ڪنهن به جشن لاء، يا هر ڏينهن لاء سامونڊي کان نمونو صحيح ٿيندو. ڪيڪر يا ڀاڄڻ سان گڏ مڇي مارڻ يا مڇي مارڻ واري مڇي پوري طرح سان مادو، ڀاڄيون ۽ پڻ سموڙ. هن مڇيء سان وڌيڪ نموني لاء ناپسنديده ياداشتن تي غور ڪريو.
پيٽي جي سني مان سامونڊي سان
مادي
- شهزادو.
- ڳاڙھ کائيندڙ - 1 شيون؛
- ڪريم پنيس - 1 شيون؛
- ڳاڙهو ساوڻ مڻ.
- ويران ڊيل - هڪ صدي جو 4؛
- جوس 1 ليبو؛
- لوڻ جو مزو؛
- مرڪي جهنگلي چانور - 4 شيون؛
- سامونڊي سامونڊي 400 گ.
- ڳاڙهو سنڌ - 1 سي.
- ڪئڪنز - 3/4 ڪڇ.
تياري
مٽي ساڙي ڪمي، ڪريم پني، ٻرندڙ جڙيل ۽ لبو رس. موسم جو مرکب نموني سان ذائقو ڪرڻ ۽ لابش ڪرڻ جي مجموعي رقم جي 1/3 تائين ورهائي ٿو. پنيز مرکب جي باقي رهي ويڙھيل جهنگلي چانور جي ڀرسان ڀريل آهي. اسان پيٽي جي ماني تي چانورن تائين پهچندا آهيون ۽ مٿي تي اسين مڇيء جي پتلي سلائيس کي ورهائيندا آهيون. ڳاڙهو ڳاڙهي پياس ۽ ڪئپٽن سان سلمان کي وڌايو، ۽ پوء رول کي رول ڏيو. ختم ٿيل رول فلم سان ڍڪيل آهي ۽ فرج ۾ ڪجهه ڪلاڪن تائين رهڻ کان روڪي ڇڏيو آهي. اسان سامونڊي جي ٿڌي ساڙ جي ليمن جي ماپ سان ٺهڪي اچي رهيا آهيون.
نموني سامونڊي کان نموني هڪ شاهي رستي ۾
مادي
- پف پيري جو ٺهيل ٽارٽا
- نوجوان سپاهي - 150 g؛
- ڪريم پنيس - 200 g؛
- سلائي سلومن 100 کان.
تياري
نوجوان پوشاڪ اڇلائي ۽ ڪڪڙ، ملائي پنير سان ملايو ۽ نموني ۽ مرچ جي ذائقي سان مزو ٿيندو. سامونڊي سامون ڪيب ۾ ڪٽي ويندي آهي ۽ پنيس سان ٺهرايو به شامل ڪيو ويندو آهي. اسان ٽار پيٽ ۾ پف پيري مان هر شيء وجهي ۽ تند ۾ وجھي، 5-7 منٽن تائين 200 درجا ٿي ويا. تارتليٽ ۾ سامونڊي سان سست گرم گرم ڪئي وئي آهي.
نموني سامونڊي ۽ آوسودا جو نمونو
مادي
- ساڍا 400 فوٽ
- ايڪوڪوڊس - 1 ٽڪرا؛
- واه (ڪٽيل) - 1 چچون؛
- جوس 1 ليبو؛
- لوڻ؛
- آڱرائي يا چپس - 1 سسٽم؛
- ڳاڙهو ڪارو سجاڻ لاء.
تياري
اسان سيلون صافيء سان سلسلن ۾ وڃايو ۽ ان کي فرج ڏانهن واپس آڻيو جيستائين سڀني تيارين لاء تيار ناهي. اڌ ۾ ايوکودو ڪٽي، هڏن کي هٽائي ڇڏيو ۽ گوشت کي ختم ڪرڻ لاء چمچ استعمال ڪريو. اسان هڪ آلودها ۾ ايشوڪو پوند رکون ٿا ۽ اسان ان کي گڏوگڏ ان سان گڏ مٽي سان، لوڻ ۽ ليمن جو رس شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪندا آهن.
اسان هڪ پليٽ چپس يا آسٽريليا تي پٽي نڪرون ٿا (سادو نموني، ذائقي نشي ۾ ذائقو). ايسوسيڊيشن مان کائي پيري سرينج ۾ رکيل ۽ آسانيء سان هر برڪڻ واري مٿي تي ٿڪڙي ڪنڊ ٺاهي. مٿي تي ڪڪڙ، اسين سلن جي سلن ۽ سجاڻ لاء ٿوري ڪوور رکون ٿا. چپ چپس تي سسون نموني سان گڏ ننڍن ڪوررن جي پنن سان ترتيب ڏئي سگهجي ٿو.