خوشبو ۽ مٺي راسبي جي ڇڪڻ بلڪل سال جي ڪنهن وقت ۾ پکايا ويندا. اهو تازو تازو ٿي ويندو آهي، منجهيل ٻير، يا منجهيل ٻير کان سواء. توهان هڪ مظاهري طريقن سان استعمال ڪري سگهون ٿا، يا توهان امدادي بري ذائق کي بچائڻ لاء، گهڻي وقت پيئندو. اسان سڀ کان وڌيڪ مزيدار راسبي ٽاڪري جي ترڪيبون اسان کي گڏ ڪيون.
ٽوڪرن لاء راسبرز تي رڪارڊ
مادي
- ڪٻي راسبرز. 1 ڪلو؛
- پاڻي؛
- vodka 500 ml؛
- کنڊ - 250 گ.
تياري
بيري راسبرز کي احتياط سان ترتيب ڏني وئي، ڀتين کي ختم ڪريو ۽ پيروي ڪندڙ پتلون، پوء ممڪن نموني کان راسبرز کي هلايو. ٿڪيل ٻير تي بحث ڪريو ۽ انھن کي ھڪڙي جھر ۾ وجھي، پوء صاف پاڻي صاف ڪريو ۽ جھنگ سان گڏ ڪپڙا وجھو. اسان فرج جي 1.5 مهينن جي صلاحيت رکون ٿا.
وقت جي آخر ۾، رساس مائع هڪ الڳ صاف جري ۾ اڇلائي ٿو، ۽ ٻيرين کي کنڊ سان ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي، ٻيهر سختي سان بند ٿي ويو ۽ فرسٽ ڏانهن واپس آيو هو. اڳئين راسبيري جي شربت اڳ تيار تيار مائع ۽ ويڊڪ سان ڀريل آهي، جنهن کانپوء اسان مخلوط ٿينداسين ۽ راسبرز جي خوشبوطي ٽائيچري مان لطف اندوز ڪريو.
شراب ۾ راسبرز جو ٺهيل ٺاهڻ
مادي
- ٿڪيل شراب - 1 ل؛
- پاڻي جو 1 شيون؛
- کنڊ - 250 گ؛
- راسبي - 3 ڪلو.
تياري
ڌوڙ ۽ خشڪ راسبيسس صاف صاف جام ۾ ڍڪيل آهن ۽ هڪ پٽا کڻي ويندا آهن. ھڪڙو جڳھ تي 3-4 ڏينهن ھڪڙو جڳھ تي ٻيرڻ واري جڳھ تي ٻيرڻ ڇڏي ڏيو. اختتام واري عرصي کان پوء، اسين شراب کان ٺڪرايو ٻئي جهان ۾ وينداسين.
هڪ ٿلهي، پاڻي ۽ کنڊ جي صاف شربت ڪڪ ڪريو. شربت ملائي شراب جي ٺهيل سان گڏ، پيئڻ جي بوتلن ۾ وجھو ۽ 2 هفتي لاء هڪ ٿڌو جاء ڇڏي ڏي. وقت گذرڻ کان پوء، اسان ٺهيل کي صاف بوتلن ۾ صاف ڪرڻ ۽ ان کي استعمال ڪريو، يا ان کي لامحدود وقت لاء هڪ جاء تي رکڻو پوندو.
ساڳي ئي طريقي سان، توهان راسبرز سان ويڊيڪ تي هڪ ٽراڪ ٺاهي سگهو ٿا پر اهو ياد رکجو ته سٺو معيار جي ووڊ کي ترجيح ڏني وڃي.
سگريٽ تي راسبري کان گھر جي ٺهيل ٺاهڻ جي تيار ٿيڻ
سنجڪ تي ٺهيل هڪ آزاد پيئندو آهي، جيڪا سادگي ۽ خوشبو سان ٻنهي سان گڏ "وڊکا" سان گڏ ڏسڻ ۾ اچي ٿي. ڪوشش ڪريو ۽ پنهنجو پاڻ لاء ڏسو.
مادي
- راسبيberry - 700 g؛
- سنجڪ - 1 ليٽر.
تياري
راسبريج ٺاهيل آهن، مينهن ۾ ڌوڪ ۽ خشڪ. ڏاڪڻ هڪ صاف ۽ سڪل جهر ۾ سودو هوندو آهي، جنهن کان پوء اسان کي سنجڪ وجهي ڇڏيندين ته جيئن مڪمل طور تي 2-3 سينٽ جي ٻير کي ڍڪيندا هئاسين. جهر کڻي ڍڪ ڍڪ وٺو ۽ 2 مهينن گرم ۽ گندي جڳهه ۾ ڇڏي. وقت گذرڻ کان پوء، اسان هڪ ڪپهه پائو فلٽر ذريعي فلٽر ڪڍيو ۽ بوتلن ۾ وجهي ڇڏيو. خاڪو فوري طور تي فوري طور تي ٿي سگهي ٿو، پر سيلار يا ڪنهن ٻئي اندري ۽ ٿڌي جاء تي ذخيرو ٿي سگهي ٿو.
راسبري جي جام کي ڪيئن ٺهيل بنائڻ؟
جيڪڏهن توهان ريڪارڊ جام جام آهيو، جيڪي ڳنڀير يا آسان مستقبل جي استعمال لاء مناسب نه هوندا آهن - انهي کي چڪاس ڪرڻ لاء ٽڪنز لاء. بنيادي شيء اها آهي ته اهڙي جام کي خراب نه ڪرڻ گهرجي، اهو آهي، سان ٺهيل ڍڪيل هجي، ٻي صورت ۾ خوشبوزي ٽائيپچر جي بدران
مادي
- vodka 500 ml؛
- جام - 500 ڀ.
تياري
جام جي ٺهيل تيار ڪرڻ بلڪل شروعاتي ٿي سگهي ٿي. ويدو کي برابر تناسب ۾ راسبي جام جام ڪريو ، پوء جري کي ڍڪڻ جي ڪٽ سان گڏ ڪريو ۽ 3-4 ڏينهن تائين ڪارو گرم گرم جاء ۾ ڇڏي ڏيو. هن وقت، توهان ڪيترا ڀيرا پيئندا هئڻ گهرجي انهي ڪري اهو ڪٿان نٿو ڪري. اڳيون ٽيوڪر کي ڪپهه سوز فلٽر ۽ بوتل ذريعي ڪڍيو ويندو آهي. جيڪڏھن پيئندو تو توقع کان گھڻو وڌيڪ ھو - اھو ھڪڙي صاف صاف پاڻيء سان گڏ پاڻيء سان ٺھرايو.