ان وقت تائين اهي مشق سان گڏ ترڪيبين جي مختلف قسمن جي ڪوشش ڪريو، جڏهن ته انهن وڏن ڀاڄين جي موسم جو خاتمو اچي چڪو آهي. اڄ اسين مشق جون مختلف قسمون omelets لاء حصيداري ڪريون ٿا.
اومللي طريقن سان گڏ زڪچين سان
مادي
- زيتون جو تيل 50 مل.
- ونڊو 2 ٽڪر؛
- لوڪ
- اسپيگ 2.
- Zucchini - 1 ٽڪرا؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙهو - 7-8 ٽڪڙا؛
- گرام ٿيل پنيس - 50 g؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان هڪ ڀريل پيئڻ ۾ ٿوري زيتون جو تکو وڌو ۽ نرم ڪرڻ کان ڪٽيون ٽوٽن کي وڌايو. نرم جوش تي، ڪڪڙ لوسن جو ٻلو شامل ڪيو ۽ ٻئي منٽن لاء پکڙڻ جاري رکو. صفائي جي سبزيج ڪرڻ لاء هڪ خاص چاقو استعمال ڪرڻ، پتلون ربنن سان ڪٽي پيپر ۽ هارسي. اسان ٽيپ ۾ هڪ ڀريل ڪنگ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي ڪجهه منٽن لاء ويهندا هئاسين. ساڳئي وقت ۾، هڻي، مرچ ۽ نيبو جست سان ڳاڙهو هڻي. هڪ ڪڻڪ پين ۾ ڪڻڪ جي ڪٽي ڪارو ڪريو ۽ 2-3 منٽن لاء وڌو. بعد ۾، آملير پنيس سان گڏ ۽ گر هيٺان پين کي ايجاد ڪريو جيستائين ايتري جو مٿو صحيح صحيح نه سمجهي.
اوپيليٽ سان زچيني ۽ پنيس جي هميشه هميشه هڪ سفيد جي ماني ۽ تازو سلاد جو حصو آهي.
ٻارن لاء هڪ ايمٽليس لاء ٻارن جي اسٽيمر ۾
مادي
- نوجوان نسل - 200 g؛
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- آلو. 1 سي.
- Zucchini - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙھو 5-6 ٽڪر؛
- لوڻ، مرچ
تياري
نوجوان سپاهي ٽڪرائي پاڻيء سان ڍڪيل آهي، ۽ اسين وڌيڪ نميور کي ٻاهر ڪڍو. آلو ڪٽي سان بهترين تختن سان ڪٽي ساڄين کي ڪٽڻ لاء استعمال ڪريو. ٿلهي آلوتا پليٽ ٺاھڻ لاء تيار ھجن. Zucchini کي پڻ پتلي پليٽين ۾ کٽي سگهجي ٿو يا وڏي وڏن تي ٻڌل ٿي سگھي ٿو، بغير نمي ٻاهر نڪرڻ جي ڪوشش ڪري ٿو.
لوڻ ۽ مرچ کڻي آئيس هڻڻ. فارم جي تري ۾، جنهن ۾ توهان هڪ آميل تيار ڪري رهيا آهيو، تيل سان گڏوگڏ ۽ ان جي آلو ۽ زچيني جي مٿان اڏيل آهن. آلهٽ کي ڇڪيو ۽ پوتر وجھو. اسان کي شڪل ۾ ٻاڦ واري اسٽيمر جي ڪنٽين ۾ رکون ٿا. اوليليٽ سان لوڪ اسٽيمر ۾ تقريبا 30 منٽن تائين پکڙيل آهي، ۽ گهڻائي - 30-35 منٽ ۾، "اسٽيم پکا" موڊ استعمال ڪندي. هي کاڌ خوراڪ وانگر مثل وانگر، بالغن وانگر.
ڪڪڙ ۽ ڪجٽ سان گڏ آمليٽ
مادي
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- ڳاڙھ ڪيڪ - 1 پيچھ. چمڪيو
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- Zucchini - 150 g؛
- ڪڪڙ ڀريل - 80 گ.
تياري
لوڻ سان ڪڻڪ هڻڻ، مرچ ۽ سوراخ ڪڻڪ تائين. Zucchini وڏي لوٽي تي ڌڪايو، نموني ۽ نمي نمي کي نچوض ڪيو. ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ ڀريل ٿڪيل يا ڪعب ۾ ڪٽي ويندي آهي.
هڪ ٻرندڙ پين ۾، اسان سبزيبل تيل کي گرم ڪري ۽ اماڻي ڪاميٽي کي ڪڍيو. اگلا فوري طور تي زچيني ۽ ڪڪڙ ٻاهر ڪڍو. آڱر ۾ اڌ ۽ ڄمڻ کي وڌايو ويندو آهي. اسان کي آملي جي خدمت ڪريو، ان کي ڪيچ اپ يا سويا ساس سان پاڻي آڻيندي.
زچيني ۽ ٽيما سان گڏ آمليٽ
مادي
- هيڪس - 6 پي سي.
- ڳاڙهي رنگ
- بيڪن جا 2 سلائسون؛
- Zucchini - 1 ٽڪرا؛
- آڱرندڙ اڀرندڙ آڱو - 2 پيچرا. چمٽا
- کير - 2 پيچرا. چمٽا
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- پياري واري سخت پنيس - هڪ صدي جو 3 3؛
- ڪمايو - 3 ٽڪر؛
- غدود.
تياري
اوتن کي گرمي تائين 175 درجا. بيڪنگ لاء فارم، سائيز ۾ تقريبا 16x26 سينٽيج، ڪڻڪ پيپر سان ڍڪيل آهي ۽ تيل سان لبنان ٿيل آهي.
لوڻ ۽ مرچ سان آڱا اٿي ٿي، جنهن کان پوء اٽو، ڪٽيل سائي پياس، کير ۽ ڪڻڪ واريون ٻنيون شامل آهن. ٻيهر، هر شيء کي مڪمل طور تي ملائي ڇڏيو آهي. تيار ڪيل بيڪنگ شيٽ تي ڪڻڪ جي ٽوٽي کي ڪٽي ڇڏيو آهي، مٿاهون اسين ٽاميون، بيڪن ۽ زچين جا سفرا ڪڍيندا آهيون. 20-25 منٽن لاء ھڪڙو اڳوڻو اوون ۾ ٻيلو رکجو. پکا لڳائڻ جي پڇاڙيء ۾ تقريبا، آملي کي ڇڪڻ سان پنيس سان ڇڏيندا آهن ۽ ان کي گر کان هيٺ ڳري يا ڳاڙهي ڇڏيندا آهن.
ھيم ۽ ٽيموٽر سان گڏ ھڪڙو املليٽڪ ھڪڙو گرم ۽ ٿڌو آھي.