛
- منڊيز سورڪ 500 گ.
- 2 سي سي.
- مرچ - ذائقو.
تياري
ڪانگريس جي ٺهڻ کان اڳ، 2/3 جي نرمي مارارائن مان اٽو ڪڻڪ ڪرڻ لاء. گرم کير ۾، اسان کي کنڊ، لوڻ شامل ڪيو وڃي ٿو ۽ ٿورن جي هڪ تازي ڪپڙي کي ٺهڪي اچي ٿو، جيڪو مڪمل طور تي چمچ سان ڳريل آهي. سڄي سڪل خمير کي اٽو ۾ اڇو، پوء ان کي هڪ ڳاڙهو ڳاڙهو ڪريو ۽ نرم مٽي کي وڌايو. اسين ٻن ڀنڀرن ۾ ورهائي ويٺا آهيون ۽ تمام گهڻو ٿورڙي طور تي، اسان کي ٻنهي حصن ۾ ورهايو وڃي. ان کان علاوه ان کي متبادل نرم مارارين سان انهن کي الڳ ڪرڻ، هڪ ٻئي جي مٿان رکيل، چار حصن ۾ کٽيو ۽ ٻيهر ٻه ڀيرا. آھ جو نتيجو پيٽ ۾ ھڪڙو پيٽ ۾ رکيل آھي ۽ 20 کان 30 منٽ لاء فريزر ڊسڪ ۾.
اسان تيار ڪيل منڊل سورڪ سان گڏ ڪجهه ڀريل ڪڻڪ بلب سان گڏ گڏيو. لوڻ جو هڪڙو مرچ شامل ڪريو، سادو ۽ سادو هوندو آهي. اسان کي اسان جي مٽي ڪڍي، ان کي اڌ ۾ ورهايو ۽ ان کي ٻن حلقن ۾ ورهايو ويو آهي، جنهن کي ڪيڪ واري ٿڌ جي هڪ وڏي وڍ اچي ٿي. اسان ان کي هن فارم ۽ جاء تي پف پيريري جي تيار ڪيل دائري ۾ رکون ٿا، جن جي ڪنڊن جي شڪلين جي ديوار تي به ساڳيو آهي. اسان سڄو آهستي آهستي وڇائي جي ڀرپاسي سان ڀريندا آهن (انگن جي ڳڻڻ نه هوندي) ۽ ان کي مانيء جو ٻيو حصو ٻاھر ڪڍو. انهن ٻنهي جو دائرو احاطي کي ڪنٽرول کي دٻايو ۽ ٿورو اندر سخت ڪن. هڪ تيز چاقو استعمال ڪندي، اسان ٺهيل پائي جي چوٽي تي 4-5 پيتوڪريون ٺاهيندا آهن، ان کي ميڊدي جي زرخيز سان ٺهرايو ۽ ان کي گرمي کي 185 درجو تائين پهچايو وڃي. اهو صرف هڪ ڪلاڪ ڪلاڪ لڳائيندو آهي.
گوشت جو پائي تيار ڪرڻ واري تيار ٿيل، ڀريل،
مادي
- تيار ٿيل پف پيري پايي خرچي - 250 g؛
- ڪڪڙ جي پگهار - 150 g؛
- سور جو ڳاڙهو - 150 g؛
- جوش (وڏو) 1 سي سي.
- ڪٽيل ٻڪرين جو ٽڪرو چمڪيو
- گوشت جي ماني لاء کاڌا
- لوڻ جو مزو؛
- ڪڪڙ جي هڻڻ جو ڳاڙهي ڳاڙهي - 1 ٽڪرا؛
- مکڻ - 20 گ.
تياري
سڀ کان پهرين، اسان کي فريزر کان وٺي ڪف آھ مان اسان کي ضرورت آهي، تنهنڪري اسين جڏهن ڀريل هئڻ سان معاملو کٽيون ۽ نرم ٿئي.
کاڌ خوراڪ لاء تيار ڪيل ٻن قسمن جو گوشت گڏين سان گڏ هڪ گوشت جي پيڙهه ۾ هڪ وڏو پٿر سان گڏ گذري ويا آهن. انفرادي طور تي، توهان جي پسند کي، مٽي سان لوڻ لوڻ کي لوڻ، ان کي نئين آڱرندڙ موسمن ۾ شامل ڪرڻ ۽ تازي رنگ جي کتلن ۾ شامل ڪيو.
ڪيڪ جي لاء ضروري آه وارو مقدار ختم ٿي ويو آهي