ايٽويٽڪين کي ڏسو، اڪثر اڪثر پادري کائيندا آهن، پر ساڳئي وقت وڏي نظر اچي ٿي. هتي هتي هڪ راز آهي - اهي صرف صحيح پادا کائيندا آهن.
کان وڌيڪ ڪارائتو آهي
حقيقي پادا، جيڪي فائدا آھن، رڳو ڪڻڪ ۽ پاڻي جي ھڪڙو قسم جا اٽو شامل آھن. بند ٿيل بند ۾، هن جي پيداوار هڪ سال جي باري ۾ ذخيرو ٿي سگهي ٿو ۽ مارڪوٽو پنهنجو ذائقو ۽ غذائي جائيڙن کي وڃائي نه سگهندو. هي محصول بلڪل سوني، گوشت، مشروم، ڀاڄين ۽ ان کان به ميون سان گڏ ملندو آهي.
سڄي پادري ۾ پيچيده ڪاربوهائيڊريٽ، سبزيبل پروٽين ۽ بي وٽيامين شامل آهن.
ڪهڙو چونڊڻ جو؟
ميڪوون جون شيون 3 گروپن ۾ ورهايل آهن:
- گروپ "الف". سڀ کان وڌيڪ قابل ۽ صحيح پادا، تنهنڪري ان جي تياريء لاء ڪڻڪ جي ٻنيء جو اٽو استعمال ڪيو.
- گروپ "بي". پادريء جو هي قسم نرم ڪڻڪ جي قسمن مان تيار ڪيو ويو آهي.
- گروپ "بي". ائين ئي پکا بيڪريري اٽو مان ٺاهيو ويو آهي. انگن اکرن لاء تمام سستا ۽ سڀ کان وڏو نقصان.
انساني جسم لاء مناسب ملڪيت صرف ميواڪوون ۾ هوندا آهن، جيڪي پروڊڪٽ خريد ڪرڻ کان پهريان پهريان ئي گروپ ۾ شامل آهن، انهن کي نوٽيسنگ تي ڌيان ڏيڻ گهرجي ۽ رڳو اهي پاستا خريد ڪندا آهن جن تي اهو اشارو ڏنو ويو آهي: گروپ "A"، گروپ "1" يا durum. جيڪڏهن توهان اهڙي لکت نه ڳولي سگهو ٿا، پوء اهو پادا خريد ڪرڻ کان انڪار ڪرڻ بهتر آهي.
درست پاسو کي چونڊڻ لاء ڪجھ تجاويز:
- اهو نه وساريو ته رڳو 2 شين جي جوڙجڪ ۾ اشارو هجڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته ناقص پروسيسر به صحيح فلو سان ٻيون مڪمل طور تي بي گهريل قسمون گڏ ڪري سگهن ٿيون.
- پادريء جي ظاهر ٿيڻ تي ڌيان ڏي. پيداوار جي مٿاڇري تي هجڻ گهرجي، اتي ننڍا گونگا ٽڪر ٽڪر (ڪنرن جا گولون) هوندا آهن، پر اهو عام آهي.
- سڄي پادريء جو رنگ ڪرمي سون سون آهي. اڪثر گهڻو ڪري پناهه تي توهان کي منجهس پائيلا يا اڇا پسي ڳولي سگهو ٿا، اهو هڪ غلط پيداوار جي عمل ۽ غلط اجزاء کي ظاهر ڪري ٿو، تنهنڪري اهڙي قسم جي شين جي خريد ڪرڻ بهتر آهي.
- ھن کي پيڪ ھڻڻ جي پڪ ڪرڻ گھرجي، ان کي خراب ٽڪر يا ڀڃي نه ھئڻ گھرجي، جيئن اھو غلط ٽرانسپورٽ يا پيداوار جي عمل جي خلاف ھڪٻئي کي ظاھر ڪري سگھي ٿي.
- پکا ڪرڻ کان پوء، درست پاسو سائيز ۾ ٿورو وڌائي ٿو، ۽ جنهن کي پاڻي تيار ڪيو وڃي اهو شفاف هجڻ گهرجي.
صحيح ڪئين ڪجي؟
معيار جي پاستا توهان کي صرف سٺي نموني ڏني، توهان کي صحيح نموني تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. هتي ٻه مکيه حالت آهن: پکڙڻ جي مدت ۽ پاڻيء جو تناسب، ۽ پيداوار. مثالي تناسب هيٺ ڏنل آهي: 100 پادريء جو - 1 ليٽر پاڻي ۽ 1/4 نموني نموني جو. انهن کي لازمي پاڻي ۽ 2 منٽن اندر اڇلائڻ گهرجي. ٿڪجي پيو. ڪپڙا ڍڪڻ جي ضرورت ناهي. 8 منٽن کانپوء توهان ڪوشش ڪري سگهو ٿا، پادا صحيح طرح پکايا ٿورڙي سخت هجڻ گهرجي. جيڪڏهن توهان چٽ سان گڏ خدمت ڪريو، توهان کي ڪجهه منٽ لاء گئس بند ڪرڻ کان پوء، ان کي وڌايو ۽ ان کي لڌي سان بند ڪرڻو پوندو.
اڻڄاڻين پادري
ڪيتريون ئي يقين رکن ٿيون ته پاستا گهڻ رنگ ٿيل آهي، انهي جو مطلب اهو آهي ته ڊائي شامل ڪيا ويا آهن، پر اهو هميشه ناهي. اڄ ذميوار ٺاهيندڙن کي قدرتي رنگن جو استعمال آهي - مختلف ڀاڄين جي خالص ۽ رس . تنهن ڪري، مثال طور، نارنگي رنگ گاڏ يا ڪدوار کي استعمال ڪندي حاصل ڪري ٿو، ۽ هڪ ٽماٽو مان ڳاڙهو، ٻير مان بٽڻ، ريناچ کان ساوڪ. اهڙي پادري ۾، توهان قدرتي رنگ جي روشني محسوس ڪري سگهو ٿا. اهڙا سارنگ پادري پادري صرف مثبت شڪل تي نه ٿيندا، پر توهان جي مزاج کي به وڌائيندو.