اڪثر گهڻو ڪري اها بيان ٻڌي سگهي ٿو ته سگريٽ ۽ برانڊي عملي طور تي ساڳيو پيئڻ وارا، رڳو نالو ۾ صرف مختلف آهن. ۽ گهڻا بلڪل يقين آهن ته هڪ پيئڻ بس هڪ ٻئي جو هڪ قسم آهي. ڇا اهو آهي، اسان اڄ اسان جي مضمون ۾ تجزيو ڪنداسين.
برانڊي ۽ سنجڪ جي وچ ۾ ڇا فرق آهي؟
حقيقت ۾، سنجڪ ۽ برانڊي جي وچ ۾ فرق پذير آهي. ان جي معياري قوت ۾ سنجڪ جي هڪ خاص خصوصيت آهي، جنهن کي چاليهه درجا هجڻ گهرجي. برانڊي ۾ شراب جو مواد چاليائي تائين ستر درجا تائين حد تائين ڪري سگهجي ٿو.
انهن پيئڻ جو ذائقو خاصيتن صرف قلعي طرفان مقرر نه ڪيو ويو آهي. سينگ صرف سفيد انگورن جي ڪجهه قسمن جي پروسيسنگ جي هڪ پيداوار آهي، ۽ برانڊي جي پيداوار لاء وڏين قسمن جون ميون ۽ ٻير استعمال ڪندا آهن. سنڄاڻڪ شراب ٻٽي آبهوا جي ذريعي پيدا ڪئي وئي آهي، جنهن کان پوء اهو مسلسل مسلسل اوڪ بيرل ۾ ڊگهي وقت آهي، جيڪو الکوحل مشروبات جي آخري ذائق ۽ معيار کي طئي ڪري ٿو. تمام گهڻي عمر ۾، وڌيڪ محتاط پيداوار، پر گهٽ ۾ گهٽ پيئي ٽن سالن تائين متاثر ڪيو وڃي. هن طريقي جي مهرباني، شناخت هڪ اميرن رنگ ۽ هڪ ذائقي ذائق ۽ ذائق حاصل ڪري ٿو.
برانڊي حاصل ڪرڻ، ميون جو ميوو مچايو (آبهوا)، هڪ ڀيرو سگريٽ جي خاص ۽ خاص ذائق جي خاصيتن کي شامل ڪرڻ لاء، اڪثر ڪري پيالا ۾ شامل ڪيو ويندو آهي ۽ بهتر ڏسڻ ۾ اچي ٿو. هن قسم جي شراب جي پيداوار لاء وکيل بيرل استعمال نه ڪندا آهن ۽ وقت جي ڀيٽ ۾ سگريٽ جي مقابلي ۾ بلڪل گهٽ نه آهي. اهو ڪافي آهي ته پيداوار جي گھڻي کان وٺي اسپين ۽ حقيقي، ڇهه مهينن کان گهٽ نه گهٽ گذري چڪا آهن.
برانڊي جي پيداوار لاء، سگريٽ جي بغير، ڪو واضح ضابطو ناهي، تنهن ڪري هن شراب جي وچ ۾ توهان اڪثر ڪري گهٽ معيار وارا مشروبات سان ملن ٿا.
ڪهڙو بهتر آهي، برانڊي يا معرفت؟
اڪيلو غير مسابقت طور سوال جو جواب نه ٿو ڏئي، اڃا به بهتر، سنجڪ يا برانڊي ڇا آهي. سڀ کان پوء، حقيقت ۾، هر شي پنهنجي چونڊيل مصنوعات يا يقينا، توهان جي مزو ترجيحن جي معيار تي منحصر آهي. ڪو ماڻهو هڪ عظيم ۽ معزز شخصيت پسند ڪري ٿو، ۽ ڪنهن کي ٿوري مختلف ميوو برانڊي نوٽ سان يا هي الکوزي مشروبات جي وڏي قلعي کان خوش ٿيندو.
برانڊي ۽ شناخت جي قسمن ۾ ڇا فرق آهي؟
مٿين حقيقتن تي غور ڪرڻ، توھان اڳ ۾ ئي ھڪڙي خيال ۽ برانڊي ۽ برانڊي جي وچ ۾ فرق آھي. فرانس کان پيدا ٿيندڙ هڪ شراب، چمڪندڙ انگورن مان ٺاهيل پيئڻ جي سخت ڪارڪردگي جي تابع آهي، بنيادي طور تي فقط عمر جي لحاظ کان، فرق آهي. جيئن ته اسان اڳ ۾ ئي ذڪر ڪيو ويو آهي، اهو ان وقت اوڪي بيرل ۾ وڪڻڻ کان اڳ محفوظ ڪيو ويو، نتيجو بهتر ۽ ذائقي پيئڻ. هن پيداوار جي پيداوارن جي عمر، ضابطي طور نشاندهي ڪن ٿا، ليبل جي تارن جي تعداد تي. ٽي تارن جو چوڻ آهي ته سنجڪ ٽن سالن جي گهرج لاء گهٽ ۾ گهٽ عمر جي عمر هئي. جيڪڏهن ليبل کي پنج يا ست اسٽرڪ اشارو ڏئي ٿي ته پوء اها پيتي وڌيڪ سنسڪرت هوندي، ڇاڪاڻ ته ان کي اوڪ ڪنٽرولز ۾ باقاعده پنج يا ست سال اندر زور ڀريو ويندو هو.
پر برانڊي برانڊي جي تيار ٿيڻ جو بنياد ڇا آهي، پيئي مختلف نالا ڪري سگهجن ٿا.
جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، پکين ٽيڪنالاجي جي خاصيتونن جي خاصيتن جي ڪري سگنل گهڻو گهٽ قسمون آهن، برانڊي جي خلاف، جنهن ۾ ڪيترائي اضافي نالا آهن.