وچ اوڀر کان ڪلاس جو جديد طريقو هو ۽ جلدي جلدي شهر ۾ مقبوليت حاصل ڪئي. پاستا ڪڪڙ کان نه جانورن جي شين تي مشتمل ناهي، اهو پروٽين آهي، تيار ڪرڻ ۾، سٺي تيار ٿيل آهي، خوشگوار مزاج ۽ ڪمي تسلسل هوندي آهي. اضافي طور تي، نرمي - موهيندڙ بلڪل سادي ۽ آسان آهي، جيڪا تقريبا ڪنهن به اضافي سان گڏ آهي.
عبراني ۾ hummus جي تلاوت
انهن مان هر هڪ ۾ ترڪيبون تيار ٿيل تيار ٿيل مئل استعمال ڪيا ويندا. اهو سولو تيار ڪيو ويو آهي: پهريون ڀيرو 8-10 ڪلاڪ لاء سوچي وڃي ٿي، ۽ پوء ان کي ٻه ڪلاڪ اڳ ۾ تازو پاڻي پکايا ويندا آهن.
مادي
- ڇڪيل ڪڪڙ، 545 g؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- tahini 35 g؛
- ليم رس - 15 ميل؛
- زميني جراثيم، 1/2 گرام؛
- زيتون جو تيل 35 مليل آهي.
تياري
سماج جي تلاوت ۾ ڪتب آندو ويو آهي ۽ ڪتب آندو ويو آهي. تون تاهيني پنھنجو ھٿ کڻي تيار ڪري، ڪسني وارا ٻج ھڪڙو کاڌائن ۾ پيس، يا توھان اڳ ۾ ئي تيار ٿيل تيار ۾ فارم خريد ڪري سگھو ٿا.
بلوء جي ٿانو ۾، ابڙو ٿيل چڪاسي رول. مائر جي تابعداري ڪريو ۽ باقي شيون موڪليندا، لوسن جي ڏند کان اڳ صاف ڪرڻ جي وساري نه. سڀني سان گڏ ويساهه هڪ يونيفارم پيسٽ ٺهرايو، جيڪڏهن ضروري هجي، پاڻي وجهي، نموني بابت پڻ وساريو. تيار ٿيل سمس 3 ڏينهن کان وڌيڪ نه هڪ آرٽائٽ ڪنٽينر ۾ ذخيرو ٿيل آهي.هوسمس - کاڌائڻ لاء ڏاڍو قزاق
ڪاليج پڻ پڙهيل هجي، ڀاڄين جي اضافي سان گڏ پکا. گهڻو ڪري، روه فصلن جهڙو گاڏين ۽ چادر آهن. اهڙيون اضافو شيون صرف نه هڪ دلچسپ رنگ جو پاڇو ڏيندا آهن، پر خوشگوار مزاج پڻ خوشگوار.
مادي
- ڇڪيل ڪڪڙ - 210 گ.
- گاڏين. 200 g؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- tahini 10 g؛
- ليم جو رس - 35 ملي؛
- تمباکو نوشپا - 3/4 اسپين.
تياري
گاڏين لاء ٻه ڀيرا ٿي سگھي ٿو، پر اهو بهتر آهي ته وڌ ذائقو بچائڻ لاء. جڏهن گاڏين جي سلس کي نرم ڪرڻ، ان ۾ ڪڪڙڻ سان گڏ ٽوپاس سان گڏ وجهي، تاهيني، لوسن پيسٽ، ليمن جو رس، paprika ۽ لوڻ شامل ڪريو. سڀني کي پئجي ويندو جڏهن هڪ گهربل پيسٽ ٺاهيو ويندو آهي، پوء جيڪڏهن لازمي هجي ته ٿورو مائع يا زيتون جو تيل وجهي.
ڪڪڙ کان نرم ڪرڻ لاء هڪ کلاسي طريقه
هومس پارٽي لاء هڪ مثالي کاڌ خوراڪ آهي، جنهن ۾ ماء پيسٽ سان ٺهڪندڙ چپس يا ڀڃڻ لاء ڊپ جي طور تي ٿي سگهن ٿا. بحريائيرياين ۾ هي معمول هڪ وينجن مان ٿي سگهي ٿو.
مادي
- ڇڪيل ڪڪڙ - 490 g؛
- tahini 10 g؛
- شاخ جو ھڪڙو شاخ آھي.
- ليم رس - 25 مليڪ؛
- زيتون جو تيل 35 مليل آهي.
- پاڻي جو 40 ميٽر.
تياري
ڪڪڙ جي ڪڪڙ مان ٺهيل ٿڪڻ واري مٽيء ۾ اڇلائي ۽ ليمو جوس ۽ مکڻ سان پاڻيء ۾ وجهي ڇڏيندي. گندگي جو ٺٽو شامل ڪريو ۽ بيشمي واري پختگي تائين هر شيء کي هڻڻ. هن جو ڪنڌ چڪر ڪريو ۽ ان کي نرم ۾ وجهي، پوء پيسٽ کي ٻج جي ٻج مان وڌايو ۽ ڪڻڪ ورجائي ٿو.
اسرائيلي ڪمزور هڪ ڪلاس آهي
انهن ماڻهن جي لاء جيڪو نرميء ۾ خام لہسن جي روشنيء جو مزو پسند نه ڪندا آهيون، اسان ان کي هن کي لوسن سان ڍڪڻ جي بدران پيش ڪيو آهي، جيڪا ڊڪ کي پنهنجي ماوم سان مڪمل ڪري ٿو، پر ان جي موجودگي کي انتهائي حد تائين بيان نه ڪندي.
بس ٺاهيل لوڪ کڻي، سر سان لفافي ڪرڻ لاء ڪافي ۽ 20 منٽ لاء هڪ قبلائي 190 درجا سونهن ڏانھن موڪليو.
مادي
- ڇڪيل ڪڪڙ - 440 گ؛
- tahini 45 g؛
- ليم جو رس - 35 ملي؛
- ڪڪل جي مٿي
- پورڪ جي چوڪ
- زيتون جو تيل.
تياري
ڌڪيل ڪڪڙ جي ٿانو ۾ وجھو، نسيم پيسٽ شامل ڪريو ۽ ليمن جو رس ۾ وجھو. پوء لوڻ ۽ نچوض مان هڪ چيچ کي لوسن جي ڏندن جي مواد کي ڪڍي ڇڏيو. hummus جي سڀني اجزاء گڏجي هڪ گهرج پيسٽ ۾ گڏ ڪريو، پوء ان جي خدمت ڪريو، تيل سان ڀيل ۽ پيڪراڪ سان ڀريل.