اڄ اسين توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته هڪ ناقابل اعتبار حد تائين شاندار ۽ لاجواب مزيدار سلاد ڪڪڙائڻ لاء "گارنٽ ڪانديٽ" ۽ ان جي ٻن مشهور ترجيحن کي پيش ڪن ٿا.
ڪئين سلاد ٺاهڻ لاء "گارنٽ ڪنگ" - هڪ کلاسي طريقه
هن انار جي سلاد جي اهم جزو نرم ٿورڙا هڏا کڻي ورتو وڃي ٿو. پر هن معاملي ۾، کاڌي تمام شاندار نه ٿيندو، ڇو ته هن قسم جا گردن رنگ ۾ پئر آهن. ذائقي جو مزو به ٿورڙي مختلف ٿي ويندو آهي ۽ اهڙي ميوي جي گهٽ تڪليف جي سبب گهٽ ۾ گهٽ برباد ٿي ويندي.
مادي
- ڪڪڙ جي سيني (فلٽلي) - 320 g؛
- وچولي سائيز جون گرائونڊز - 2 پي سي.
- وچولي ڊيٽيون 2 پي سي.
- وچولي سائيز جا گاڏيون 2 پي سي.
- آلو. 420 g؛
- جوش سلاد - 130 g؛
- منتخب ٿيل ڪڪڙ هڻڻ - 3 ٽڪرا؛
- واهٽيون - 85 g؛
- میئونیز پروینالل - 220 g؛
- سرڪشي (9٪) - 15 ملي؛
- گندم کنڊ - 10 g؛
- کاري پٿر - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ترکار جي سڀني حصن کي اڳ ۾ تيار ڪيو وڃي. نموني پاڻي جي ڪڪڙ گوشت ۾ ڪنڊ، جڏهن ته برٿ ۾ مطلوب مصالحت شامل آهي. اسان پکيء ۾ ٿڌي ٿڌي ۽ ان کي ننڍن ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو. آلو ۽ ٻير تي پکايا ويندا هئا جيستائين پکايا ويندا هئا، تپ ۾ ورق ۾ پڪل يا پاڻيء ۾ هڪ چوري تي روايتي طور تي پکڙيل آهي، صرف مختلف قسمن ۾. ڀاڄيون ۽ گوشت جي اضافي سان، اسان کي به اڍيل هڻڻ جي ضرورت پڻ هوندي.
خوشي تي، اسان سبزي ۽ هڻيون صاف ڪريو ۽ هڪ وڏي جراثيم تي پيس ڪريو، پوء شابنگن کي مختلف ڪتن کي وڌايو. تازو گاڏين کي صاف ڪري ڇڏيو آهي، خريدار ٻرندڙ تي ٻريل آهي ۽ جيڪڏهن ضرورت هجي ته وڌ رس وڌو. ان کان سواء، اسان کي پیاز سلاد چونڊيندا. اسان ان کي ڪوبن ۾ وڍي ڇڏيو، ان کي ٿانو ۾ وجهي، انگورن جي مٿي کي مٿي، کنڊ ٺاهي ۽ لوڻ جو هڪ لوڻ، ٿورو پاڻي ۾ وجهي ۽ ان کي گڏ ڪريو. تقريبا پندرهن منٽن کان پوء، برن کي پڪو ڪيو ويندو آهي، ۽ چانهن کي ڌوڙايو ويندو آهي ۽ واپس وري colander ڏانهن اڇلائي.
سٿن کي سڪي ڇڏيو ۽ ان کي ننڍڙي پٿر ۾ اڇو. هاڻي توهان سلاد ڊزائين ڪرڻ شروع ڪري سگهو ٿا. وڏين موٽن جي وچ ۾، اسان انٽيڊ ٿيل شيش کي کنيو ۽ ان جي چوڌاري اجزاء کي شروع ڪرڻ شروع ڪيو، هر ميئر سان گڏ کڻڻ. پهرين ٽي تہون آلو، اڌ بيٽ ۽ گاڏيون، پوء گونگا، اڌ ڪڪڙ جو گوشت ۽ پیاز آهن. ۽ آخر ۾، هڏا هڻي، انهن تي باقي باقي ڪڪڙ ۽ پوء ٻيٽ. انهي کان پوء، گلاس کي احتياط سان وٺي، انار جي ٻج سان نتيجو "ڪنگڻ" جي سطح کي سجدو ڪريو ۽ فرش جي خيل تي رکيل چار ڪلاڪن تائين وڌايو وڃي.
بغير گوشت ۽ ڏاچي سان گارنٽ ڪنگڻ سلاد
سلاد ڪنگڻ جو اهو نسخو "گارنٽ ڪنگلي" ۾ ڪتب آندو ويو آهي ۽ ڪائنات جي مزاج ۾. ان ۾ ڪو به پيٽ ۽ پياز موجود نه آهي، تازو ۽ قطار به ڪڪرن ۽ پرنون ڏيندو. گوشت جو جزو وانگر، توهان کي گوشت وٺي سگھي ٿو، پر ان صورت ۾ اڃا به صورت ۾ بيف موجود آهي.
مادي
- گوشت (pulp) - 520 g؛
- وچولي سائيز جون گرائونڊز - 2 پي سي.
- گهرن جي 120 گرام؛
- وچولي سائيز جا گاڏيون 2 پي سي.
- آلو. 420 g؛
- تازي ڪڪڙن 280 g؛
- منتخب ٿيل ڪڪڙ هڻڻ - 4 پي سي.
- میئونیز پروینالل - 180 g؛
- کاري پٿر - ذائقو ڪرڻ.
تياري
جيئن ته اڳئين صورت ۾، اڳ ۾ سلاد جي اجزاء تيار ڪريو. هڪ روايتي طريقا ۾ گاڏيون، گاڏين ۽ هيڪل ٽڪرڻ واري ٻلر ۾، يا ٻڪرين ۾ ٿانو ڪريو ۽ پوء صاف ۽ گيٽ ڪريو. ساڳئي طرح، ڀريل ۽ صاف ٿيل هگاس پيس. بيف کير پيارڻ کي به ٿڪايو ويندو آهي، اها ئي وٿ ۾ ٿڌو آهي، جنهن کانپوء ٿانو يا ڪعب جو هڪ ننڍڙو ٽڪرو ٺهيل آهي. اسان ڪڪرن کي چوري سان کٽيو، پرٻن کي ڪلو، ان کي گرم پاڻيء ۾ ٻاڦ ۽ ان کي پڻ پيس.
جيئن ئي پوئين صورت ۾، اسان کي ڪمن جي شڪل سان سلن سان گڏ سادار ٺاهيندا آهيون. هن کي ڪرڻ لاء، گلاس جي چوڌاري آلو ڏياري ڇڏيندي، ۽ مٿي مٿي گوشت. ڪڪرن، هڏا ۽ گاڏين جي اڳيان ڦري وڃڻ بعد، پرڳون ختم ٿيڻ بعد، ۽ شيشي کي ختم ڪرڻ کان پوء اسين اناج کي اناج سان ٻج سان سڏي ٿو. سڀني پرتن کي وسارڻ نه وسارڻ کانسواء ان کان سواء ضروري هجي ته انار ميوزيس ۽ لوڻ سان سوٽي ڪريو.
اسين فرش ۾ بيهڻ لاء چند ڪلاڪ موه ڏيندا آهيون ۽ اسين ميز تي خدمت ڪري سگهون ٿا.