ٻيو ڏينهن سڄي ڏينهن لاء توانائي ۽ غذائي اجزاء جو بنيادي ذريعو آهي. جيڪڏهن توهان وٽ ٿورو وقت آهي ته هڪ چوري تي فتح ڪرڻ لاء، ايٽ فلنگ سان نازڪ چالو ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. اهي مڪمل طور تي متوازن پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ آهن، جيڪي توهان کي ڊگهو وقت تائين هڪ اهڙي قسم جي کاڌي جي پيداوار لاء سٿريٽ ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿا.
ڪٽي آٽٽي سان تازو ڪڪڙ مٽي مان ڪٽيل
عام طور تي ڪڪڙ جي کاڌ خوراڪ نسبتا سستا آهي، تنهن ڪري هي کاڌ خوراڪ پنهنجي روزانو مينيو ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو. پيٽرن کي تمام جلدي تيار ڪريو، انهي ڪري جو توهان جلدي محبت ڪندڙن کي خوش ڪرڻ جي قابل ٿي سگهندا.
مادي
- ڪڪڙ مٽي - 550 g؛
- لوڻ، مرچ، پوپڪو - ذائقو؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کٽ جي ڪڻڪ. 2 پيٽ؛
- کير جو 0.5 پيالو؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- سج جو تيل - 25 مليڪ؛
- 1 سي.
تياري
چکن جي ڪڻڪ جي تڪليف سان جلدي ڀريل آلوالا سان گڏ، اسان کي اناج جي تيار ڪرڻ سان گڏ کائڻ شروع ڪيو. هڪ کير ۾ استعمال ڪرڻ واريون کير ۾، هڻڻ، مٽي کي ٽوڙي ڇڏيندي، ۽ هڻڻ سان گڏ اٺن ڪلاڪن لاء هڻي سان گڏ ٺڪرايو. ڪڪڙ ۽ لوڻ وانگر ڪٽيو، ان کي وڌائڻ ۽ وڌائڻ سان گڏ وڌو. پوء گوشت کي سوئر فلاڻ سان گڏ، لوڻ ۽ مصالحن سان ڇڪيو. خاص طور تي کائڻ واري گوشت کي گوڏن ڀر، ننڍو ڪپڙا ٺاهيندا ۽ انهن کي هڪ فيرينگ پين تي اڳ ئي گرم سبزي سان تيل رکي. ٿڪيو، انهن کي مسلسل لڳاتار وڌايو، ايتري تائين 1-2 منٽ کان وڌيڪ باهه کان پوء، گرميء کي گھٽ ڪريو ۽ ڪنٽين کي تيار ڪرڻ لاء ٻي 5-6 منٽن تائين ساڙي ڇڏيندا.
آلومل ۾ ڪڪڙ جي ڪڪڙ سان ڪڪڙ جو پٿر
جيڪڏهن توهان تندور ۾ پتلون کائيندا آهيو، اهي هڪ جوڙيل ڪارڪينجنز کان وٺي سگهي ٿو، ان کان علاوه سوفير رس ۽ مفيد هوندا.
مادي
- 1 سي.
- آلو. 1 سي.
- مٿو - 1/3 پيالو؛
- ڪڪڙ جي سرزمين گوشت - 850 g؛
- کٽ جي ڪڻڪ - 2/3 پيالو؛
- سٽ، آبي گانو، مرچ، ٻرندڙ خشڪ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
کوٽ جي ٻڪريء سان ڳاڙھو شامل ڪريو ۽ انھن کي ھڪڙو ڪلاڪ اڳ ھڪڙي جاء تي ڇڏيندا آھن. جوز پيالو ڪريو، آلو کي ننڍڙو قطار سان ڀيٽيو ۽ مٽي گوشت سان ڀاڄين کي گڏ ڪريو. ٿوري نموني ڪئي ۽ باقي موسم جي شامل ڪرڻ، انگلي سان ڪاميٽي سان گڏ هجن. ڪرن ٺاهڻ ڪر ۽ انھن کي ھڪڙو چادر تي رکي، جنھن سان ڳريل تيل آھي، ٿورو پاڻي وجھو ۽ ھر شيء کي تارن ۾ وجھو. ڪيڪ ڪيڪٽ ۾ تقريبا 45 منٽن جي هجڻ گهرجي، ڪڻڪ تائين جيستائين درجه بندي 160 درجا ٿي وڃي.
ڪٽيل کڻڻ واري آتش سان
هي پچائڻ واري ڪنٽين جو بهترين صحتمند طريقو آهي، جيڪو ذائق کي سمجهڻ کان سواء سڀ کان وڌيڪ قيمتي شيون محفوظ ڪري ٿو.
مادي
- 1 سي.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- ڪڪڙ جي پليٽ - 700 g؛
- لوڻ ۽ مصالحن جو مزو؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کٽ جي ڪڻڪ - 200 گ.
تياري
اهو آلمل سان ڪڪڙ ڪڪڙ کائڻ لاء هڪ بهترين طريقو آهي. ڪڪڙ واري ڪڪرن کي ڪٽي، ان کي کريل گوشت ۾ ڦيرايو. هڪ مرکب سان گاڏين ۽ پياز کي پيالو ڪريو ۽ پوء انهن کي گوشت ۾ شامل ڪريو، چڱي طرح سان گڏ ڪريو. ٿوري ڪٽ بند ڪري، ڪپڙي ڪاميٽي هٿن ۾ هٿ ڪيو ۽ ان کي ٿوري دفن ۾ ڦٽو ڪري ڇڏيو. پوء وزن وڃائي ھڪ ڪلاڪ جي ڪلاڪ کي استعمال ڪرڻ لاء ٻاھر، نموني نموني سان، مصالحن سان ڇڪيو. ٿوري ٻانهن سان گڏ، ڪٽيل ٺاهڻ ۽ انهن اسٽيمر ۾ وجهي. ان ۾ "ٻاڦ پائڻ" جو طريقو اڌ ڪلاڪ ۾ تيار ٿي ويندو.