چانورن سان سوپ چانورن جو هڪ اصل، روشن، خوشبوء ۽ مزيدار ذائقي آهي جيڪا سڀني کي يقيني طور تي ساراهيو ويندو. اهو تڪڙو تڪڙو تيار ڪيو ويو آهي، پر اهو ناقابل اعتماد حد تک اطمينان ۽ حيرت انگيز ٿي ويو آهي. اسان توهان جي توجه آڻيون چانورن سان گڏ چانورن سان سوپ جون ڪيتريون ئي ترڪيبون ڪيون، ۽ توهان پنهنجي پاڻ لاء سڀ کان وڌيڪ مناسب چونڊيندا.
توما سوپ چانورن ۽ گوشت بالن سان
مادي
- تازو ٽماڪن - 4 پي سي.
- منڊي گوشت - 400 g؛
- ڪڪڙ جو ڳئون - 1 ٽڪرا؛
- بلب - 1 پيس؛
- چانور - 150 g؛
- ڪڪڙ
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمٽا
- مصالحو؛
- تازو جھنگ - سجاڻ لاء.
تياري
تنهن ڪري، گوشت جي گوشت مان ڪڪڙ هڻڻ سان گڏ، لوڻ، مرچ ۽ گلي هٿن ۾ ننڍن گوشت جو ننڍڙو ننڍڙو گوشت ٺاهيو ويندو آهي. ڪبوتر، پيشيل ۽ گوپ سان ٺهڪندڙ بڻيل آهي. بلب صاف ڪئي وئي آهي، عمدي ڇڪيل ۽ سبزي جي تيل تي وينديو. پوء ڪنگري پين ۾ ٽمايو وجهي، ٽماٽو پيسٽ ٺاهيو ۽ اٽڪل 5 منٽن لاء اسٽو رکون. پاڻيء کي پٽي ۾ اڇو، ان کي ڪوڙي، لوڻ، ۽ ڌوئي جي چانورن کي اڇلائي ڇڏيو. جڏهن پاڻي وري ٻي ميزائين، گوشتبالن سوپ ۾ وجهي، 5 منٽن لاء ڌڪ وجهي، ۽ پوء ٽماٽو آلوز ڪاميٽي شامل ڪريو. ان کان پوء، چانورن کي پکايو ويندو آهي، سوپ بند ڪري، ڪڪڙ لوسن اڇي ۽ ڪڪڙين کٽايو. اسان تقريبا 20 منٽن لاء بيهڻ ڏيو، ۽ پوء ان کي ميز تي ڀرپاسي سان خدمت ڪريو.
چانورن جي سوپ ۽ چانور ۽ سموڙ سان
مادي
- تازو ٽماڪن - 4 پي سي.
- چانور - 100 گ.
- اڇو - ذائقو،
- سڪل اڇو شراب - 100 ملي ميٽر؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- زيتون جو تيل؛
- ڏورانهڊ کنڊ
- بلب - 2 ٽڪر؛
- مصالحو؛
- مغل.
تياري
ٽماٽو سوپ ٺاهڻ لاء، خالء چانورن سان، ڪٿان کي صاف ڪريو ۽ ڪعب ۾ ڪٽي. گاڏين کي ڌوڪايو، تياري تي ڌڪيو ويو ۽ نرميء واري زيتون جي تيل تائين ڀاڄيون ڪري ڇڏيون. منهنجا سپاچ، سوراخ تي سڪل ۽ سٽرن ۾ ڪٽي. سي