کاڌ خوراڪ جي خوراڪ جي کاڌي مان دنيا جي چوڌاري خراب ٿي چڪا آهن ۽ نه صرف غذا جو حصو بڻجي ويا آهن، پر گهڻن روزانو جهڙا. هنن وينجن مان هڪ کيف ۾ ڪڪڙ هوندو آهي - هڪ سادي ۽ سستي ڍڪيل، هن جو مضمون جنهن ۾ اسين توهان سان هن مضمون ۾ شريڪ ڪنداسين.
ڌاڙيلن ڪڪڙ کيفير ۾ سينو
پچائڻ جي سڀ کان وڌيڪ خواهشات مان هڪ آهي، اسان جي پڙهي جي صورت ۾ گوشت ڪڍڻ لاء اسان کي مصالحن سان ڪفير ۾ هوندي، باقي هر شيء بابت ...
مادي
- ڪڪڙ جي سيني - 500 g؛
- kefir (گهٽ فٽ) - 1 شيون؛
- ڪڪڙ
- خشڪ آندل - 1 پيچار. چمڪيو
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪڪڙ جي سينن مان ڪٽي ۽ فلمن کان الڳ ٿي ويا آهن ، ۽ ٿوري پٽي ۾ ڪٽي ويندا آهن. هڪ ٿلهي موٽن جو گھر جو ٺاهيل گلاس، مرچ، خشڪ خشڪ ۽ ڪدو لوسن سان ملايو ويو آهي. اسان ڪيفير اچار ۾ ڪڪڙ جي پيرن کي وڃايو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء فرج ۾ ڇڏي ڏي.
ڪڪڙ جي سينو، ڪوفير ۾ اچار اسين هڪ پليٽ تي گڏ اچار کڻي موڪليندا آهيون. بند ٿيل بند کان هيٺ ٿڌي ساوڪ ٿڪڻ پين ۾ رهجي ويو آهي. هاڻي اهو گوشت تازو جڙي سان گڏ ٿي سگهي ٿو، ۽ پنهنجي پسنديده پاسي جي کاڌ سان گڏ خدمت ڪيائين.
ڪفير ۾ ڪڪڙ جي پٽ هڪ گهڻائي ۾
مادي
- ڪڪڙ جي سيني - 500 g؛
- kefir - 2 شيون؛
- 1 سي.
- ڏاڪڻ
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
پياز عمدي طور تي ڪٽي ۽ سبزي جي تيل ۾ ڀريل. جيترو جلدي جوش سونا سون پوي ٿو، اسين ان کي ڪڪڙ ڀائيندا آهن ۽ ان کي ڳڪيندا هئاسين. سليم ۽ مرچ کاڌي مان ٿڪايو، گوشت سان ڳاڙهو ڪريو ۽ گوشت سان ڳاڙهو وجهيائين جيئن ته ڪڪڙ کي مڪمل طور تي ڍڪيندا.
گوشت جي تيار ڪرڻ "چڻڻ" جي موڊ ۾ 1.5 ڪلاڪ هوندي، يا "ملپور" موڊ ۾ 150 ڪلاڪ جي درجه حرارت تي.
خوشبوء واري ڪڪڙ جڙي سان گڏ سبزيبل گارنش سان سجايو ويو.