بسڪوٽ، جو هڪ سادي طريقو آهي جنهن کي معلوم ٿئي ٿو ته سڀني لاء نه، پوء تقريبا هرڪو لاء، ڪيڪ جي سڀني قسمن لاء هڪ بنيادي آهي، ۽ اهو مکڻ، ڪشمي ۽ ڪڻڪ جو کير سان ڀريو ويندو آهي. هڪ سادو ۽ سوادج بيڪوٽ ڪيئن ٺاهيو، هاڻ ٻاهر نڪري.
هڪ عام بسکٹ ڪيئن ڪئين؟
بلڪل بييڪٽس، جيڪو پڙهيو بلڪل عام آهي، هڏيون، اٽو، کنڊ، پائڻ وارو پائوڊر يا سوڌو شامل آهي. دستياب شين جي گهٽتائي سيٽ، ۽ نتيجن جي سڀني اميدن کان وڌيڪ آهي. پر ڪيڪ لاء ٻاھر نڪرڻ ۽ اڀرڻ، توھان کي ھيٺ ڏنل پيش ڪيل قاعدن کي ڄاڻڻ جي ضرورت آھي:
- آڱريون ڀلي ڀريل هجن.
- انهي ۾ هڻڻ جو گڏوگڏ ساگر کي سست رفتار سان متعارف ڪرائڻ گهرجي.
- ڪٺڻ واري مرحلي ۾ گھٽ ۾ گهٽ 7 منٽن کي گهرجي.
- فلور کي سيفٽ ڪيو وڃي.
ڪيڪ لاء آسان بسکٹ
آسان بيسکٽ آو، جنهن جو نسخو هيٺ ڏنل پيش ڪيو ويو آهي، ڪلاس جي طريقي مطابق تيار ڪيل آهي. نتيجي طور، هڪ انتهائي خندق ڪيڪ حاصل ڪيو وڃي ٿو، جيڪا ٿڌو ٿيڻ بعد 3 يا ان کان علاوه 4 حصن ۾ ڪٽي ٿي سگهي ٿي ۽ پنهنجي پسنديده ڪمن يا جام سان گڏي ٿي. تندور جو پهريون 40 منٽ چڱو آهي، نه کولڻ لاء، انهي ڪري ته ڪيڪ اختي نه آهي.
مادي
- هيڪس - 6 پي سي.
- ڪڻڪ جو اٽو - 180 g؛
- گندم کنڊ - 200 g؛
- ڪڪڙ جو پٿر
- سرگر - 20 ملي.
تياري
- ڳاڙهو ٿانو ٿڪيل ۾ ڀريل آهي ۽ گهٽ رفتار سان شروع ٿي ويندي آهي ۽ تيز رفتار سان اڳتي وڌندا آهن.
- گريجو طور تي کنڊ ۾ وجھي ٿو.
- بيڪنگ پائوڊر ننڍي مقدار جي اٽو سان ملايو ويندو آهي ۽ نتيجو نموني هڪ آو ۾ ساڄي ويندي آهي.
- تدريجي طور باقي باقي اٽو وڌو ۽ احتياط سان چمچ سان گندگي ڪريو.
- ٿانو کي خشڪ ۾ آڻيو ۽ ان کي گرمي آڳاٽا تي موڪليو.
- 180 درجا، 60 منٽن تي پڪل آهن.
سادو چاکليٽ بسائپ
سادو چاکليٽ بسڪوٽ، هن طريقي سان پکايا، ڪنهن به تہذيبي ڪيڪ جي بنياد تي ڪم ڪري سگهي ٿو. اهو انهي سان گڏ چاکليٽ جي آئنگ سان ٺهڪي سگهجي ٿو ۽ شام جو چاڙهي پيئڻ لاء ڪم ڪري سگهجي ٿو. کیک تيار ڪرڻ تمام آسان آھي، انھيء ڪري اھو اھو آھي جيڪو ابتدائي طور تي آرٽيڪريري آرٽ ۾ پڻ.
مادي
- اٽو 250p؛
- سوڍا .5 اسپين.
- کوڪو - 60 g؛
- کنڊ - 300 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- مکڻ، قدرتي - 60 g؛
- زيتون جو تيل 60 g؛
- وينلا ڪڍڻ - 2 ٽيچ.
- لوڻ.
- کير - 250 ملي؛
- شراب انگورو - 1 چمچ. چمچا.
تياري
- سڀ سڪي اجزا واري ٿانو ۾ رکيل آهن.
- هڻيون شامل ڪريو، ٻنهي قسمن جو تيل، وينلا ڪڍڻ، شراب جي سرگر، کير.
- ٿوري طرح سان لڳل ۽ آھ کي ٺھيل ۾ ٺھيل.
- 1 درجا ڪلاڪ تائين.
- ٿڌي ڪيڪ فلم فلم سان ڍڪيل آهي ۽ ڪجهه ڪلاڪن تائين ڇڏي ويو آهي.
ڪڪڻ ڪيڪ kefir تي. سادي پڙھڻ
جڏهن توهان گهر ۾ بيڪنگ چاهيو ٿا، توهان ڪيفير تي سادي بسائيٽ ڪري سگهو ٿا. مصنوعات جي سادي سيٽ مان جيڪي هر گهر ۾ مليا ويندا، توهان کي خوشبو ۽ مزيدار پائي وٺي ويندي. اهو سڪل نه نڪتو، پر وچ وارو نم ۽ مڪمل طور تي ڪڙمي ڪشمي ۽ شڪري جي بنياد تي ڪيميائي سان ٺهرايو ويندو آهي. تيل کي تيل ۾ تبديل ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- کنڊ - ¾ کپ؛
- kefir 3.2٪ چربی مواد - 200 ملي؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- اٽو 14 پيچرو. چمٽا
- سوڊ چاڙهي ڇڏيو - 1 چچون؛
- مکڻ - 4 پيچار. چمڙن جي.
تياري
- آڱريون به سٺيون ٿينديون آهن، سوراخ ڪن ٿا.
- نتيجي ۾ ڪاميابي سان ٺاهي ۽ پختو مکڻ شامل ڪريو.
- ٿورڙو ٿورڙو، اٽو وڌايو، سوچي سوڍي، ۽ آسانيء سان لڳل.
- ٺاھڻ ۾ تيار ڪيل آھ ٺاھڻ ۾.
- تندور ڏانھن موڪليو، 250 درجا ڪيو ويو.
- هڪ دفعو بيڪوٽ کي جنم ڏيڻ کان پوء، گرمي 200 درجا گهٽجي ويندي آهي ۽ پکا تائين پکڙيل آهي.
بسپٽي تي ھوم کریم - ھڪڙو سادي طريقو
بسڪوٽ جي مال تي، هڪ سادي طريقو جنهن جي نمائندگي ڪئي وئي آهي، فلائي ۽ هواي حاصل ڪئي ويندي آهي. هي ڪيڪ Smetannik لاء مثالي بنياد آهي. جيئن ته ڪيڪ آو 2 حصن ۾ ورهائي سگهجي ٿي، انهن مان هڪ هڪ کيڪوڪو جا 2 چمچ شامل ڪيا ۽ 2 ڪيڪ پکڙيل آهن. هن معاملي ۾، ڪيڪنگ گهٽجڻ کان اٽڪل 40 منٽن تائين گھٽجي ويندي، ڇاڪاڻ ته ڪيڪ گهٽ ٿي ويندي.
مادي
- اٽو سوفٽ - 200 g؛
- کنڊ - 300 g؛
- قدرتي مکھن - 100 g؛
- ڳاڙھي واريون - 120 g؛
- ڪڪڙ جي هڻڻ - 3 ٽڪرا؛
- سوڊ - هڪ چيچ.
تياري
- مکھن ۽ کنڊ ھڻڻ.
- هڏن ۽ ڪارو ڪشادو، اٽو، سوڊ جي هڪ چيچ ۽ چڱي ريت شامل ڪريو.
- نتيجو ڪاميٽي ڳري فارم ۾ رکيو ويو آهي.
- 180 درجا، هڪ عام بسا جو ڪاروڙي تي لڳ ڀڳ هڪ ڪلاڪ تائين پکڙيل آهي.
سادو بسيڪٽ بغير ڪوڙا
بسڪوٽ، جنهن جو هتي هڪ سادي طريقو پيش ڪيو ويو آهي، هن بچ جو هڪ جديد نسخو ناهي. هرڪو هڪ بيسوٽ ۾ ڪيترا ئي هڻيون کائڻ لاء استعمال ٿيندو آهي. انهي حالت ۾، هن جو ڪاروبار سڀني کي استعمال نه ڪيو ويو آهي، پر ڇاڪاڻ ته بيڪنگ هڪ لي آهي. هن سادو بيسوٽ ۾ تمام گهڻو وڌندي آهي، اها هواي ۽ نرم آهي.
مادي
- ٿڌو ٿڌو دٻيل تيل - 10 مليڪ؛
- کير - 300 ملي؛
- گندم کنڊ - 200 g؛
- سيفٽ اٽو 180 g؛
- سوڊ - 1 چچون؛
- ٽيبل سرگر - 20 ملي.
تياري
- کير کنڊ ۾ کير ۾ وڌو.
- سوڈا انگورن کي شامل ڪرڻ، سيفٽ اٽو، ۽ ڦٽي جي پيٽ ۾ شامل ڪريو.
- فارم تيل آهي ۽ ان ۾ داخل ڪيو ويو آهي.
- 180 درجا، هڪ سادو ڀشمي بسکٹ 30 منٽن تائين پکڙيل آهي.
کير لاء هڪ سادو بسائيٽ رائيپ
بسڪوٽ، جنهن جو هيٺيون سادي طريقو پيش ڪيو ويو آهي، ساڳي اصول تي تيار ڪيل آهي جيئن بسڪوٽ ٽڪرائي پاڻيء سان . هيٺيون لڪير اهو آهي ته آو ٽلائيل مائع سان ٺهيل آهي ۽ تڪڙو ٺهيل آهي. انهي جي ڪري، مڪمل ڪيڪ مڪمل طرح وڌندو آهي ۽ هڪ هوائي ۽ ڦاسي ڍڪيل آهي. پورو ٿيل مصنوعات جو 100 g اٽڪل 300 ڪيڪال تي مشتمل آهي.
مادي
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 170 g؛
- واري کنڊ - 170 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- ڳئون جو کير وارو - 120 مليڪ؛
- تيل - 50 g؛
- لوڻ، وينلن.
تياري
- ڳاڙهو هڏيون، ڳاڙھو ڪري کنڊ ۽ چمڪيو.
- سرفريب اٽو شامل ڪري بيڪنگ پاؤڊر، لوڻ ۽ وينلن سان.
- کير ۽ مکڻ هڪ ڪوڙي تي آڻيندي، تڪڙو ٺهرايل آھ ۾ وجھي ۽ ٿڪايو.
- هڪ غير معمولي ڪاميٽي کان سواء گڏي حاصل ڪرڻ گهرجي.
- ان کي هڪ نموني ۾ آڻيو ۽ 175 درجا ٽڪرا تي 40 منٽ لاء کير ۾ هڪ آسان بيسٽيوٽ جو پڪو.
ضرب ۾ آسان بسکٹ - پڙهي
هڪ گھڻن ڪارڪن ۾ هڪ سادو بسائيٽ سڀني لاء وڏو آهي. هن معجزي ۾ اوون، بيڪنگ تمام سٺو آهي. ڪيڪ جو سڪل نه نڪتو، پر رس رسائي، ٿڌي نموني ۽ سوڌو سوٽي ڇڏيندو آهي. طريقي ۾ بيڪنگ پائوڊر شامل نه آهي. جيڪڏهن هڏيون سٺو ٿي ويا آهن، ڪيڪ اڀري ويندا. پر جيڪڏهن اهڙا خدشا آهن، توهان فٽو تائين پائڻ واري 1 پائوچو شامل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- ڪڪڙ جا اڪري - 5 پي سي.
- کنڊ 1-پي.
- ڪڻڪ جو اٽو - 1 پيالو؛
- وينلن.
تياري
- هڪ ڳاڙهو جھاگ سان ڳاڙهو ڳاڙهو ۽ تقريبا 10 منٽن تائين مڙهيل آهن.
- vanillin شامل ڪريو
- آسانيء سان سرفريب اٽو جي ٺهيل ۽ بساٽ آو کي گوڏن ڀريو.
- صاف ٿيل ٿانو ۾ وڌو ۽ "ڪيڪ" موڊ ۾ وڌو، 60 منٽن لاء تيار ڪريو.
هڪ مائڪرو ويڪرو اوون ۾ سادو بس
اڃا به تمام گهڻي سادو پائي کي گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ وٺي ويندا آهن. تنهن ڪري، هي اختيار مناسب ناهي جڏهن مهمان اڳ واري حد تي آهي. هن صورتحال ۾، توهان هڪ مائڪرو ويڪرو اوون ۾ هڪ بيسوٽ تيار ڪري سگهو ٿا، هڪ سادي طريقي سان هيٺ ايندو آهي. لفظ جي مڪمل احساس ۾، اهو منٽ جي معاملي ۾ تيار آهي. ۽ ان جي باوجود ان ۾ ڪو دوستي نه آهي، اهو اڃا تائين تمام نرم ۽ سست هوندو.
مادي
- اٽو - 100 g؛
- مکڻ يا مارجن. 100 g؛
- پٿر وارو کنڊ 100.
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کير - 30 ملي؛
- لوڻ.
- بڪڻ جو پٿر
تياري
- هڪ ٿانو ۾ نرم تيل ۽ کنڊ پائيرو وجھو.
- سٿيو لڳايو ۽ هڻ شامل ڪريو.
- هي سڀ يونيفارم تائين ميڪر سان ڀريل آهي.
- سيفٽ اٽو، لوڻ، کير، پائڻ وارو پائوڊر ۽ پوڻ سٺو.
- مائڪرو ويڪرو لاء کاڌا تيل سان سڪايا ويندا آهن، اٽي کي ان ۾ وجهي ويندي آهي.
- هڪ ڪنڊ ڪڙڇ سان ۽ 700 W جي طاقت تي ڪنٽرول ڍڪيو، هڪ مائڪروويڪرو ۾ تمام سادي بسائيٽ کي 6 منٽن تائين پهچايو.