ڪجھ ماڻهو کلندوون جي خامن مان جام نه ٻڌي سگھن ٿا ، اها هڪ اهڙي قسم جي پيداوار کي ڦٽو ڪري، خاص طور تي جڏهن پئسا ان لاء ادا ڪئي وئي. پر جام هڪ پاڻي جي خريدار گوپ پائڻ کان گهٽ اڪثر. پهرين، مان موسم ۾ هن رسائي ميوو کي کائڻ کان وڌ فائدو حاصل ڪرڻ چاهيندو آهيان، ۽ ٻيو ڀيرو، کلندو کان جام کي هڻڻ آسان ناهي.
ساده سادي آهي
بلڪل سادي شيء هڪ موتي شربت جهڙوڪ خوشگوار لال لال ڍنڍ وانگر ڏيل آهي، جنهن ۾ مٺي، خوشبوء واري خوشبو ٽڪرا ٽڪرا ٽڪرا ٿي ويندا. کلبل جو هڪ کلندي جام ٺاهيو ويو هڪ گهڻائيٽ ۾.
مادي
- پٽي وچولي سائزيل کلندو - 5-6 ڪلوگرام؛
- اڇا گهريلو کنڊيل - 3-3.5 ڪلوگرام؛
- ونلن - 20 گ.
تياري
کلندي کلندي کٽيو ته ڪرسٽ ڪٽ ڪريو، ته ڪو چمڪندڙ حصو رهي ٿو، پٿر کي منتخب ڪريو، گوپ کي سلائيس ۾ اڇو. انهن کي ننڍڙو نه هجڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته سختي کلندي کلندو آهي. اسان ٽڪر ٽڪر ۽ سڀني جو رس کائڻ کان پوء ڇڏائي ڇڏيندو آهي، ڪٽي جي گهڙي واري ڪنڊ ۾، کنڊ ٺاهي ۽ ڪلاڪن کي ڇڏي ڏيو، جيئن ته کنڊ گلي ٿي وئي ۽ صحيح طور تي جوس سان رسائي. ان کان پوء "چنگل" موڊ ۾، 40 منٽن لاء وقت مقرر ڪيو ۽ ڪڏهن ڪڏهن گڏ ڪيو ويندو، اسان جي ماني نموني کان اسان جو کلندو جام تيار ڪري، نسائي، جيئن توهان ڏسي سگهو ٿا، بلڪل آسان آهي. آخر ۾، وينلن شامل ڪريو، انهن کي ڊزائين ڪيل جار ۾ داخل ڪر ۽ انهن کي ڇڪيو.
جيڪڏهن ڪو به ناهي،
جيڪڏهن توهان اڃا تائين اهڙي مفيد برتن جو سامان حاصل نه ڪيو آهي، ٿانو ۾ جام جام ڪريو يا گهڙي ڀريل ساوپنpan.
مادي
- ننڍو (2 ڪلو لڳ ڀڳ) پتلي جلد سان کلندي - 3 پي سي.
- ملندڙ کنڊ جي سي آء ايس ملڪن ۾ پيداوار - 4 ڪلوگرام؛
- پيڪنٽ تي مشتمل اضافو ("Confiturk"، "Quittin") - 4 سوراخ.
تياري
سياري لاء هڪ کلندو گوشت مان ٿڪڻ جام ڪرڻ لاء، مثال طور گاڏين، مثال طور، جتانٽين، ايڪريار يا پترين، رزقن ۾ شامل آهن. اهو گهٽ سرپ سان وڌيڪ عام طرح جام مان ڦري ٿو. اسان پنهنجي کلنديون ننڍن ٽڪرن ۾ ورهائيندا آهيون، اهي هڏا ڪڍي ڇڏيندا آهن ۽ چمڙي کي ڪٽي ڇڏيندا آهن. اسان وٽ کنڊ سان سودو ڪر ۽ ڪلاڪن جو انتظار ڪريو. جڏھن باھ کي باھ ۾ وجھي، ۽ جڏھن اھو اگھندو آھي، پوء پيتن کي شامل ڪريو. هي نازڪ وقت تمام ٿوري وقت لاء پکايا ويا آهن - 5 منٽ ۽ رول.
اهو سڀ ڪاروبار لاء آهي
يقينن، کلندو ته اڃا گهڻو ڪجهه نه آهن، ۽ پنهنجو پاڻ کي سوادج سوادج ۾، مهرباني ڪري، اسان چاهيو ٿا، اسان هڪ ٻئي کلندو جام کائيندا آهيون، اسان ڪٽي ۽ گوشت مان هڪ تلاوت جو استعمال ڪريون ٿا.
مادي
- کلندي کلندو - 5-6 ڪلو؛
- جليٽن تڪڙو - 3-4 پليٽس؛
- شوشي اڇو گھر - 3 ڪلو.
تياري
کلندي ڪٽرن ۾ ڪٽي، گاريون ختم ڪري ڇڏي، ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو ڪٽي ڪٽي ڪٽي جا گهرا حصو. اسان سائي سائيز کي پٽي ڇڏيو، ان جي ضرورت نه هوندي. اڇا ٽڪر کنڊ سان ڍڪيل ۽ هڪ ڪلاڪ، ٿڌو ڪلاڪ لاء ٿورڙي باهه کائڻ تي ڍڪيل هوندا آهن، پروسيس کي ورجائيندا آهن، وايل ميلن جو ڳاڙهو حصو شامل آهي. جام بند ڪريو، جليٽ شامل ڪريو ۽ ان کي وڌايو، ان کي ٽوڙيو. مزيدار جام تيار آهي.