اسان کي ٻه ترڪيبون مهيا ڪرڻ لاء لذيذ جي خوشبوء سان ڪڪڙين جي ڪيڪ سان گڏ چڪري ڀرڻ سان گڏ. اھڙيء طرح ھڪڙو شيرين ھڪڙو مٺي ميز جي بهترين سجاڳ رھندي ۽ يقيني طور تي سڀني ذوق جي حق کي فتح ڏيندو.
چاکليٽ بسائيٽ ڪيٽي ڪمي سان گڏ ڪيڪ
مادي
- کوکو پاؤڈر - 65 g؛
- ڪيميائي سبزي جي تيل - 55 مليڪ؛
- اٽو 240 ڀ.
- هڪ ڪڪڙ هڻي؛
- پائي پاؤڊر - 20 g؛
- کير - 160 ملي؛
- گندم کنڊ - 200 g؛
- گرم پاڻي - 100 ملي ميٽر؛
- چاڪليٽ؛
- تازو مڱن جا پن
کریم لاء
- ھوم کریم 15٪ - 760 g کے موٽو مواد؛
- گندم کنڊ - 350 g؛
- جراثيم پاؤر - 3 پيچرو. چمٽا
- سواء ٻير ٻير. 200 گ.
تياري
کنڊ جي ڪرنل کي ڦهلائڻ کان اڳ کيا سان ڳاڙهو ڪرڻ سان ٿڌو تيار ڪرڻ شروع ٿيندي آهي. اڳيان، سڌريل تيل وجهي ۽ جاري رکڻ جاري رکجو. ان کان پوء اسان هڪ الڳ ڪنٽينر سيفٽ اٽو، ڪوڪو پائوڊر ۽ پائيدار پائوڊر ۾ ٺهرايو ويندو آهي، ۽ هوري ۽ هٿيارن جي تيل تي ڪتب آڻيندا آهن. ايندڙ مرحلو کير ۾ اضافي جو اضافو ٿيندو، جنهن کان پوء ٿورڙي واسڪ، ۽ پروسيس کي بغير بغير پاڻي حاصل ڪرڻ جي خاطري ڪرائي.
هڪ منٽ کان پوء، نتيجو آھ اڳوڻي ٺاھيندڙ پتي ۾ ۽ ھڪڙو ھڪڙو ھڪڙو ھڪڙو ھڪڙو قطر جي ويڪرائي سان ٿيندي. اسان ڪم ورڪ کي سراسري سطح تي 200 درجا اوور تي رکي ۽ هن گرمي پد تي موڊ تي 45 منٽن تائين رکون ٿا. ان کانپوء، اسان ڪيڪ ٿڌي، ان کي اڌ ۾ ڪٽي ۽ هيٺين حصن ۾ ورهايل فارم ۾ رکون.
چيري لاء چري کي بغير پاڻي کان بغير پاڻي ڀريندا، 150 گرام کنڊ شامل ڪريو ۽ ان کي باهه ۾ وجهي ڏيو. اسان کي ڪاميابيء لاء هڪ خلل آڻيندا هئاسين، انهي ڪري کنڊ ڪرسٽل ڦڦڙن کي ڪڍيو وڃي ۽ باهه تان هٽايو. جيڪڏهن چيري منجهيل هوندي آهي ته پوء نرمي کان نرمي گرمي تي ٿورو وڌيڪ پکو وڃي. ان کان پوء اسين ٻير ٻڪرين ۾ اڇلينداسين ۽ کين سٺو وهڪرو ڏيو. جليلن کي سواري لاء پاڻيء جي هڪ چنڊ ۾ کپڻ لڳندا آهن، ۽ پوء ساڙيندڙ ٿڌي، تيستائين ساڙيندڙ، پردو ڇڏڻ جي اجازت نه ڏيو، ۽ پوء گرم حالت ۾ ٿڌي ٿڌي. باقي کنڊ ڪڪڙ سان گڏ کنڊ ملائي، پوء وري جزيري وڌائين ۽ ڦيري تائين ٿڪايو.
اڌ واري سر-جليٽن جو مرکب چري سان گڏ آهي ۽ هيٺين کي هيٺين ڪيڪ تي ٺاهيل آهي. اسان کي ٻيو ڪيڪ سان ڍڪڻ، باقي مخلوط ڪڍو ۽ انهي کي فرج ۾ فريزي ڪرڻ گهرجي. اڳيان رکڻ کان اڳ، ڪڪڙ جي چاکليٽ ۽ تازي مٽي جي پنن سان گڏ ڪيڪ جي مٿاڇري کي.
مزيدار ڪيڪ کان اسپنج ڪيڪ کان ميو ۽ ميوا سان گڏ
مادي
بيسوٽ لاء:
- کوکو پاؤڈر 35 g؛
- گندم کنڊ - 95 g؛
- اٽو - 75 g؛
- ٽي ڪڪڙ هڻڻ؛
کریم لاء
- ماسڪرپون - 220 g؛
- ڪيٽي پائڻ واري نرم واريون نرم 220 گرام؛
- کریم 35-35٪ فی فیٹ مواد - 220 ملی میٹر؛
- گندم کنڊ - 120 g؛
- چوري منجمد - 320 g؛
- ٻه ننڍا ڪيٽون؛
- gelatine - 20 g؛
غفلت کے لئے:
- گندم کنڊ - 75 g؛
- چيري رس
تياري
کنڊ سان ڳاڙهو ڳاڙهو ڪرڻ لاء، اسان ٽيسٽ مان آٽو ۽ کوکو پاؤڊر ۽ ڪيڪ بيڪوٽ ڪيڪ شامل ڪندا آهيون. هن کي ڪرڻ لاء، خشڪيء واري پٿرن ۾ خشڪيء جي شڪل ۾ 20 ڪلوميٽر ۽ ان جي تند جيترو چاليهن منٽن تائين 175 درجا. اهو بهتر آهي ته ڪيڪ جي ٺهيل هڪ ڏينهن اڳ هڪ بسکٹ کي ڪيڪ ڪرڻ کان اڳ
جيئن هڪ تڪليف جي حيثيت سان اسان کي کنڊ سان چادر جي خرابي کان حاصل ڪيل رس ملايو، گلاس جي مقدار کي آڻيو، ان کي گرميء تي اٽي ۽ ٿڌي چڱي.
جليلن کي هدايتون مطابق پاڻي ۾ گڏي، ۽ ٿوري دير کان پوء ان کي ڦوڪايو ويندو آهي. پهرين پني جي مرسين ۽ گندمائي کنڊ سان پنيس، ۽ پوء هڪ ٻيو ڪنٽين ۾ ڪيميائي ۽ هر شيء گڏ ڪرڻ سان گڏ گڏوگڏ، جتنائن پڻ شامل ڪيو.
هاڻي اسان ڪيڪ گڏ ڪريون ٿا. تقسيم جي صورت ۾ اسان نابالغ تري ۾ ڪيڪ رکي ٿو، ڪڪڙ جي پرت، ٻير ۽ ڪٽي کي وچولي ڪب سان، ڪٽي ۽ کاڌا ٻئي سخي پرت سان گڏ، مٿين جي سجاڻ لاء ٿورڙي ڇڏيندا آهن. پوء هڪ سيڪيورٽي گاڏين سان گڏ ڪيڪ ڪپڙا ڪيڪ، ان کي باقي ڪمي سان ڍڪيندا هئاسين ۽ ڪجهه دير تائين ريفريجٽر ۾ رکندو آهي. پهرين خدمت ڪرڻ کان، توهان جي پسند جي ڪيڪ کي سجدو ڪريو. توهان اهو کوکو پاؤڊر يا گرڊ ٿيل چاکليٽ سان صرف اسپيچ ڪري سگهو ٿا.