وڌ کان وڌ کان وڌيڪ بچاء جو ذائقو ۽ ذائقو کي بچائڻ لاء، اسان کي مشغول ڪرڻ جو مشورو ڏيو ته هو پوسٽن ۾ لوٽن ۾ ٿڌي گرمي ۽ گهرو ڊگهو وقت. مشھور جو بنياد آلو سان گڏ مختلف قسم جي اجزاء سان گڏ، گوشت ۽ ٻين ڀاڄين سان شروع ٿيندڙ، دلچسپ ساس ۽ مصالحن سان ختم ٿي سگھي ٿو.
آلو ماٿري ۾ گوڙن جي مشغول ۾
مادي
- ڀائرن جي 2.8 ليٽر؛
- آلو آلو 530 g؛
- شيمينگن - 470 g؛
- بيڪن - 75 g؛
- درٻار - 15 g؛
- paprika، خشڪ لوسن - 1 ٽي پي هر؛
- خشڪ آندل، ساگر پياس. 2 پٿرن. چمڙن جي.
تياري
بيڪين بٽ هٽائڻ ۽ پٿرن جي چانورن کي جلدي ڪرڻ لاء آلو ٽبڪن جا ٽڪرا سونڻ واري ڪرسٽ کي استعمال ڪن ٿا. پودرن کي مشڪ کڻي آلو پر ٿانو، ماکيء ڀريو، خشڪ جاکوڙي سان مصالحو سان آڻيو ۽ هر برتن جي هر برتن ۾ وجهي ته جيئن سگهه کي 2/3 جي صلاحيت ملي ٿي. اسٽو آلو مشرڊ سان گڏ پوٽو ۾ 160 کان 160 درجا هوندا.
هڪ برتن ۾ خشڪ ڪشادو آلو سان آلو آلو سان
مادي
- لوڻ جون ٻٽيون. 6 پي سي.
- آلو آلو 530 g؛
- زيتون جو تيل 35 مليل آهي.
- مٺي مرچ - 140 g؛
- خشڪ اڇلي آورائي - 65 g؛
- اٽو 25 گ.
- ڳاڙھو ڪاسٽ - 210 گ؛
- پرين 95 گرام؛
- وٿ. 1.9 ليٽر.
تياري
توهان کان اڳ ڄميل پوزيشن ۾ مشغول آلو تيار ڪري، خشڪ مشغول سان گرم گرمي سان گڏ ۽ سوڀ ڏانهن وڃ. مٺي مرچ ۽ پياز چکو، ۽ پوء انهن کي زيتون جو تيل سان بچايو. اٽو سان ڀاڄين کي ڍڪڻ، مشرقي ۽ مشروم کان پاڻي شامل ڪريو. هر شيء کي ٿڪڻ لاء ڇڏيو، ۽ پوء مٿان ويڪر ٿانو کڻي آلو ڪيڪ سان گڏوگڏ. باقي باقي برٿ ۾ وڌو، ڳاڙهو ڪڙو شامل ڪريو، ٿڪايو ۽ پوٽو 170 درجا 40 منٽ تائين.
گوشت سان گڏ آلو ۽ ٻڪرين بوٽن ۾ پڪل
مادي
- گوشت - 540 گ.
- جوش 160 گ.
- لوسن ڏند - 4 پي سي.
- ڳاڙهو شراب (سڪل) - 55 ملي گرام؛
- ٽماٽو پيسٽ - 15 g؛
- بيف بوٿ 2.2-ليٽر؛
- تمباکو نوشپا - 1 چمچون؛
- آلو. 420 g؛
- شهنشاهه - 340 g؛
- خشڪ ساليو، مارجورم 1/2 1/2.
تياري
ڪڻڪ ٿيل گوشت کي وڌايو، ان کي کاڌي جي شڪل ۾ شامل ڪريو ۽ انهن کي نرم ڪرڻ ڇڏي ڏيو. شراب سان گڏ ريما پيسٽ کي ڊيويو. ڌار ڌار ميوو جا ٽڪر ڀڃي. برتن ۾، سڀني اڳ ڇڪيل اجزاء کي گڏ ڪريو ۽ مصالحو سان آلو آبي شامل ڪريو. پوٽو جا مواد برٿ سان گڏ شراب سان گڏ ڪريو ۽ هر شيء کي 2.5 ڪلاڪن جي 165 درجا تي تندرست ۾ وجھو.