اسان توهان کي بسپس رولس لاء ڪيتريون ئي ترڪيبون پيش ڪندا آهيون. ان کان علاوه سڀ کان وڌيڪ ناپسندي مال تي طاقت جي ذريعي تيار ڪريو. هي هڪ نازڪ قافيا ڪافي يا تازو پيالو چانهن تائين هڪ بهترين اضافو ٿيندو. ۽ تون پڻ پنهنجي گهر واري ڪيڪ سان گهمڻ سان وڃو.
بيسوٽ رول سان ملازمت واري سانسيل کير سان
مادي
امتحان لاء
- کنڊ - 1 شيون؛
- اٽو - 1 شيون؛
- هيڪ - 4 پي سي.
غفلت کے لئے:
- ڳاڙهو ڪڻڪ جو کير. چمٽا
- واهٽيون 4 - 4 پيچ. چمٽا
- پٿر کنڊيل.
تياري
بيسوٽ رولس ڪيئن ڪئين؟ اسان ڳاڙھو وٺن ۽ پروٽينن کي يڪڪن کان جدا ڪريو. پوء ان سان گڏوگڏ ان کي کنڊ سان گڏ ويچارو ۽ پروٽينن کان الڳ الڳ هڪ جھاگ فوم ۾. ان کان پوء، ٻنهي جو پاڻ ۾ گڏوگڏ ٺهرايو ويندو آهي ۽ سست رفتار سان اٽو جي ٺهيل ٺهرايو ويندو آهي. پر بیکنگ شيٽ آھ جو ھڪڙو پتلي پرت ٺاھيندو آھي، ان جي سڄي شئي ۾ ان کي تقسيم ڪري ۽ ڳاڙھو سنھن تائين پھچندي. پوء ڪيڪ مڪمل طور تي ٿڌو، ڪاغذ کي هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي سرپ سان لڳايو. انهي کان پوء، مٿاڇري سان ڪڻڪ ڪڻڪ وارو کير سان ڍڪايو، گونگا سان ڀريل ۽ رول ۾ لپايو. سڀ کان مٿي اسان کي پٿريلو کنڊ سان سجاندو آهي ۽ 7-8 ڪلاڪن لاء واپرڻ جي موڪل.
بسڪوٽ رول ليمن ڪيري سان
مادي
امتحان لاء
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- اوکرو - 1 ٽڪڙي؛
- گرم پاڻي 3 - 3 پيڇو. چمٽا
- کنڊ وانينلا - ذائق؛
- کنڊ - 125 g؛
- اٽو - 100 g؛
- نشافت 25 g؛
- سوڊ - هڪ چيچ.
کریم لاء
- جليٽن - 10 g؛
- کریم - 400 مليڪ؛
- ليم رس - 100 ملي؛
- پٿر وارو کنڊ 100.
- ليموڪريڊ؛
- وينلن.
تياري
هي بسڪوٽ رول، جيڪو هميشه ناقابل اعتبار حدف سان ڀريل آهي، هميشه هميشه غير متوقع مهمانن کان توهان جي مدد ڪندو. سڀ کان پهرين، اسان تندور روشن ڪريون ۽ ان کي گرم ڪر. تيار ڪرڻ سان گڏ آمه، هڏا ۽ يوز کي ميڪر سان گڏ تيار ڪرڻ ۽ گرميء ۾ گرم پاڻيء ۾ وجهي تيار ڪرڻ. ان کان پوء ننڍي حصن ۾، کنڊ ٺاهي ۽ وينلن کي اڇلائي ڇڏيو. اسان ٻئي 3 منٽن لاء ڪامياب هئاسين، ۽ پوء اسين سيفٽ اٽو، سوڍي ۽ نشاست کي وڌايوسون. اسان ختم ٿيل آھ کي موڙ ۾ وجھي ڇڏيو، ان کي وھڙو ورهايو ۽ ان کي تندور ڏانھن موڪليو. 15 منٽن تائين 200 درجا سينٽ لاء هن وقت اسان هڪ بيسوٽ رول لاء ڀريل ٺاهيندا آهن: جليٽين ٿڌو پاڻي ۾ پگهار، ۽ ان کي گرم واري ليمن جو رس ۽ جليٽين کي ٽوڙيو. کنڊ جي فلڀ سان کنڊ پائوڊر ۽ نيبوز جست، ۽ پوء ليمن جو رس ٻاھر ڪڍيو ۽ وري ٻيلي ۾. ٽيبل تي هڪ نم تيليا اڇلائي، ان کي کنڊ سان اڇلائي ۽ گرم بيسوسيٽ پکيڙيو. جلدي ان کي رول سان گڏ ڪريو ۽ سٺو ٿي وڃڻ. ٿڌي بسائيٽ لاڙي ڇڏيو، پڪي ڪڪڙ سان ڀريل ۽ وري لپائي ٿي. هڪ ذخيرو ۾ بسڪو آٽ رول ڪرڻ لاء تيار ۽ انهي کي کنڊ پائوڊر سان ڳاڙهو ڪرڻ.
بس سان گڏ بيلٽ رول
مادي
امتحان لاء
- هيڪس - 5 پي سي.
- کنڊ 5 ميچون. چمٽا
- لوڻ.
- اٽو - 1 شيون؛
- پائڻ وارو پائو - 1 پيچرو. چمڪيو
- مکڻ - 10 گ.
بھرائي لاء
- جام - ذائقو.
تياري
ايتري قدر پروٽين وارن ماڻهن کان الڳ ڪريو ۽ پهريون ڀيرو کنڊ جي گندگي سان ڳاڙهو ٿيندو. الڳ الڳ، اسين ماڻهن کي لوڻ سان رلي ۽ انهن پروٽين سان گڏ گڏ ڪنداسين. ڪفٽ جو اٽو شامل ڪري بيڪنگ پائوڊر سان ملايو ۽ آسانيء سان هڪ ٻي ڪچي سان گڏ ڪريو. آڱرندڙ ڪيڪنگ ٽري، ڪاغذ سان گڏ مکڻ سان ڀريل. ٿڪ ھالو، ان کي گرمي ۾ ٻاھر ڪڍو ۽ 15 کان 20 منٽ لاء گرم تپ ۾. گرم بساس کي بيڪنگ ٽري کان فوري طور تي هٽايو ۽ تڪڙو تڪڙو ڦر ۾ ڦيرايو. اسان کيس تقريبا 15 منٽن لاء ڪوڙ ڪري ڏيو ته جيئن ڪيڪ بلڪل سخت آهي. وري ان کي پڪاريو، جئين ان سان جام جام ڪر ۽ ان کي ٻيهر لپايو. فرائيچر ۾ 1 ڪلاڪ لاء شيرين وٺڻ لاء تيار، انهي ڪري ته ڪيميائي چڱي طرح جذب ٿئي ٿي. ان کان پوء اسان جام سان گڏ هڪ بسڪو رول وٺي، ان کي پڻي وجهي ڇڏيو ۽ ٽڪر ۾ ڪٽي ڪريو.