هن مضمون ۾ اسين توهان کي ٻڌائي سگهنداسين ته توهان دوکي کان جلدي ۽ سوادج سان گڏ ڪري سگهو ٿا ۽ اهڙي بي نياز ميف جي رزق جون شيون توهان جي انتظار ۾ آهن.
ڪيفيڪ تيز ۽ مزيدار طريقي سان
مادي
- kefir - 200 ml؛
- اٽو جو بلند ترين درجا اٽو 340 گ.
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- ڏندار يا تيل - 90 g؛
- واري کنڊ - 190 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- گندم کنڊ - 10 g.
تياري
اسان کي هڻ ڀڃو، وينلا کنڊ شامل ڪرڻ، کنڊ ۽ ان کي وڌو. چوڪ مينئر جي ڪمري جي گرمي تي ۽ خوبي سان لڳل. اسان ان مکھن کي ڳاري ڇڏيو ۽ ان کي آھ ۾ وجھي ڇڏيو. هي سڀ ڪجهه ملايو آهي. اٽو ڪڍو، بيڪنگ پائوڊر شامل ڪريو ۽ آوٽ ۾ وجهي ڇڏيو. هي سڀ ڪجهه ملايو ويندو آهي. ھڪ ڪلاڪ جي ھڪڙي مھيني لاء آھ کي ڇڏي ڏيو. ساڳئي وقت ۾، اسان نموني کي ذبح ڪيو آهي، خشڪ ان ۾ وجهي وجهي ۽ ان کي 200 درجا تي تيار ڪري جيستائين تيار ٿئي.
ٻوڏ ۽ سوادج ڪيڪ تي پڙھڻ
مادي
- اٽو جو بلند ترين درجا جوڙو - 170 g؛
- kefir - 200 ml؛
- ڪريم - 150 g؛
- کوکو پاؤڈر - 40 g؛
- واري کنڊ - 100 g؛
- بيڪري سودا - 5 g؛
- گٽيون 40 گ.
تياري
هڪڙي ٿانو ۾ اٽو، سوڍي ۽ کوکو اٿو. ڪفير ۾ کنڊ ٺاهي ۽ ٺهيل ٿڪايو. سراسري طور تي خشڪ ميڪ ڪرڻ لاء مائع جو مرکب وڌايو ۽ گڏيو وڃي. ان جي نتيجي ۾ آسانيء سان اوندھندو. ان کي چڪاس ۾ وڌو. وچولي گرمي پد تي، اڌ کان اٽڪل ڪلاڪ تائين. جڏهن ڪيڪ ٿڌي آهي، ان کي اڌ ۾ اڇو. اسان پهرين ڪيڪ ڪپڙي سان گڏ ڪن (ڪا به کريم مناسب آهي)، پوء اسان کي ٻيو ڪيڪ وجهي ۽ ان کي به ڍڪيو. جيڪڏهن گهربل هجي، مٽي کڻي مٿي کي سجدو ڪريو ۽ ٿڌي سوٽي ۾ صاف ڪريو.
kefir ۾ نرم جنگربرا - تيز ۽ سوادج
مادي
امتحان لاء
- سيفٽ اٽو 20 ميچ. چمٽا
- kefir - 230 مليڪ؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- گندم کنڊ - 200 g؛
- لوڻ.
- سبزي جي تيل کي وڌائي 50 مليا
- بيڪري سودا - 5 g؛
- کوکو پاؤڈر - 40 g؛
- سرگر - 10 ميل.
چمڪڻ لاء
- خام پروٽين 1 يونٽ؛
- پٿر ڀريل - 120 گ.
تياري
ٿانو ۾ ڪوف وجھي، کنڊ ٺاھي ۽ هيرن کي هلائي. اسان سبزي جي تيل ۾ وجهي ڇڏينداسين. سڀئي مٽي ۽ اٽو جا 100 گرام ڏين ٿا. ڪوچ سوڌو باقي اجزاء ۾ شامل ڪيو ۽ ٿڪايو. خامي ۾ 2 غير مساوي حصن ۾ ورهايو. تقريبن 1/3 حصو اسان کوڪو ڪيو ۽ ٻئي 70 گرام مان اٽو ۾ وجهي. اسان هڪ نرم آو کي گوڏن ڀريو. جيڪڏهن اٽو ڪافي نه آهي، ته اسان وڌيڪ شامل ڪيو. امتحان جي باقي 2/3 ۾، باقي اٽو وجهي ۽ آھ کي گوڏن ڀريو. ان کان پوء، اڇو آو اڌ ۾ ورهايو ويندو آهي. ھڪڙو حصو ھڪڙي موڙي پرت ۾ گھمندو آھي، ساڳي طرح، اسان چاکليٽ آھ کي مٿي تي اڇلائي ۽ ٻيو چمڪندڙ پرت سان ڪپڙا وجھي. اسان هڪ آلو مان رول ٺاهيو ۽ ان کي اڌ ۾ گڏ ڪريو. انهن مان هر هڪ ئي سائيز جي حصن ۾ ورهايل آهي. اسان انهن کي هڪ گول شڪل ڏيو ٿا. اسان کي گڏ ڪرڻ سان گڏ بيڪنگ ٽريڪ کي ڍڪيندا ۽ اسان جي نشانين کي. تقريبا اڌ ڪلاڪ 180 درجا ٿي ويا. ساڳئي وقت ۾، اسين ٺڪنديون ٺاهيون ٿا: خام هڻي کي کنڊ ڪڻڪ سان ڪثرت سان وڍيو. تيار ٿيل جنجربا هڪ ٿانو ۾ سڌا گرم جاء ۽ ان کي ختم ٿيل چمڪ سان ٺهرايو. ۽ هاڻ انهن سان پنهنجا هٿ کڻي هليا. اسان انهن کي سڪي ڇڏيندا آهيون، تنهنڪري انهي جي چمڪندڙ منجهيل آهي.
kefir - جلدي ۽ آساني سان مزيدار ڪوڪيز
مادي
- اٽو - 400 g؛
- سبزي جي تيل کي وڌايو - 30 مليل؛
- گندم کنڊ - 110 g؛
- kefir - 200 ml؛
- سوڊ - 5 گ.
تياري
ڪفير ۾ کنڊ وجهي، ايتري تائين جوڙڻ لڳندي جيستائين اهو ڦڦڙن. اسان کي تيل جو اڌ ڦٽو ڪيو. هاڻوڪي طور اٽو، پڪل سوڊي. پهرين، چمچ سان چمڪندڙ کاڌا ۽ پوء توهان جي هٿن سان. ان کي ڍڪيو ۽ ان کي هڪ ڪلاڪ جي ڊيگهه ۾ ٿڌو صاف ڪريو. اٽي سان اٽو سان. خانو هڪ پرت سان لهي ويو آهي، جنهن جي ٿلهي جي اٽڪل 5 ملي ميٽر ٿيندي. مٽيء جي ماٿرن کي کٽيو ۽ انهن کي هڪ چادر تي رکيو. کنڊ جي چوٽي سان. بيڪڻ کان اڳ، ٿڌيل تنديل ٿانو ۾. اهو تقريبا 8 منٽ وٺندو. هڪ سٺو چانهه آهي