بروڪولي - رڪارڊ رکندڙ امڪاني ۽ ٻين مادي جو مواد جيڪو اسان جي جسم لاء مفيد آهي. ان مان سوپ پيدا ڪيا ويا آهن، سيزولس ٺاهيندا آهن. ۽ هاڻي اسان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته ڪيئن برو برولي پائي ٺاهيو.
پائي بروولي ۽ پنيس سان پائي
مادي
امتحان لاء
- کاڌي پنيس - 125 g؛
- مکڻ - 125 g؛
- ڪڪڙ جي ڇڪڻ لاء.
- اٽو 200 گرام.
بھرائي لاء
- بروڪولي 350 ج.
- mozzarella - 200 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- گھٽ فاسٽ ڪمن جو 300 ميٽر؛
- لوڻ، مصالحو، ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان وٽ پني کڻي مکڻ سان گڏوگڏ، پوء ڪڻڪ پائوڊر سان ملايو اٽو وڌو. اسان فلم ۾ لفٽ ڪر، ان کي فلم ۾ لفٽ ڪريو ۽ ان کي 20 منٽ لاء فرجنگ ۾ رکون ٿا. بروڊيلي جي وچ ۾ ڦهليل آهي، اسان ان کي ٽڪرائي پاڻيء ۾ گھٽايو آهي ۽ ان ۾ 3 منٽن لاء ان کي ٿڪايو. هاڻي هڪ آڪري کي خشڪ ۾ اڇلائي، تنهن ڪري ڪن پاسن ۾ آڱ ۾ شامل آهي. اسان مٿي تي بروڪل ۽ ڇڪيون ٺاهيندا آهيون. آڱر سان ڪڪڙڻ، لوڻ شامل ڪريو، مصالحو ۽ ڪيڪ جو ٺهيل ٺڪرايو. 200 درجا پد جي گرمي تي، اڌ کان اٽڪل ڪلاڪ تائين. جيڪڏهن مٿي کان پهرين وقت جلائي شروع ٿيڻ لڳو، ته توهان فارم کي ورق سان ڀرپور ڪرڻو پوندو.
هن بنياد تي بنيادي طور تي تيار ڪيو وڃي، توهان کي سامونڊي ۽ بروڪولي سان پائي تيار ڪري سگهو ٿا. ان کان پوء سڄو ملازمت مڪرارپون لاء، سامونڊي ۽ بروکولي. ۽ پوء اسان ساڳيو طريقي سان گڏ ڪريون ٿا.
بروڪلولي ۽ ڪڪڙ جي ذريعي پائي جي طريقه ڪريو
مادي
امتحان لاء
- 15٪ موڪ مواد جو ذخيرو - 100 مليل؛
- اٽو 250p؛
- مکڻ - 70 g؛
- آڱرائڻ لاء پائڻ جو رنگ.
بھرائي لاء
- مرڪي ڪڪڙ جي سيني - 300 g؛
- بروڪولي 200 g؛
- جوش
- سبزي جو تيل.
ڀرڻ لاء
- 15٪ موڪ مواد جو ذمي مواد - 100 g؛
- پنيس - 100 گ؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان هڪ اڪري کي پچڻ وارو پائو کڻي گڏوگڏ، نرم مکڻ ۽ لوڻ کي وڌايو، ڪتان جي شڪل کان وٺي پيئي. ان کان پوء، ڪڪڙ ۾ وجهي ۽ آو ڳاڙهو ڪريو. اسان ان کي ٿڌو ڪلاڪ لاء هٽائي ڇڏيو.
اسان کي ڀريندا هجون: 5 منٽن لاء ٿڪيل پاڻي ۾ بروچيولي، ڪڪڙ جي پيٽ ڪٽي ننڍڙو ڪوبو ۾، ۽ خفيه کي جوز چوپايو، ۽ پوء سونا سون جيسين تائين وڌو. پوء ان ڪڪڙ کي اڇلائي، ان کي گڏ ڪريو ۽ اهو سڀ ڪجهه 5 منٽن تائين وڌائين، پوء بروڊيلي کي وڌايو ۽ ان کي گڏ ڪريو.
ڳاڙهو هڻڻ سان گڏ مٽي، لوڻ ۽ مرچ جو مزو، گرٽيز پنيس ۽ ميز شامل ڪريو. فارم کي تيل سان سڙي وئي آهي، اسان ان کي اٽي وجهي ٿو ته ڪن پاسن مان ڦري ويندا. اسان تيار ڪيل رڌل پکيڙي ڇڏيو ۽ ان کي ڪا مٺائي هيڪاندي سان گڏ ڀريو. 180 درجا جي درجه حرارت تي، ڪڪڙ سان هڪ پائي پائي ۽ تقريبا 40 منٽ لاء بروڪولي.
پائي "Laurensky" بروڪلولي سان
مادي
امتحان لاء
- اٽو 200 ج؛
- مکھن - 50 g؛
- ٿڌو پاڻي - 3 پيچرو. چمٽا
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- لوڻ - 0،5 اسپين.
بھرائي لاء
- نوڪريون - 400 g؛
- ڪڪڙ جي پگهار - 300 g؛
- بروڪولي 200 g؛
- انو سو 100 گ؛
- سبزي وارو تيل؛
- لوڻ
ڀرڻ لاء
- پنيس - 150 گ؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- 20٪ موڙ مواد جو ڪشادو 200 مل.
- لوڻ، نئٽم - ذائقو ڪرڻ.
تياري
نرم مکڻ، هڻڻ سان ڀريل، پوء پاڻيء ۾ وجهي، اٽو وڌو، لوڻ ۽ اٽو گھمڻ. اسان ان کي فلم ۾ لپي ۽ ان کي فرج ۾ اڌ ڪلاڪ وجهي ڇڏيو.
ساڳئي وقت ۾، اسان کي کڻڻ جي لاء تيار ڪريون ٿا: ڪڪڙ جي پٿريلي پاڻيء ۾ تيار ٿيڻ کان پوء ٿڌي پاڻيء سان تيار ٿي ويندو آهي. مشرق جو ننڍڙو ٽڪر ۾ کٽيو ويندو آهي ۽ سبزي پيٽ ۾ کاڌا ۽ ماکيء ۾ کائڻ. ان ۾ خوشبو ڪريو
هاڻ اسان کي پائي لاء پٽي وجهي ٿو: تيزيء سان هڏيون کي ٽوڙيو، ڪمايو ۽ مٽي وڌائين، ٿوري ٻرندڙ، لوڻ ۽ نٽمگ تي گرٽيز پنيس کي ذائق وڌايو. بيڪنگ لاء فارم تيل سان سڙي وئي آهي، اسين آڱر ۾ اڇلينداسين، اسين ان جي ڪنارن کي ٺاهيندا آهيون. ھڪڙو تناسب 180 درجا ڪيا ويا آھن، تقريبا 40 منٽ لاء برڪولي، ڪڪڙ ۽ مشروم سان ھڪڙي کلي پائي.