سڀني محبوب سان گڏ "اوليوئر" ، "شوبا" ۽ "ميمو"، کلاسک تہوار ميز عام طور تي بدنام "ميٽروپوليٽن" سان گڏ آهن. هڪ وقت جي آزمائشي ترکاريو سوويڊن جي ڀيٽ کان ميزبان کان واقف آهي ۽ رستي تي، هڪ مشاورت جو نالو ڏنو ويندو آهي.
هن آرٽيڪل ۾، هن جي رزقن تي غور ڪنداسين ته ڪئين ڪڪڙ ۾ "اسٽولوچيني" تيار ڪرڻ لاء، هن جي ڪلاس ۾.
چکن سان "اسٽولچني" سلاد لاء ڪلاس
اهو پڙهيل هڪ ريسٽورنٽ آهي جيڪو ري ريسٽورنٽ "ڪئپٽي" سلاد "سي بار" آهي. عاشق قدرتي ڪيري گوشت حاصل ڪري سگھن ٿا ۽ انهن جي ذخيري کي ننڍي مقدار ۾ ڪري سگھي ٿو.
مادي
- ڪڪڙ جي پٽڙي
- آلو. 1 سي.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ٿڪيل کڪٺڻ - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙهو هڻڻ - 3-4 چمچ. چمٽا
- ميزياڻي - مزو؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- ٻٽيل - سجاڻ لاء.
تياري
ڪڪڙ جي اڇلي فلمن مان صاف ۽ نمايان پاڻي ۾ ملايا ويا آهن. آلو "يونيفارم ۾" پکايا ويندا آهن، هڏيون سخت ڀريل آهن. تمام اجزاء ٿڪيل آھن ۽ ڪوبن ۾ ڪٽيندا آھن (اسين پکن کان آلو پري کان وٺي)، سلاد کي سائي سائيز شامل ڪريو ۽ آيونيس سان ڪپڙا، لوڻ ۽ مرچ کي ذائق ڪرڻ لاء. اسان کي "فارچ" ۾ فنڊ ۾ ڪلاڪ ڪلاڪ ڪلاڪ رهڻ کان اڳ، اسين اڳ ۾ ئي خدمت ڪندا آهيون، اسان کي گوري سان سڏي سگهون ٿا.
ڪڪڙ ۽ ٽيماڻن سان سلاد "اسٽولچيئي" لاء تيار ڪريو
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 300 g؛
- آلو 2 ٽڪر؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ٽماٽو - 1 سي.
- ميزياڻي - مزو؛
- پتلون پٽن ۽ گرين - سجاڻ لاء.
تياري
ڪڪڙ جو اڇلائي پاڻيء ۾ اڇلائي، ٿڌي ۽ ڪب ۾ ڪٽي. اهڙي طرح، اسين آلو سان ئي ائين ڪندا آهيون، جيتوڻيڪ اهو "يونيفارم ۾" پکائڻ ضروري آهي ۽ ان کي صاف ڪريو. ٽاماٽو ۽ سخت ڳريل هڻڻ پڻ ڪعبي ۾ ڪڪڙايو ويو آهي. سڀئي اجزا مليا ويندا آهن، ميزيويس سان موسمي، جيڪڏهن ضروري هجي، لوڻ ۽ مرچ. اسان پنن تي پابندي لڳائي، جڙي سان گڏوگڏ.
ڪڪڙ سان ساداد "اسٽولچني" جو هڪ سادي نسخو
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 300 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- آلو. 1 سي.
- ٿڪيل کڪٺڻ - 1 ٽڪرا؛
- سائو هڻڻ - 80 g؛
- سائو پياز - 2-3 پنڌ؛
- ميزيونز لاء.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪڪڙ سان "اسٽولچني" تيار ڪرڻ بلڪل آسان آهي: ڪڪڙ جي فلٽ نمايان پاڻي ۾ اٽي، ربن ۽ ٿڌي ڀريل. هڪڙو کان جدا، ڳاڙهو، آلو، گاڏين ۽ آلو پڻ. آلو ۽ هڻيون ننڍن ننڍن ڪبرن ۾ کٽيندا آهن ۽ گاڏيون ٽن قطار تي. اسان هر ترتيب ۾ سڀني اجزاء کي ترتيب ڏيو، هر پرت ميئرين سان ٺهيل آهي ۽ موسمياتي هجي، جيڪڏهن ضروري هجي. سر تي، سوراخ سان "اسٽولچيايا" چاڙهيو ۽ توهان ميز تي خدمت ڪري سگهو ٿا، جيتوڻيڪ توهان کي خدمت ڪرڻ کان پهريان کيرائڻ نه وسارڻ گهرجي.
ڪڪڙ ۽ مشروم سان گڏ "اسٽولچي"
دراصل، سلاد جو هي نسخو گهڻو اڳ پنهنجي اڳوڻن کان مختلف ناهي، توهان پنهنجي ذائقي ۾ ذخيرو شامل ۽ مختلف ڪري سگهو ٿا. تازو نوڪريون ۾ آرڪائيو پڻ بحال ٿي سگھن ٿيون.
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 300 g؛
- آلو 2 ٽڪر؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ٿڪيل کڪٺڻ - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- سائو هڻڻ - 80 g؛
- شجاعت 300-300؛
- سبزي جي تيل لاء.
- ميزياڻي - مزو؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- زالن لاء.
- ٽارٽيون. دستاويز لاء.
تياري
ڪڪڙ جو اڇو پاڻيء ۾ اڇلائي، ٿڌي، ڪب ۾ ڪٽي. گاڏيون صاف ڪيون ويون آهن ۽ ملايا ويندا آهن "آدي يونيفارم ۾" آڱريون پکايا ويندا آهن، هڏيون سخت ڌڪيل آهن. مڙني اجزاء ۾ ڪوبن ۾ رهواسي آهن، جن ۾ اچار ڪڪڙين شامل آهن. مشرق مسمار طور تي کائڻ ۽ سبزيبل تيل ۾ کاڌ خوراڪ ايتري تائين مڪمل طور تي ظاهر ڪري ٿي، لوڻ ۽ مرچ جي موسم سان نه وساريندا.
سڀئي اجزاء ميروزيز سان ملايا ويا آهن ۽ اٽڪل ڪلاڪ لاء مينهن موڪليندا آهن. ان کان پوء، "ڪئپٽيٽ" ٽارٽلن تي نڪتو ۽ ساٿين سان ٺهرايو، اگر چاهيو ويو.