سورج سان گڏ ٻڪندڙ آلو مشهور ۽ اطمينان مند موهيندڙ آهن، جيڪي مهمانن ۽ ڪٽنب جي رات جو ملڻ لاء مناسب آهن. پکائڻ جو بنيادي راز مختلف قسم جي طريقن جهڙو آهي، تنهن ڪري هر مالڪ ان جي لاء انفرادي طور تي مناسب طريقه چونڊڻ جي قابل ٿي ويندا.
سورج سان گڏ آلو ڪيئن وڌو؟
پورڪ سان آلو پوڻ لاء هڪ ڪامياب ٿي ويو، اهو بهتر آهي ته گهٽ موٽن جو گوشت يا ريب استعمال ڪرڻ بهتر آهي. ان کان علاوه، اهي انهن سفارشن تي عمل ڪندا:
- ذخيرو جو هڪ خاص ذخيرو اجزا جي الڳ تيار ڪيل ڏني ويندي، پهرين طور تي گوشت ۽ آلو کي کاڌائين ۽ پوء انهن کي ڪتب آڻيندي.
- موز جي اضافي اجزاء تي کاڌا ۽ گاڏيون، گوبا آهن. ان ۾ پڻ شامل ڪيو ويندو: مشروم، بلغاريا مرچ، مٽي، دال، ڪڪرن، ٽما.
- آلو جو سورج سان ڳاڙهو نه رڳو تندور ۾ پکايا ويندا آهن، پر ڪولڊون ۾ پڻ، گهڻائي آهي.
پوک جو ريز، آلو سان ڳاڙهو
کاڌ خوراڪ جي شروعات ڪرڻ لاء، هڪ تلاوت جهڙوڪ ساسن سان سورن وارو آلو سسوسيپن ۾ مڪمل آهي. کاڌ خوراڪ جو فائدو پچائڻ جي رفتار آهي ۽ خاص آوما اهو ٿڌو ٿيڻ کانپوء حاصل ڪري ٿو. مصنوعات کي رکڻ لاء فيصلو ڪرڻ، تخليق کي ڏيکارڻ ۽ انهن جي پسنديده مصالحن سان انهن کي موسم ڪرڻ لاء اهو صحيح آهي. اهو جو سال سال جي ڪنهن به وقت تيار ڪيو ويو آهي، پر سياري لاء اهو بلڪل مناسب آهي.
مادي
- آلو. 1 ڪلو؛
- رب 500 گ؛
- جوش
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- گهرن
- لوڻ ۽ مرچ
تياري
- پائيس 60 منٽ لاء ٿڌو پاڻي ۾ رکيو وڃي ۽ ٽڪر ۾ ڪٽي وڃي.
- هڪ ڀڪڻ پين ۾ مکڻ کي پٽي ڇڏيو ۽ ان ۾ ريچ کي وڌو. برسن کي پريس ذريعي اچڻو پوندو ۽ لوڻ ۽ مرچ سان گڏ گوشت کي وڌايو.
- گاڏين کي گريٽ ڪريو. جوز چوپايو ۽ آلو چوٽي ۾ آلو ڪريو.
- سڀني شين جو گوشت گوشت ڏانهن منتقل ڪيو ويو آهي. روشني هنن کي ڦيرايو ۽ پاڻي کي 2 ڪلوميٽر بابت ان کي ڍڪايو.
- جڏهن ڀاڄين کي نرم ڪرڻ سان سڪل آلو پوکيو ريب سان گڏ تيار ٿيندي.
پوکن برائيٽ، آلو سان ڳاڙھو
آکاڻين سان گڏ آلو چالو لاء پڙهيل تمام گهڻو مقبول آهي، جنهن لاء هڪ ٽڪرا جيئن برش استعمال ڪيو ويندو آهي. هڪ برانچ لاء، ڀلي بهتر آهي آلو آلو وٺي، پوء پکا جي آخر ۾ اهو نرم ۽ سوادج ڦري ويندا. جيڪڏهن اهو هٿ نه آهي، ته توهان کي سبزي جي لوڻ شروعاتي نه آهي، پر پکا جي آخر ۾. خشڪ ٿيڻ دوران اهو ان کي تکوست ڪرڻ ضروري نه آهي، پوء اهو ان جي شڪل وڃائي نه سگهندي.
مادي
- سينيٽ - 1.2 ڪلو؛
- آلو 0.55 ڪلو؛
- گاڏين - 300 g؛
- جوش 600 گ.
- بلغاري مرچ - 200 g؛
- پاڻي 2 - ايل؛
- بي پاڙا - 3 پي سي.
- لوڻ ۽ مرچ؛
- ٻيل ۽ ڊيل.
تياري
- هر برش ٽوٽي 2 ڪلو ميٽر ۾ ڪٽي ڪريو. لوڻ ۽ مرچ سان ڀريل، فير.
- آڱر جي کٽ ۾ اڌ انگن ۾، ڳري.
- پاڻي سان پياس ۽ گوشت شامل ڪريو ۽ 40 منٽن لاء کائڻ.
- گاڏين ۽ آلو ختم ڪريو. ان سان گڏ گوشت لاڙڪ جي پٿرن سان گڏ ڪن. 10 منٽ لاء دير ڪريو.
- مرچ ڪٽي ڪيڪ ۾ 1.5 x1.5 سينٽي. ٽنڊ کي شامل ڪريو، 10 منٽن لاء ٽڪر ڪريو.
- ڪڪرن جا ٻير، گرميء تان هٽايو، سور ڪڪرن سان گڏ 10 منٽن تائين ڪروج ڪيو وڃي.
بيزاري آلو جو سور ۽ مشروم سان
انتهائي مزيدار مزو آلو پوکڻ ۽ مشغولن سان ڀريل آهي. جڏهن گوشت چونڊيو، گوپ ۽ چت جي رنگ تي ڌيان ڏيو، چمڙي جي ٿلهي، بو. سولو اڇو ٿي وڃي، جيڪڏھن اھو زرد ٿي پوندي آھي، پوء اھو ھڪڙو ٻڍاپي آھي. اهو طئي ڪرڻ گهرجي ته نوجوان گوشت جي انسداد تي، توهان کي چمڙي تي ڏيئي سگهو ٿا: توهان کي وڪڻڻ کان پڇڻ جي ضرورت آهي.
مادي
- گوشت - 500 g؛
- آلو - 700 گ؛
- ميليون، 250 گ.
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. l.
- 1 سيٽون.
- لوڻ ۽ مرچ
تياري
- سورج ڪٽ ڪريو ۽ ان کي وڌو.
- آڱر ڪٽي کي اڌ جي ڇت ۾ لڪايو، گرين گاڏيون.
- مشغول پتلي پل ۾ پٽي ۽ کائڻ. گوشت سان ساسسلن ڏانهن منتقل ڪريو.
- پيداوار پاڻيء سان گڏوگڏ ڪڍو ۽ 20 منٽن لاء سمير.
- آلو، لوڻ، مرچ شامل ڪريو. ايتري تائين گهٽ گرمي تي ٿڪايو جيستائين آلو نرم ٿي.
سور ۽ گڻ سان گڏ گوببن جو ڪٽيو
هڪ دلچسپ تعريف آلو آهي، سور ۽ ڀاڄين سان ڀريل آهي، هن ميلاپ هڪ غير معمولي ذائقو آهي. گوشت جو بهترين قسم گوپ آهي، جنهن کي چڱي طرح رکڻ جي قابل آهي. گوببن کي اڇي-ڌوئڻ کي استعمال ڪرڻ لاء چڱو ڀلو آهي، جيئن ٻيا اضافي اجزا انهن شين جي درخواست تي پروڊڪٽ چونڊيا وڃن ٿيون.
مادي
- گوبگي - 5 ڪلوگرام؛
- گوشت - 500 g؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- جوش
- آلو. 3 پي سي.
- سبزي جو تيل - 1/4 پيالو؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- هڪ ڪولروئن ۾ پياز ۽ ڀڪيو. ڪٽ گوشت ان کي شامل ڪريو، ان کي وڌو. گوشت کي ڍڪڻ لاء پاڻي ڀريو.
- باقي ڀاڄيون ڪٽ ڪريو، پوء گوشت کي متبادل طور گاجر، آلو، گوبا شامل ڪريو. ڪڪڙ لوڻ ۽ مرچ ۾.
- ڏاڪڻ سان گڏ وڻندڙ مزو آلو 40 منٽن تائين تيار ٿي ويندي.
سور سان گڏوگڏ سورج آلو
هڪ سادي طريقي سان هڪ آريري پين ۾ سورج سان گڏ آلو پٽي آهي . گوشت سان گڏ، ٻيا ڀاڄيون گڏوگڏ. اسان کي ان جي تيار ڪرڻ ۽ ڪٽڻ سان ٽڪر ڪرڻو پوندو، پر اسين ڪجهه ڏينهن تائين لنچ ڪنداسين. گوشت جي ذائقي کي صاف ڪرڻ لاء، اهو منجهيل ۽ ڳاڙهو الڳ الڳ آهي، ۽ پوء سڄي شين سان گڏيو.
مادي
- گوشت - 400 g؛
- آلو 4 پي سي.
- بروڪوولي - 0،5 ٽڪر؛
- پياس، گاڏين، پيچ مرچ، 2 پي سي.
- Zucchini - 1 ٽڪرا؛
- مصالحو.
تياري
- گوشت ۽ ڀاڄيون ڪٽي ڪريو.
- گوشت کائڻ، ۽ آلو آتش جهنم ۾ رکيل رکجن.
- آلو جي مٿي تي ڀاڄيون رکون، مصالحن سان ڇڪڻ.
- آخري پرت گوشت آهي. گلاس پاڻيء سان کاڌي کي وڌايو.
- 30 منٽ لاء تندور ۾ ڪنٽرول کي جاء ڪريو.
- اڌ ڪلاڪ کان پوء اجزاء کي ٿڪايو ۽ ٻيو 30 منٽ لاء تندور ڏانھن موڪليائين.
پوک جو ڏيک، آلو سان ڳاڙهو
رات جو ڊيم جي ڀريل نسخو برزز آلو جو گوشت سان گڏ برجير ۾ هوندو . موش تيار ڪرڻ لاء، توهان هڪ آلو لوڪ، ۽ ڀاڄين کان سواء آلو سواء، توهان اڇا گوبج استعمال ڪري سگهو ٿا. ہدايت جو هڪ خاص خاص وقت آهي ڊگهو وقت ان جي تياري تي خرچ ڪيو ويو آهي، پر نتيجو ڪوشش جي قابل آهي.
مادي
- شيڪ - 1.5 ڪلو.
- آلو. 1 ڪلو؛
- 2.
- ڪڪڙ
- ڇڙو پاڙ - 1 ٽڪرا؛
- مرچ، لوڻ
تياري
- چمڙي کي چمڪيو، پاڻيء ۾ وجھو ۽ 1 ڪلاڪ وارو پائي، لوڻ، مرچ سان گڏ کائڻ.
- رالڪ برجئر ۽ ٻين ڦاٽل ٿيل جزا جي ڪنارن کي لٿو، اوتن ۾ وجهي ڇڏيو.
- ڳاڙهو مزيدار آلو پوکڻ سان 35 منٽن تائين تيار ٿيندي.
تندور ۾ سور جو سور جو سور آلو
وينجن جي ڪتب آندو ويو مختلف آلو آلو ۾ سور جو سور سان ڳاڙهو آلو آهي. پکا جو اهو طريقو خاتون گهرن مان تمام عام آهي، اضافي حصن جي ٺهڪندڙ ذاتي خواهش تي منحصر ڪري سگهن ٿا. خاص شين جي شين کي تيار ڪرڻ جو بنيادي شيء آهي، ۽ پوء اهو سامان ان کي تيار ڪرڻ لاء تيار ڪندو.
مادي
- آلو. 1 ڪلو؛
- گوشت - 500 g؛
- 1 سيٽون.
- لوڻ 3 ڪلو؛
- گهرن
- لوڻ ۽ مرچ
تياري
- کاڌا گوشت کائڻ
- سبزي ۽ ڀاڄيون ڀاڄيون.
- گوشت کي پچائڻ واري شيڪ تي، ڀاڄي تي ڀاڄين سان، 40 منٽن تائين سونهن ڏانهن موڪليو.
آلو، ڪولن ۾ سور جو سور سان ڳاڙهو ڪيو ويو آهي
پکا ڏيڻ جو بلڪل صحيح طريقو اهو آهي جيڪو پورڪ ريب کي آلو سان گڏ، ڪولڊون ۾ تيار ڪيو ويندو آهي. هي کاڌو ساڙي نه ٿو، پر سادا "وات ۾ پٽي." جيئن مصالحو، اهو بهترين بي پاڙو، ڪارو مرچ يا جراح استعمال ڪرڻ لاء بهتر آهي. موھيندڙ کي ذائق ڏي ڏيڻ لاء، تون ٿورڙي ٿورڙي، ٺھيل ۽ مارجورم کي ڦٽو ڪري سگھين ٿو.
مادي
- آلو. 1 ڪلو؛
- رب 500 گ؛
- جوش
- لوڻ 3 ڪلو؛
- مصالحو؛
- گاڏيون. 2 پي سي.
تياري
- آلو ڪڪرن ۾ ڪٽ ڪيو ويو آهي ۽ ڪنولڊن ۾ وجهي، پاڻيء کي وڌائين. ڪوڙي ڏيڻ ۽ لوڻ شامل ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
- هن کي ڳوڙها وڌو. الڳ الڳ ربن کي ڀري ٿو. پیاز ۽ گاڏين کي لڪايو.
- گوشت، لوسن ۽ ڀاڄين جو آلو ۽ آلو ۾ رکين. هڪ ڪنڊ تي آڻيو، مٽيء جي پاڙ اڇي، مٽي.
- باهه جي گھٽتائي، 1.5 ڪلاڪن تائين ويهي وڃڻ.
آلو انٽيليج ۾ سور جو گوشت سان ڳاڙهو ڪيو ويو آهي
گھریلو سامان استعمال ڪندي وقت جي بچت ۽ خوراڪ جي وٽامن کي بچائڻ لاء هڪ بهترين حل آهي. جڏهن ته هڪ گهڻائيٽ ۾ سورج سان آلو رکڻ وارو آلو آهي، تنهن ڪري توهان سلاد کٽي سگهو ٿا. گوشت جو رس ۽ نرم ڪرڻ لاء، پکن جي ڍڪڻ لاء مثالي آهي، جنهن ۾ ٿلهي واسطي نسب موجود آهي. جيڪڏهن سورڪ تمام گهڻو موڙ آهي، اهو ان کي ڪٽڻ لاء بهتر آهي.
مادي
- آلو 0.55 ڪلو؛
- گوشت - 600 گ؛
- 1 سيٽون.
- مصالحو ۽ لوڻ
تياري
- گوشت ۽ ڀاڄيون ڪٽي ڪريو.
- هڪ ڪشمي جي ملواڪي ۾ مصنوعات ٺاهي، آلو کانسواء. حرارت جي ڊيگهه ۾ 10 منٽن تائين "ڊيرينگ" واري طريقي کي سيٽ ڪريو.
- آخر ۾، پاڻيء جي 2 کپ ۾ وجهي، "ڇڪڻ" جي موڙ تي 30 منٽ تي موڙ.
- آلو شامل ڪريو، ٿڪيو. مزيدار ڳاڙھو سور جو آلو هڪ ڪلاڪ ۾ تيار ٿي ويندو.