8 مارچ، هڪ معمولي مهلت وانگر، پر ڪجهه سببن لاء اهو هن رخصت تي آهي ته مان اهڙي طرح جي مينيو ٺاهڻ چاهيندو، په دې ترتيب دا خوراغ مزيدار او پسرلي په څير و. يقينا، تہوار جي ميز جو هڪ وڏو حصو سلادن تي قبضو ٿيندو، تنهن ڪري انهن 8 مارچ تائين پنهنجي نسخن بابت ڳالهايو.
"ڊويچين" سلاد
کاڌي جي ترڪيبين جهڙو سلاد، جئين هي ضرور 8 مارچ تي تہوار مينهن ۾ داخل ٿيڻ گهرجي. سڀ کان پوء، هي سلاد صرف مزيدار نه آهي پر تمام روشني پڻ آهي، جيڪو انهن جي لاء پنهنجي قيمتي خواتين کي ڏسڻ لاء تمام قيمتي آهي.
مادي
- تازي کڪڪار - 1 ٽڪرا؛
- جوش
- اڇو گوبج 500 گرام؛
- ڳاڙهو پن - 1 برتن؛
- نيبو - 1/2 پي سي.
- لوڻ، سبزي جي تيل، مرچ.
تياري
گوبا ننڍا پنڌا آهي، تنهنڪري ته سلاد ٽینڈر ۽ رسائي ڦرندو آهي. ان کي لوڻ شامل ڪريو ۽ ان کي پيڻ تائين رس ظاهر ٿئي. اڳيون، ڪڪراڙي جي سوراخ کي ڪٽي ۽ گوبج لاء پليٽ ۾ اڇلائي. اتي اسان به بينن کي پڻ موڪليندا آهن، نه ته ان کان برين کي ٻوڙي نه وساريو. هاڻي توهان جي پياز کي چوڪايو، جيڪڏهن اها توهان کي تمام گهڻو "مضبوط" لڳي ٿو، ته توهان ان کي پاڻي جي 30 سيڪنڊن جي شروعات ڪري ڇڏيو آهي. باقي تيار ڪيل شين تي تيار تيار ٿيل آهن. اهو گئس اسٽيشن تيار ڪرڻ جي لاء رهي ٿو. هن کي ڪرڻ لاء، سبزي جي تيل جو 2-3 چمڙن جا ڳوڙها وٺو، اڌ جي ليمن جو رس شامل ڪريو، 1/2 کان وٺي چانڊ، لوڻ ۽ مرچ جو مزو. نتيجو وارو نمونو هڪ سلاد لباس پائڻ، ڳاڙھو ڪندي ۽ ان کي 10 منٽ وٺي ڇڏيندا آهن.
راسبري ترکار
بيٽ ۽ لوسن سان سلادن لاء ڪيتريون ئي ترڪيبون موجود آهن، پر 8 مارچ تائين اها خاص پوندڙ گرٽيز پنيس طرفان ڏني وئي آهي، تنهنڪري گهربل ۽ تيز آهي.
مادي
- ٽڪر ٽڪر ٽڪر ٽڪر
- ڪڪڙ
- پنيس - 200 g؛
- ميزيوز - 5 چمڪندڙ؛
- لوڻ
تياري
اسان هڪ ننڍڙو گرٽرر، لوڻ ۽ لوڻ واري لسن جي 2 ڪلو ميڻ سان ملائي ڇڏيو آهي. مرکب ميزيوين جي 2 چمڙن سان ڀريو ويندو آهي. پنيس هڪ پوتر تي پڻ آهي ۽ باقي ميزين ۽ ڪڪڙ لسن سان ملايو ويو آهي. سلاد جي جڳهن کي وڌائڻ، پنيس ۽ ٻيٽ مٽائڻ. اهو ڪم ڪرڻ کان اڳ ۾ اهو فوري طور تي بهتر آهي ته جيڪڏهن سلاد بيٺو آهي ته بيٽروٽ پنيس رنگ ڪندو، ۽ سلاد ختم ٿي ويندي.
"مئگنوليا" ترکار
مادي
- ابڙو آلو، 5 پي سي.
- 2 سي سي.
- ڳاڙهو ڀريل آهي.
- سيب - 3 ٽڪر؛
- سامونڊي ڪمنڊ - 1 ڏيئي؛
- ميزيوز.
تياري
اسان هڪٻئي کي ٻرندڙ پوٽو، آلو، هڏا ۽ پنڊيل ايپل تي مچائي ڇڏيندا آهيون. اسان ان کي پچائيندا آهيون ۽ مڇيء کي ٽڪر ۾ ورهايو. پرديس اسين هيٺيون شيون ۾ هڪ لوڻ تي پٽي رکون ٿا، هيٺيون آلو، آلو، هڏا، پياز، سيپل، سامون. مٿي ليٽ ۽ ميئر سان گڏ ۽ گرين سان گڏ سجاد.
صلاح الدين "8 مارچ کان وٺي"
پکين جي سادگي ۾ هن سلاد جي دلال، تقريبن پڪ ڪرڻ جي ضرورت ناهي، جنهن جو مطلب آهي ته مارچ جي 8 مه تائين هن سلاد لاء طريقي سان ڪم ايندو.
مادي
- ڪڪڙ جي سيني - 1 پي.
- تازي کڪڪار - 1 ٽڪرا؛
- ڪينجهر نوڪريون - 1 ڪري سگهن ٿيون؛
- ڳاڙهو پٽي - 1 برتن؛
- ڳئون - 1 برتن؛
- پنجي
- لوڻ؛
- ميزيوز.
تياري
ڪڪڙ جو سينو اڇو ۽ ٿڌو. ساڳئي وقت ۾، مشروم ۽ ڪڪڙين جي پتلي پٽي ۾ وڍي. اسان ڪڪڙ جي پوک مان ڪڪڙ گوشت، ڪڻڪ ۽ مٽي شامل ڪياسون. اسان وٽ اسان جي سلامتيء سان ميزينيس، لوڻ ۽ ميڪ. وڏي ۾ وڏو ڏاڏا ۽ پني تي ٽي ۽ انهن کي سلاد سان سجدو ڪريو. جيڪڏهن توهان پنهنجي پاڻ کي گنگا تي ٻڌل آهيو، ته توهان رڳو پني کي سجاڻ جي اجازت نه ڏيو، پر سلاد کي پڻ شامل ڪيو وڃي.
"پيرل بار" ترکار
مادي
- موتي بالا (2) پيالو.
- خشڪ گوشت - 100-150 g؛
- تازي کڪڪار - 1 ٽڪرا؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ڪڪڙ
- ميزيوز - 2-3 پيچرو. چمٽا
- نال جو پاسو، لوڻ.
تياري
ڪرپو ڍڪيو، پاڻيء جو گلاس وجهي، لوڻ جي 1/2 ڪڪڙ کي وڌايو ۽ 40 منٽن تائين کائي. ساسن کان پوء، گرميء تان هٽايو ۽ پاڻي کي پاڻي ڀريو. ننڍي ڪبرن ۾ ڪڪڙ ۽ گوشت کٽي ۽ ليٽس جو پاسو وجهي ڇڏيندا آهن. اھي ئي تھ اھي آھن - گوشت، گوشت، ڪڪڙين. مٿين کان مٿي ميونزيس سان ڳاڙهو ٿي وئي. کاڌ خوراڪ جي وچ ۾ (ڪڪڙين سان گوشت لاء) گلاس رکندو. پرل بار کي گلاس جي ڀرسان ننڍڙي ننڍڙي سلائي سان اڇلائي ڇڏيو آهي، ٿوري دير کان پوء اهو آهي ته سلاد جدا ناهي. ٽي گاڏين جي ٺيڪ ڀت تي، ڪشيل لوسن سان ملايو، ميزيس ۽ نمڪ جي 1/3 ڪڪڙون. گلاس احتياط سان ورتو وڃي، ۽ ان جي جاء تي اسان گاڏيون اڇلائي ڇڏي. هي تران تازو تيار ڪيل فارم ۾ پڻ سٺو آهي، پر ٿورڙي ڌمڪڻ بعد، اهو پڻ ذائقو بنجي ويندو.