پاڻ ۾ بيسوسو سودو آهي - روشن، هواي، مٺي جي ڏند مان ڪجھه اڻ وڻندڙ نه ڇڏيندو. اسان توهان کي هڪ وڌيڪ نازڪ علاج کائڻ لاء پيش ڪندا آهيون - هڪ بسکٹ سوريه سان.
سپنج ڪيڪ سوريابري ۽ ھند ڪمي سان گڏ
مادي
- اٽو - 100 g؛
- کنڊ - 300 g؛
- ڳاڙھو ڪشادو - 200 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- سوڊ، سرين سان پڪل - 1 چچون؛
- ڏاڪڻ - 1 ڪلو؛
- پٿر کنڊيل.
تياري
پهرين، پروٽين جي ماڻهن کان جدا آهن. اها ڳالهه بهتر آهي ته هڏيون سڪل هوندا آهن، تنهن ڪري اهي بهتر آهن. يوڪيل کنڊ سان گڏ رڌل (100 گ) آهن، وڏيء طرح جھاگ جي حالت کي سنوڪي ڪندڙ. نتيجو ڪاميٽي 2 حصن ۾ ورهايو ويو آهي، انهن مان هڪ کي سست رفتار سان اٽو شامل ڪري، پوء يوگس. ان کان پوء اسان پروٽين جي ٻئي حصي کي پکيڙيو ۽ ان کي چمڪ سان ساڙڻ سان گڏ وڌو. آخر ۾، سوڈا شامل ڪريو، جنهن کي سرينگر سان ڀريو ويندو آهي. نتيجو آهستي ڇڪيل موتي ۾ وجهي وئي آهي ۽ ان کي تارن ۾ وڌايو ويندو آهي، ان کي 200 درجا 25 منٽن تائين پهچايو ويو آهي.
ساڳئي وقت ۾، باقي کنڊ کي ساڙي ڪمي کڻي ويو. وهل ۽ خشڪ سوراخ ويندڙ حلقن ۾ کٽي ويندا آهن. جڏهن بيسوسي پڪل آهي، اسان ان کي 15 منٽن تائين پڪ ڪرڻ لاء ان کي پڪڙيو. ان کان پوء اسان ان کي 2 ڪيڪ ۾ کٽي ڇڏيو آهي ۽ هر هڪ کير سان ڀريل آهي. هيٺان ڪيڪ تي اسان اسان کي سوراخن جي حلقن کي پکيڙيو، جيڪڏهن جوڌي ڪشميري رهي ٿي، اسين ان کي پورو ڪري ڇڏينداسين ۽ ان کي ٻيو دٻاء سان گڏ ڪر. اهو سڀ ڪجهه، ساروابين سان گڏ مزيدار بيسوڪ تيار آهي، اسان ان کي کنڊ پاؤر سان ڍڪڻ ۽ اسبرب سلائيس سان سجدو ڪندا آهيون.
سٹرابين سان بسائيٽ لاء ريڪارڊ ڪريو
مادي
- ڳاڙهو - 7 ٽڪر؛
- اٽو - 80 g؛
- کنڊ برانچ - 140 g؛
- ٿلهو ملائي - 200 g؛
- مکڻ - 1.5 وٿيون. چمٽا
- وينلا 1 پوڊ
- سامونڊي لوڻ - 1 پنچ؛
- ڏاڪڻ - 10 پي سي.
تياري
پهرين اسان کي 180 درجا تندور گرم ڪرڻ پروٽينين يوز کان جدا ٿي ويا، مکڻ جو مقبرو گھٽ گرميء سان گهٽجي ويو. اڌ کنڊ جو اڌ حصو ۽ 4 يوز ميڪر سان گڏ هڪ سرسبز ڪاميٽي بڻجي ويندو آهي. پگھريل مکڻ وڌڻ ۽ وري ٻيهر. انهي کان پوء آهستي آڱر ساوڪ متعارف ڪرايو ۽ هر شيء هڪ سنگين ڪاميٽي سان ٺهرايو. 4 گئليئرز ۾ لوڻ جو هڪ ننڍڙو پنچ شامل ڪيو ويو آهي ۽ چڱي طرح ڀڃي، نتيجه ڪندڙ سرسبز ڪاميٽي آهستي آهستي آلو ۾ متعارف ڪرايو ويندو آهي. جيڪڏهن بڻايل اڻ لٺ ڪوٺي جي بغير هوندي آهي، پوء ان کي پائڻ سان گڏ پيڪ کڻي، مکڻ سان چيڀاٽ، جو کٻي ڇڏيو وڃي ٿو ۽ آوٽ مان ٺهيل آهي. اسان ان کي 20 منٽن لاء ھونئن موڪليندا آھيون، ھاڻي اسان ان کي ئي کریم ڪري رھيا آھيون: وين ونڊ پوڻ کان، اڌ ۾ ڪٽي، اسين اناج مان ھڻي ۽ انھن کي ھڪڙو ننڍڙو ساوسن ۾ وجھو، ڪرم کي وڌايو، اھا اچي لاھيندو. هاڻي يوز ۽ کنڊ کي ماريو، جيڪو ڇڏي ويو آهي. هن ڪمن کان، هڪ وينلا فوڊ ختم ٿي ويندو آهي، ۽ زردي ڪاميٽي شامل ڪئي ويندي آهي، لازمي طور وشي سان روانا ٿيا آهن. وري ٻيهر اسان کي باهه لڳائي ڇڏيو، ۽ روانا ٿيا، ايتري تائين جو کير ٿڪايو ويندو آهي. انهي کانپوء، اسان کي باهه بند ڪري ڇڏيو، پر اسين مداخلت بند نه ڪندا آهيون، ٻي صورت ۾ ڪريم کي اڃا تائين ڌڪ ڏيئي سگهجي ٿو. جڏهن بيسوٽ پڪل هوندو آهي، اسان ان کي تند مان ڪڍي وٺن ٿا، اهو ٿڌو ڪري ڇڏيو، ٽڪر ۾ ڪٽي، جنهن کي اسين چلاس يا ٻنيء ۾ وجهي، ڪڪڙين سان چوٽي، سوراخ وجهي ڇڏيو، وري ٻيهر بيڪيوٽ ٽڪر، ڪميري ڪمي ، ۽ ڏاکڻين جي چوٽي سوراخ سان سورن جي چوٽيء کي سجدو ڪريو.
ڪيڪ کي هڪ گھڻائي ۾ سوراخن سان گڏ
مادي
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- اٽو - 150 g؛
- کنڊ - 150 g؛
- ڪڪڙ جي ڇڪڻ لاء.
- گارسٽ - 1 پيڪ؛
- ڏاڪڻ جي شراب - 3 ميچون. چمڙن جي.
تياري
آڱريون کنڊ سان سٺي نموني. هڪ آلو ملائڻ سان گڏ اٽو ٽوڙي ڇڏيو ۽ سستيء سان هٿيارن ۾ ڪامياب ٿيندو.
اهڙي طرح، توهان منجمد سوراخ سان گڏ هڪ بسکٹ تيار ڪري سگهو ٿا. اسان ٻيرين مان ٻير ڪڍو ۽ ان کي دٻاء جي مٿاڇري تي ڇڪايو، ۽ نسخ جي مطابق ان کي استعمال ڪريو.