تند رڻ ۾ تند رچ

ڪو به مال ڄاڻي ٿو ته انسان کي گوشت سان گوشت کائڻ جي ضرورت آهي، ان کي اڳوڻي ۽ شينهن وانگر محسوس ڪرڻ گهرجي. ها، ربن جي يادگيري ۽ مشين گن جي ٽيپ، جو پڻ هر انسان وانگر تمام هوندو آهي. خانداني رات جي ماني لاء، توهان تندور ۾ سور جوش ريب کائي سگهو ٿا، جنهن جو نسخو بلڪل آسان آهي. بنيادي شيء انهن کي درست چونڊڻ لاء آهي: توهان انهن کي وڌيڪ گوشت سان خريد ڪرڻ گهرجي، پر گهٽ موٽن، پوء ربن ڦري ويندا، رسيل، سوادج ۽ ماني رات جو هڪ ڪامياب ٿي ويندو.

تندور ۾ سور ڪڪجي کي ڪيئن ڪڪيو؟

جيڪڏهن ربن جي اندر هڪ فلم آهي، ان کي ڪيترن ئي هنڌن ۾ کٽيو ته جيئن جڏهن پکا پائي گڏجي گڏجي نه کائي، ۽ گوشت جو رس نه ٿو ڏئي. تندور ۾ ٻڏل سور جو ڳوڙها گهڻو ذوق ٿيندو ته اهي لوڻ ۽ مصالحن سان ڪڻڪ آڻيندا آهن ته جيئن پائڻ کان اڳ ٻه ڪلاڪ اڳ ئي ٺڪرايو وڃي يا وري ٺڪرايو وڃي. باقي کاڌا پائڻ دوران باقي اچار پاڻيء جي ربن، انهي سان گوشت کي جوش وڌائڻ. ڪڪرن جي گوشت واريون ريز اڳ ۾ ورهايل ٽڪر واريون يا هڪ يا ٻه ريب ۾ ورهائي سگهجن ٿيون. توهان ڪڏهن به ربن جو هڪ "تاج" ڪري سگهو ٿا. مڇيء ڏاڍي مزاج ڪڍي ڇڏيندو آهي ۽ تہوار تي ٽيبل تي نظر ايندو. هن کي ڪرڻ لاء توهان کي "عقيد" کان رچن کي ڳنڍڻ جي ضرورت آهي، تاج جو ظاهر ظاهر ڪري ٿو، ۽ منڊل گوشت سان وچين وچ ڀريندا آهن: ٽيمو، آلو، پنيس-توهان جي مزو، رنگ ۽ تخيل لاء.

تندور ۾ سور جوش جي پوک تيار ڪرڻ

تندور ۾ بيڪنگ ربن تمام سولو آھي ۽ انھن کي گھٽائڻ تمام گھٽ ڏکيو آھي، تنھنڪري طريقي جي استعمال کي آزاد محسوس ڪيو، جيتوڻيڪ توھان صرف تھذيب فن سکڻ شروع ڪيو. توهان ربن سان گڏ پگهار سان گڏ پائڻ واري شيڪ کي ڍڪ ڏيئي سگهو ٿا، ۽ تقريبا هڪ ڪلاڪ کان پوء ريب کي ختم ڪرڻ واري ٻوڙي جي رسائي کي اجازت ڏين ٿا.

مادي

تياري

اڳوڻي سونهن 160 درجا. پورڪ ريب تمام خوبي، سڪي، لوڻ، مصالحن سان ڇڪڻ. رستي جو، سورڪ کان وٺي توهان کي خريد ڪري سگهو ٿا. ھڪڙو ڪلاڪ لاء تندور لاء ريب موڪليو. ماکي ۽ نچوض ٿيل شين مان چڪڻي تيار ڪريو. ھڪ ڪلاڪ کان پوء، وينيو ڪڍو، چٽ ڪري وجھي ۽ تيار ڪرڻ لاء اھو تندور ڏانھن واپس موڪليون. جڏهن ميز تي ڀرتي ڪري، گرين سان سجدو ڪريو.

جيڪڏهن توهان جي تند کي "گريل" جي فنڪشن آهي، پوء ان کي استعمال ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو ۽ سورن ۾ سور جو ريب پکانا "گل" کائڻ. ريب کي مارڻ کان اڳ يا فوري طور تي گوشت ڏانهن موڪليو - توهان جي خواهش تي منحصر آهي. توهان شراب ۽ سرخ شراب سان تيار ڪيل ڍڪڻ جي خدمت ڪري سگهو ٿا جيڪي سورڪ سان گڏ گڏ آهن. رستي ۾، سورن ۾ "گڻ" جو خنزير ريبس جيڪي ڪنهن باربيڪو يا باهه ۾ پکڙيل آهن ان کان وڌيڪ خراب آهن.

ريگروئيئر ۾ پورڪ ريب

هڪ آگر ۾ سورڪ جي ريب جي تيار ٿيڻ جو لڳ ڀڳ تندور ۾ پکڙيل نه آهي. هيٺين طريقي سان - سادو ۽ آرام، توهان کي ڪنهن به ڏينهن ۾ استعمال ڪري سگهو ٿا.

مادي

تياري

عام طور تي ان کي چاڙهي ڇڏيو، لوز کيڏيو، ماکيء سان گڏ هر شيء، مکڻ، سويا چاس ۽ مصالحن ۽ اچار ڀريل رندن سان گڏ. فرج ۾ تقريبا 2 ڪلاڪ ۾ وجھو. توهان رب کي مارائڻ کان اڳ ڪري سگهو ٿا، پوء ايندڙ ڏينهن توهان کي فوري طور تي ايروجيل ڏانهن موڪليو وڃي.

ايروجيلل ۾ گلن جي ريز تي رکيل، ٿورو وڌيڪ لوڻ ۽ ٽائيم کي 50 ميٽرن جي ڊيگهه کي 200 درجا مقرر ڪري ٿو. عام طور تي توهان ربن کي اچار سان پاڻي ڏيئي سگهو ٿا - پوء اهي رسڪ ڦري ويندا.