سبزياتي ريگيوٽ - هڪ مفيد برتن، گهٽ-کولوري ۽ سڀ کان اهم - سال جي ڪنهن به وقت تي. رزق ۾ ڀاڄين جو ميلاپ موسم تي منحصر آهي، پر، ضابطي جي طور تي، سبزي جي اجزاء اسان سان مٽائي سگهندا آهن، تنهنڪري توهان هر وقت اڳئين نسخ مطابق نئين ڍڪ تيار ڪري سگهو ٿا.
تندور ۾ سبزي وارو اسٽو ڪيئن ڪئين؟
مادي
- گلگت - 2 ٽڪر؛
- Zucchini - 2 پي سي.
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- ٽماڪن. 6 پي سي.
- لوڻ 3-4 پلور؛
- 1 سي.
- زيتون جو تيل؛
- تمباکو نوشي - 1 پنچ؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- ڪريم، ڳاڙھو، ذائقو ڪرڻ.
تياري
اوتن کي گرمي تائين 180 درجا. منھنجا سڀئي ڀاڄيون ۽ صاف، پوء ڪعب ۾ ڪٽي. هڪ گندو ڀريل ٽنگ ۾، زيتون سون کان زيتون جو تيل ۽ تکي تيس ۽ لوسن کي گرم ڪرڻ. سليم ۽ مرچ موهيندڙ آهي.
اسان باقي ڀاڄين جي منجهيل پين ۾ سودو ڪندا آهيون ۽ ايتري تائين جو انتظار به ڪن ٿا. هاڻ، ٽريڪ پين جي مواد هڪ برتن ڏانهن منتقل ڪري سگھجي ٿو ۽ 125 ملي لٽ پاڻي جوڳو. اسان تارن جي سبزيج ۾ 2 ڪلاڪن سان سبزي وارو کاڌو کائيندا آهيون، سونهن جي گرمي کي 160 درجا ڪرڻ جي رفتار کي گهٽائيندي.
تندور ۾ سبزي وارو اسٽو لاء تيار ڪريو
مادي
- سبزيز ورور 400 Ml؛
- زيتون جو تيل؛
- ٽي - 3-4 پي سي.
- ٽماٽو پيسٽ - 1 صدي جي هڪ صدي؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- گاڏيون. 3 ٽڪر؛
- آلو 3-4 ٽڪر؛
- نوڪريون - 300 g؛
- سڪل لال شراب
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- ڳاڙهو پاسو - 300 g؛
- پاڻي جو 2 وڏو چمچو. چمٽا
- نشافت چمڪيو
- تازيون جاندار.
تياري
پياڻن کي ٿلهي سلائسن ۾ کٽيو ۽ هڪ برجير ۾ زيتون جو تيل ۾ وڌو. هڪ ڀيرو هڪ جوش سونا جڙي ٿو، ڪڪڙ لوسن ان کي وڌايو ۽ ٻئي منٽن لاء پکڪ وڌو. ٽوريز جي مواد کي ٽماٽو پيسٽ سان گڏ مادو ۽ ان کي سبزي برٿ سان ڀريو. هاڻ برزير ۾ توهان آلو، گاڏيون مشر، مين ۽ شراب جو آلوٽو ۽ گاڏيون ڪيب موڪلي سگهو ٿا. نموني ۽ مرچ شامل ڪرڻ جو مزو آهي.
اوتن کان 160 درجا تائين وري. نشانو پاڻي ۾ برج ڪيو ويندو آهي ۽ ڀاڄين ۾ ڀاڄين سان ملايو ويندو آهي. پوء اسٽو کي هڪ برتن ۾ وجھي ڇڏيو ۽ 40-45 منٽن تائين تندور ۾ موتي وجھي. تازو جڙي سان گڏوگڏ.
تارن ۾ پائڻ سان سڪل سرن جا ڳوڙها
هي کاڌ خوراڪ جي ڪلام جي طبقياتي معنوي ۾ ڪوڙو سڏڻ ڏاڍو ڏکيو آهي، بلڪه هڪ اسلوبول وانگر آهي جنهن ۾ هڪ ڪشمي ۽ ڇڪندڙ اجزاء شامل هونديون آهن جيڪي ڪميسي-پنيس ڪاميٽي سان گڏ پوندا آهن، جيڪي پائڻ جي آخر ۾ نرم ساس ۾ داخل ٿين ٿا. خير، توهان پنهنجو پاڻ ڪيئن انڪار ڪري سگهو ٿا؟
مادي
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- 2 سي سي.
- لوڪ - 6 داڻا؛
- پاڻي 250 مليڪ
- ڪوينو اڌ صديء؛
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمٽا
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- ٽيمو پنهنجي پنهنجي رس ۾ 400 - 400 گ.
- نوڪريون، 200 گ.
- ٽوڙي - 1 گند؛
- گلگت - 2 ٽڪر؛
- يوناني تعداد - 1 1/2 شئي؛
- فوٽي پنيس 120 ج.
- هيڪس - 2 پي سي.
تياري
زيتون جو تيل ٻوڙ تي لوڻ ۽ لوسن سان هڪ ڀريل ٽنگ ۾. اسان اتي ھڪڙو گلاس پاڻي ۽ ڪائوڊر ڪاما شامل ڪيو آھي، ۽ گڏوگڏ ٽماٽو پيسٽ لوڻ
آڱرندڙ پتلون ٿلهي سلائيس ۽ ٻئي پاسي تائين سون جي رنگن تي ڀريل. اهڙي طرح، قسمت ۽ مشروم.
اوتن کي گرمي تائين 180 درجا. پني ۽ هڻيون سان گڏ دڪ ٻلو. اسان جي حوض جي اجزاء جي پراڻن جي شڪل کي ڪڍڻ ۽ ٻاهر ڪڍڻ لاء فارم کي ڍڪايو ڪريو: هيليپلانٽ، ٽامبو جي ٺهيل، پنيس، هيڪنگ ٺهيل، نوڪري ۽ ٻيهر ڳاڙهو. مٿين طرف کان پنيس ڪامياب جي باقي رهي ٿو ۽ اڳوڻي اوون ۾ پائڻ 40-45 منٽن تائين پکڙيل رکجن. ختم ڪيل موهيندڙ تازو تسلسل سان ڀريل ۽ ميز تي ڪم ڪيو، ٿوري دير سان ڀريل.