هاڻي توهان سکڻ وارا ناقابل اعتماد حد کان مزيدار ۽ دل جي خوشبوء مان پکا چاهيندا. خام ۽ مرغر رسال ريب مان تيار ڪرڻ لاء، هيٺ پڙهو.
پاء سوپ سان سڪل مرغ جي ريب سان
مادي
- تماڪ ٿيل ربن، 450 450؛
- وڏو آلو، 5 پي سي.
- مٽيء جا ٻه پيالا.
- 1 سي.
- هڪ وڏو گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- گهرن
- لوڻ
تياري
مئل کي ڍڪيل هونديون آهن ۽ هڪ ننڍڙي باهه تي هڪ ڪلاڪ پکا. انهي عرصي ۾ مئل کي چڱي طرح ابال ڪيو وڃي. ڪٽرن تي ٿيل ۽ گريو ٿيل گاڏ شامل ڪريو. ٻئي 20 منٽن لاء ٻيڙيون. هاڻي تماڪ ٿيل پوشاڪ ريبس، ننڍڙي ٽڪر ۾ ورهايو. 15 منٽن کان پوء اسين آلو پکڙيل آهيون، جنهن کانپوء اسان کي لوڻ، مرچ ۽ کائڻ تائين تيار ناهي. ڇڪيل ساڍا شامل ڪريو ۽ منٽن کي بٽڻ. هن سوپ جو بهترين اضافي ٽوڙو ٿيندو.
هڪ گھڻائي ۾ سور جو خور جو سوپ
مادي
- سور جوب - 500 g؛
- ڪڪڙ
- جوش
- آلو 4 پي سي.
- وچولي قدرن جي گاڏين جا ٽڪرا.
- bay leaves - 2 pcs.
- گوري جو ڳوڙها روه - 1 چچا چچون؛
- لوڻ؛
- مرچ؛
- ساهه
تياري
پورڪ ريب کي ڌوڪايو، وڌيڪ موٽن کي ڪٽي ڇڏيو ۽ انهن کي ٽڪر ٽڪر ڪريو. تنهن ڪري، پهرين پوک جي ريب مان ورٿ کائڻ. هي ڪرڻ لاء، اسين انهن کي گهڻائي جي ٿانو ۾ رکون ٿا، سڄو بلب، بي پاٽ، لوسن جي لڱوڙي شامل ڪريو، ان کي 2.5 ليٽر پاڻي ڀريندا ۽ لوڻ کي نموني شامل ڪريو. ان ۾ "ڇڪيل" موڊ، اسان 1 ڪلاڪ تي تيار ڪريون ٿا. هن وقت کان پوء ڊيڊي آلو شامل ڪيو. ٽي گاڏين تي هڪ ڏاٽر تي ۽ پڻ هڪٻئي کي موڪلي ٿو. اتي اسان ان ميدان کي پوريء ريت ريڙ شامل ڪيو ٿا. اسان ساڳئي موڊ ۾ 45 منٽن تائين کائيندا آهيون. سگنل کان پوء ڪارو مرچ سوپ سان. اڳ ڀرڻ کان اڳ، ڪنگوڙي جي بوب سان گڏ سوپ روئي.
تندور ۾ سور جو رسو ڪرڻ سان ڇا کائڻ
مادي
- پوک جو ريز - 1 ڪلو؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- سويا چٽيون - 5 چمچ. چمٽا
- درٻار - 2 پيچرو. چمٽا
- ٽماٽو پيسٽ - 1 ٽيچ. چمڪيو
- کري پائوڊر - 1 چائے چمڙي؛
- زميني سرڪشي 0.5 اسپيڪ؛
- ڪارو ميدان مرچ - پنچ؛
- لوڻ
تياري
صاف ٿيل لوسن کي اوطاق ذريعي گذري ويو آهي. سويا ساس، سرواڻ، ٽماٽو جي پيسٽ ۽ سڀ مصالحو شامل ڪريو. چڱي طرح سان گڏ. گنديل ٻوٽا خشڪ ٿي ويا آهن، هڏن جي وچ ۾ ٽڪر ٽڪر ڪريو. اسان انهن کي تيار ڪيل اچار ۾ وجهي، چڱي ريت ٿڪايو، تنهنڪري اهو ساڳيو ئي ربن کي ڀريندا آهن، ۽ انهي کي فرج ۾ ڪلاڪ لاء وجهي ڇڏيو. ان کان پوء، اسان کي آڱر ۾ آڱرڻ، ڪنڊن کي تيز ڪرڻ، اسان کي آڱر جي مٿاڇري ۾ وجهي اسان کي ڪيترا ئي ڌڪ بڻايون، تنهنڪري ٻاڦ جي لاء هڪ دڪان آهي. بیکنگ شيٽ تي آڱر ڍڪڻ ۽ تارن ۾ وجھيائين، 160 درجا 50 منٽن تائين. پوء آڱر کي ڌڪو کٽايو، تندور ۾ گرمي پد 180 درجا وڌائي ٿي ۽ اپليزيشن ريسٽ ڪرسٽ ٺاهڻ لاء 10-15 منٽن تائين ريچ پکين.
هڪ گهڻائي ۾ پورڪ ريب لاء رڪارڊ ڪريو
مادي
- پورڪ ريب - 800 g؛
- پاڻي 50 مليڪ
- جوش
- سرڪشي 9٪ - 1 چادر
- گوشت - پنچ لاء مصالحت ؛
- ڪارا مرچ زمين - پنچ؛
- لوڻ.
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمڙن جي.
تياري
سڀ کان پهرين، منهنجو پورڪ ڀريل ۽ خشڪ. اسان انهن کي هڪ وڏو ٿانو، لوڻ، مرچ، مس مصالحن ۽ ڪڪڙ جوش ڪب شامل ڪيو. سرگر پاڻيء سان ملايو ويندو آهي ۽ ٿانو کڻي ٿانو ۾ وجهي ويندو آهي. ٿڪايو، مٿي تي پليٽ سان ڍڪڻ ۽ ان تي پريس وجهي. اسان ريفريٽرڪٽر ۾ هڪ ڪلاڪ ۾ وجهي رکون ٿا. 3. پيالو جي کپ کي سبزيبل تيل شامل ڪريو ۽ "فڻنگ" موڊ کي منتخب ڪريو. ريز کي ڇڪيو ۽ انهن کي هر پاسي تي تقريبا 7 منٽن لاء هلايو. ان کان پوء اسان "چنگڻ" موڊ کي چونڊيو ۽ 50 منٽ لاء تيار ڪيو. بون اشتياق!