تازو ڀاڄين جو موسم ويجهي رهيو آهي ۽، نتيجي طور، انهن جي شرڪت سان ويٽامين برتن کان نئين نموني. خاص طور تي نوجوان ميوو جي لسٽ ۾ مشهور آهن. انهن جو معزز غير ذائقي ذائقو گوشت جيڪو حيران ٿي ويو جڏهن فوري ڪرڻ، هڪ لاجواب خوشبوء سان جذب ڪري ٿي، ۽ ميلاپ سان گڏ لوسن ۽ ميزيسس سان ٺهيل هڪ آسان طور تي غير معمولي طور تي مٺو پاڻيء جي ٺهيل ٺاهڻ واريون پيدا ٿيندي.
زڪوچي کي حلقن ۾ هڪ ٽريڪ پين ۾ ڪيترو مزيدار ٿيندو؟
مادي
- وچولي سائيز جي نوجوان اسڪواش جو ميوو - 2 پي سي.
- ڪڻڪ جو اٽو - 75 گ؛
- تازي زمين ڪارو مرچ (اختياري) - مزو؛
- لوڻ هڪ وڏي کاڌ آهي - مزو؛
- زميني مٺي پٽڙي (اختياري) - مزو؛
- آڪريگان خشڪ (اختياري) - مزو؛
- بغير ذخيري جي تيل کان سواء تيل جي سوراخ. 65 مل.
تياري
اسڪاميش کي ڀڄڻ لاء آسان ناهي، پر تمام سادو آهي. هن کي ڪرڻ لاء، سبزي ڪڻڪ، ان کي سڪل وجهي ڇڏيندا آهن ۽ حلقن کي هڪ سيٽريمر (ننڍن کان وڌيڪ) نه هوندي. اسان مگ ھڪڙي پرت ۾ ميز تي ٺاھي ڇڏيندا آھن ۽ لوڻ شامل ڪريو. ڏهن منٽن کان پوء، اسان پنهنجي پسند کي پاڻيء جي ٻڏڻ سان نيپين، موسم جي سبزيج، جيڪڏهن چاهيندا هيا، مرچ مرچ، پيپراڪا يا خشڪ آيگن سان گڏ، ڪڻڪ جي آڇ ۾ اڇلائي ۽ هڪ پرت کان سواء تيل واري ٻرندڙ سبزي ۾ اڇلائي.
سبزيبل حلقن کان پوء ٻنهي پاسن کان ڪٽي ٿي ويا آهن، اسين انهن کي هڪ پليٽ تي اڇلائي ڇڏينداسين ۽ خدمت ڪري سگهون ٿا.
زچين کي فڻ ۾ ڪڻڪ ڪڻڪ ۾ ڪئين مزيدار ٿيندو؟
مادي
- وچولي سائيز جي نوجوان اسڪواش جو ميوو - 2 پي سي.
- لوڻ هڪ وڏي کاڌ آهي - مزو؛
- لسن جو ڳوڙها - 3-5 پي سي.
- تازو مٽي جا ڳوڙها ۽ ڳاڙهو - ذائق؛
- ذائق کانسواء ڀاڙو ڀريل تيل - 65 ملي لينڊ؛
بتر لاء:
- ڪڪڙ وڏي هڻڻ. 2 پي سي.
- ڪڻڪ جو اٽو - 70 گ.
تياري
بیٹرر میں بھری ہوئی زچینی تیار کرنے کی تیاری، تیار میووں ایک سینٹی میٹر سے زیادہ موٹی نہیں thicker تیار کریں، نمک شامل کریں اور ان کے بیس منٹ کے لئے کسی بھی کٹوری میں ڈال. وقت جي آخر ۾ جدا ٿيل رس ملن ٿا، ۽ سبزي جي ڊپ کي هڏ ۽ اٽو جي مخلوط ۾ ٺڪرايو، انهي کان پهرين محدي طور تي روانا ٿيا. ٿوري طرح سان هڪ پرت سان ڳاڙهو گرم سبزي وارو تيل ۾ ذائقي ٻاهر نڪرڻ کان سواء ذائقي. ٻنهي طرفن تي هڪ ڇڪيل ڪش خريد ڪرڻ کانپوء، هڪ ذخيرو ۽ قيمتائتيائم مملين جي ڪشلي لوسن جو ڏند ۽ تازي جڙي تي اڇا وڇائي.
ميئرياز ۽ لوسن سان گڏ زڪچين کي ڪيئن رکڻ کپي؟
مادي
- وچولي سائيز جي نوجوان اسڪواش جو ميوو - 2 پي سي.
- لوڻ هڪ وڏي کاڌ آهي - مزو؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 70 g؛
- لوسن جو دڙو. 4-5 پي سي.
- mayonnaise کلاسک Provencal - 190 g؛
- تازو کاڌا ٽماٽو - 2-3 پي سي.؛
- تازي ٻرندڙ ڊيل ۽ موتي - 2-3 پي سي.
- مٽي لاء مڻندڙ سڌريل تيل 65 ڪلو ميٽر.
تياري
ھن پڙھڻ جي مطابق منجمد زچين کي پائڻ جو شروعاتي مرحلو انھن مٿين بيانن کان بلڪل مختلف نه آھي. اهڙي طرح، اسان سبزي جي سڪل ڌوئڻ ۽ صاف ڪرڻ، ۽ پوء ان کي مگ ۾ اڇلائي، موٽن جي ضرورت کان وڌيڪ نه هوندي. ڇهن، سبزي جي سلائسون ضروري طور تي هڪ سينٽر جي ڀيٽ ۾ پتلي هجي، ٻي صورت ۾ اهي مڪمل طور تي هلڻ بجاء جلدي ڇڏيندا. اسان سبزيبل حلقن کي چوري ڪري ڇڏيندا آهيون ۽ ڏهن منٽن کان پوء اسين هڪ نمڪين سان الڳ ٿيل نمي سان گڏ ڪريو.
هاڻ اسان اجاگر ۾ اڀرڻ جي سڀني طرفن کي اسڪواش حلقن کي هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي هڪ ٽريڪ پين ۾ رکون ٿا.
هر اسڪواش جو دائرو لسنسن ميوزس سان ڪم ڪيو ويندو آهي، مٿئين کان اسان اسان تازو تازو ميونڊي جو هڪ ڪپڙو وجهي ڇڏيو آهي.
ٽانم جي شموليت کان سواء موهيندڙ ٿي سگهي ٿو، سبزي جي بوٽن سان ملهائڻ سان گڏ ميونز سان گڏ ۽ جڙيل بوٽن سان ڀريل هجي.