سمنڊ جي ٻڪريون ٻڪريون هڪ وٽيامين بم آهن، جيڪي ٿڌو موسم ۾ تمام ضروري آهي. ميون بڪٿورن جو ميوو، پيئڻ، جام يا شيرين جي هڪ اجزاء طور استعمال ڪيو ويو آهي، توهان جي جسم کي معدنيات سان گڏ سٿري ۽ ايندڙ ڏينهن لاء عناصر کي ٽڪرائي سگهندو آهي ۽ سردي جي موسم ۾ ايترو مصوبت کي وڌيڪ ضروري آهي. اسان جي ترڪيبون کي سمنڊ ۾ لکندا، ٻھ-بٿھر ڄائو، سڄي سال ھميشه ۽ صحت مند رھڻ لاء.
سمنڊ بڪٿرن جو گڏيل پروپوزل
مادي
- سامونڊي بٿٿورن - 500 g؛
- کنڊ - 120 g؛
- پاڻي 3 ليٽر.
تياري
سمنڊ ۾ ٻڪندڙ ٻير ڌوڙيا ويندا آهن ۽ هڪ ساسن ۾ وجهي ويندا آهن. ٿڌو پاڻي صاف ڪرڻ سان ميوو ڪڍو، ان کي باهه تي رک ۽ ڪوفيل تي مائع آڻيو. اٽڪل هڪ منٽ لاء سيمابڪٿورن کي کاڌا، وڌيڪ نه، سڀني کان وڌيڪ وٽيامين فائدي کي تباهه ڪرڻ. اسان پين کي باهه کان هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي گرم ڪپڙي ۾ لفٽ ڪريو. اسان کي سمنڊ-بٿٿورن جي پيرو کڻو ته جيئن اهو مڪمل طور تي ٿڌو، تنهن کان پوء اسان ٺهيل فلٽر کي ۽ ٻير کي ختم ڪريو. ان کي صرف پيئڻ جو مزو ئي پيئڻ لاء مزو آهي ۽ توهان کائي سگهو ٿا!
سمنڊ جي بڪڙي لاء پڙهي، مڇي کنڊ سان
جيڪڏهن توهان سمنڊ کي بٿٿورن کان وڌ کان وڌ فائدا برقرار رکڻ چاهيندا آهيو، ته هن کي خام شکل ۾ ڦوٽ کڻي ميوو ڪٽي ڪريو. حاصل ٿيل وزن گرم پاڻيء ۽ پيئڻ سان ٺهيل ٿي سگهي ٿو، يا ڏينهن ۾ چانهن جي چوري جي ٻاڦ تي بس ڪرڻ ممڪن آهي، چانهه ڌوئڻ تي.
مادي
- سمنڊ جو ٻڍوڙو 2.5 ڪلوگرام؛
- کنڊ - 5 ڪلو.
تياري
تيار ڪرڻ سان سمنڊ جي ڪناري تي تيار ڪيل سمنڊ جي ٻچن کي تيار ڪن ٿا. ميوي هڪ اماميل يا شيشي ڪنٽين ۾ رکيل آهي، کنڊ سان ڍڪ ۽ ڪڻڪ شروع ڪن ٿا. جتنی جلدی جوس رس جواز کی اجازت دی جاتی ہے اور عملی طور پر مشغول مشغول میں زمین کی جائے گی، انہیں صاف خشک جاروں میں ڈال دیا جائے،، केहि चम्मच देखि चीनी को माथि माथि र फ्रिजमा राख्नुहोस.
سمنڊ-بٿٿورن کان جلي جي لاء تيار ڪريو
مادي
- رس کان سمنڊ-بٿٿورن - 1 ل؛
- کنڊ - 1 ڪلو؛
- gelatin - 10-12 g.
تياري
چوٽي پاڻي سان ٿڌو پاڻي سان گڏ 6 ڪلاڪن تائين سوڀ رهڻ. سمنڊ-ٻڪريون جوڙو ساڙو ٿورڙو گرميء سان ڳريو ويندو آهي، اسين ان ۾ کنڊ ۽ سوئر جليٽين کي ٽوڙي ڇڏينداسين، اسان هر شيء کي باهه ڏئي موٽو ۽ اصل مقدار جو ٽيون حصو وڌو. اسان کي تيزي تي جلي وجھي ڇڏيندا آھيون ۽ ايتري تائين جو انھن کي مڪمل طور تي مضبوط ڪيو ويو آھي.
جيڪڏهن توهان جلي جي اسٽوريج کي ڊگهي ڪرڻ چاهيو ٿا، پوء ان جي ڊيز تي منحصر ڪن ٿا، جارن ۾ ان کي 8-15 منٽن تائين گرم (90 درجا) پاڻي سان ورهايو.
سامونڊي بڪٿورن کان جام لاء تيار ڪريو
مادي
- سامونڊي بٿٿورن - 500 g؛
- کنڊ - 1 ڪلو.
تياري
ڪربيٿيرن ٻير ڌوئڻ ۽ خشڪ ٿي ويا آهن، پوء وري تيلم يا شيشي هٿ ۾ وجهيائين ۽ وردي سان کنڊرن سان رڱڻ تائين. اسان جو نتيجو ٺهڪندڙ باھ تي باھ ۽ ڳاڙھو ڪري ڇڏيو. اسان بينڪن تي جام جام ڪيا، اسين فرج تي ٿڌو ۽ اسٽور ڪندا آهيون.
هڪ تلاء سمنڊ جي ٻڪريون رس لاء
مادي
- ٻڪرين جون ٻڪريون.
- کنڊ - 1 ڪلو.
تياري
سمنڊ جي ٻڪريون ٻڪريون ۽ سڪل، پوء اڳتي نڪري رسڪر جي ذريعي نڪري ۽ کنڊ سان گڏ ملن. پڪ ڪريو ته کنڊ ڪرسٽل سڀني کي مڪمل طور تي ڦهلائڻ لاء، هن وقت تائين رسائي سان ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين رسائي ڪريو. تيار ٿيل رس جو نسبيل واڪ مٿان، ٻرندڙ يا گوز جي لچپڙي سان ڍڪيل آهي ۽ ريفريجٽر ۾ محفوظ ٿيل آهي.
اهو بهتر آهي ته ننڍن ننڍن حصن ۾ جوس تيار ڪرڻ لاء فوري طور تي ان کي کائڻ بعد، وڌ کان وڌ فائدي جي حفاظت ڪن. ڪجهه وقت کان پوء، هي رس ختم ڪري ڇڏيندو آهي، ۽ استعمال ڪرڻ کان اڳ هن کي ڇڪايو ويندو.
درين بٿٿورن جي بحالي جو طريقو
مادي
- سمنڊ جو ٻڍوڙو 2 ڪلو.
- کنڊ - 1 ڪلو؛
- پاڻي 6 ليٽر.
تياري
آئون پنهنجي سمنڊ جي ٻچن کي ڌوء ٿا، اسان ان کي درياء ۾ ڇڏينداسين ۽ ان کي رسائيندڙ جي ذريعي وڃڻ گهرجي. پاڻي سان گڏ پين کي وڌايو ۽ سمنڊ جي ڏند ڪڪڻ کي ڪيڪ ڪريو، 10-15 منٽن تائين ڪڪ، برٿ کي دٻايو ۽ ان کي کنڊ ۽ رس سان گڏ ڪريو. اهو سڀ ڪجهه، سمنڊ-ٻڍوڙو ميوو تيار آهي!