دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ عام چوميون آهن. کاڌ خوراڪ جي ماهرن ۾ سندن مصنوعي طور تي چيمپئن پيدا ٿيل استعمال ڪيون ويون آهن. اهي گوشت سان مڪمل طور تي ملن ٿيون، ۽ سبزي جي برتن سان، پنيسي سان. ڪيئن تيار ٿي چيمنجين کي صحيح طرح، اسين توهان کي ٻڌايون سين.
آلو سان چيمنجين کي ڪيئن بڻايو؟
مادي
- آلو. 1 ڪلو؛
- شڪنگن - 400 g؛
- جوش
- 20٪ موٹی مواد جو کریم - 200 g؛
- سبزي جي تيل - 100 g؛
- لوڻ، گردن جو مزو.
تياري
پلاٽين ۾ چيمپينجن وارا ۽ ڪٽي. پيليل آلو حلقن يا اسٽالن ۾ کٽيو. اسان پنجين سان جوز کٽي ڇڏيو. پر سبزي جي تيل تي سٺو نوڪريون. هڪ جدا ڀريل پين ۾، آلو آلو. تيار ٿيڻ جي پڇاڙيء ۾ تقريبن آلو نمڪيا ويا آهن ۽ ڪٽ تي کاڌا شامل آهن. ٿڪايو، 5 منٽن لاء، پوء مشروم شامل ڪريو، ٿوري ٿورڙو ۽ ڪمي ۾ وجهي. 5. هڪ لڌي سان ڀريل پين کي ڍڪڻ ۽ ٻين 5 منٽن لاء ڌڪڻ. 5. ڀرپڻ کان اڳ، ڪنگائي بوٽن سان گڏ نوڪريون ۽ آلو چاهيندي.
ڪيئن شيڊين مان مشرڊ کي ڪيئن تيار ڪرڻ؟
مادي
- شجاعت 300-300؛
- جوش
- کير - 400 مليڪ؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- مکھن - 50 g؛
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- سخت پنيس - 100 گ؛
- لوڻ.
- گرائونڊ غذائي - 0.5،5 پي ايس.
- ڪارو ميدان مرچ - پنچ؛
- لوڻ.
تياري
مشھور ۽ پلاٽين ۾ ڪٽي. پياز صاف ڪيا وڃن ۽ عمدو کٽيا ويندا آهن. ٽي ڀيرا هڪ ڏاٽر تي. هڪ ٻرندڙ پين ۾، سبزيبل تيل کي گرمي ۽ مشروم پکيڙيو، ايتري قدر جو اهي رس نه ڏيو. پوء ان پیاز، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪيو وڃي. اهو سڀ ڪجهه گڏوگڏ ان کي ساوڪ صاف آهي. مکھن کي پٽي ڇڏيو، اٽو ۽ مل شامل ڪريو.
پوء سست کير ۾ مداخلت ڪرڻ کان سواء، کير ۾ وجهي، نه ته ڪو به ڍنگ ٺهيل آهن. ان کي چڪائي ڪڍو، ان کي گرميء تان هٽايو ۽ نٽمگ کي وڌايو ۽ گڏيو. مشروم کي ٺھرايل ۾ رکين، گريو ٿيل پني (ھڪ ٿڪ تي) وڌو ۽ آسانيء سان مزي ڪريو. اسان مٿي کان باقي رهيل پنيس. اسان سونھن ڏانھن جولن سان ٺھرايل موڪليندا آھيون، ايتري قدر جو سونھن ڪرھر ھڪڙو لڳل 180 منٽن تائين،
کيڏڻ ۾ شڪايتون ڪيئن تيار ڪرڻ؟
مادي
- نوڪريون - 800 g؛
- جوش
- ڳاڙھو ڪشميرا - 250 g؛
- لوڻ، مرچ
تياري
مشغولن کي پليٽ ۾ کٽي، پهرين گھڻي تي گرميء تي 2 منٽن تائين ڀڄائي، پوء باهه کي وڌايو ۽ پچ کي وڌايو. سڀيئي گڏو گڏوگڏ مائع تبليغ ڪن. ان کان پوء ڳاڙھي ٻيڙي، لوڻ ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ لاء. ھار ڪڙم کان پوء شروع ٿيڻ کان پوء، باھ کي بند ڪريو. 5 منٽ لاء ٿڪڻ سان ڀريل ڪڻڪ جو پاسو ڪريو.
ڪئنڊ شيمينج ڪئين ڪئين؟
پر وڪرو جابلو نسب نسخي کي ملي سگھن ٿا. اهي، حقيقت ۾، اڳ ۾ ئي استعمال لاء تيار آهن، پر اهي تمام سٺو مزو نه ٿا ڪن. توهان کي ٿورو وڌيڪ مزو بنائڻ جي ضرورت آهي، جيڪا ڏاڍي مزيدار کاڌا بڻجي وڃي ٿي.
تنهن ڪري، هڪ ٻڪندڙ پين ۾ سبزي جي تيل کي گرم وڌائي، ڪٽ تي جوڙيو شامل ڪيو، سون جيسين تائين وڌو، ڦهلائي مشغولن کي ڦهلائي (عام طور تي اهي ڪپڙو پتلون وڪرو)، لوڻ ۽ مرچ جو مزو اچي ٿو. جيڪڏهن گهربل هجي، توهان به خشڪ ڀريل پڻ شامل ڪري سگهو ٿا. اهو سڀ ڪجهه ملايو آهي ۽ تقريبا 7 منٽن تائين ڀريل آهي. هن وقت جي آخر ۾، مزيدار خشڪ خشڪ تيار آهن!
منجمد ڪنڊن کي ڪيئن تيار ڪرڻ؟
جيتوڻيڪ اهي مشرون تمام سال گول وڪرو ڪيا ويا آهن، ڪڏهن ڪڏهن اهي اڃا تائين آسان آهن. جيئن ته هن معاملي ۾، اهي تيار ڪن ٿا، هاڻي ٻڌائي. منجهيل مشرومون هڪ ٻڪڻ واري ٽنڊ ۾ هڪ سبزي جي تيل سان گڏ وڌو ۽ ميون تائين پهچڻ تائين تمام مائع ختم ٿي ويا آهن، پوء وري 10 منٽن لاء ڪٿان پياز، لوڻ، مصالح ۽ فلا شامل ڪيو وڃي.
ڪيتريون ئي نوڪريون ڪيئن پيون.
مادي
- شيمنگن (وڏا) - 1 ڪلو؛
- حم - 300 g؛
- سخت پنيس - 150 گ؛
- سبزي وارو تيل؛
- گهرن
- لوڻ، مصالحو.
تياري
مشغول ماڊل، انهن جي ڪپڙن جي هٿن مان ڌيان سان احتياط ڪريو. ٽي کير تي سٺو چمڪندڙ. حام ڪوبن ۾ ڪٽي ڪيو ۽ سبزي جي تيل سان گڏ ٻيلنگ پين ۾ رکيل آهي. مصالحن کي شامل ڪريو ۽، روانا ٿيا، تقريبا 5 منٽ لاء فريب.
تندور 180 درجي تائين گرمي ڪئي وئي آهي. پارچري ڪاغذ سان هن پين کي ڍڪيو. هر باغ جو سر هام سان گڏ، سبزي جي تيل سان خوش ٿيندو ۽ بيڪنگ شيٽ تي رکيل آهي. مٿي تي گريو ٿيل پنيس سان لڳل. اٽڪل 20 منٽ لاء. مشروم جي سائيز جي لحاظ کان وقت مختلف ٿي سگهن ٿا. ڀريل مشرون ميز جي خدمت ڪندو گرم، ڪٽيل بوٽن سان ڇڪيل.