ڇا توهان کي خبر آهي ته آلو آلو، فيل تي پکايا، ناقابل اعتماد طور پر چمڪندڙ چمڪندڙ بو جي خوشبو سان آهي. اهو تازو ڀاڄيون ۽ گوشت کان سلاد لاء بلڪل ڀرپور آهي. هي کاڌو گھر جي لذيذ آهي ۽ ڪنهن به شخص جي بپتسما کي بگاڙي سگھي ٿو. اسان توهان کي ٻڌائي سگھو ٿا ته ڪئين بلڪل براءئر ۽ آلو تي آلو ڪيئن کائيندا آهيو.
آلي تي آلو ڪيئن مزيدار ٿيندو؟
مادي
- آلو جوان - 1 ڪلو؛
- سبزي جي تيل - 150 ملي؛
- نيبو - 0،5 ٽڪر؛
- لوڻ - 5 داڻا؛
- مصالحو.
تياري
هن کاڌو تيار ڪرڻ لاء، مضبوط برسٽن سان گڏ آلو چڱيء طرح ڌوڪيندا هئا ۽ گهربل طور صاف ڪيو. ان کان پوء اسان ان کي سسوسيپ ۾ وجهي ڇڏيو، ان کي سبزي واري تيل سان گڏ وجهي ۽ تازو ليمن جو رس سان گڏ. سڀئي سٺن مٽيء جا ڳوڙها گڻ ڀائين ٿا. لوسن مان ٿڪيل پروسيس ۽ ٿانو کڻي پوپٽ سان ڪتب آندو ويندو آهي. پوڊسالايويم، مرچ تمام سڀني کي ذائقو رکڻ ۽ سوراخ رکڻ واري پوک تي. اسان مزدوري کي 10 منٽن تائين برجير ۽ ڪيڪ تائين موڪليو.
آلو جا اسڪرين جي گلن تي پگهار رکندڙ آهن
مادي
- نوجوان آلو 5 پي سي.
- ڀلا
- مصالحو؛
- گلابي
تياري
آلو تي آلو ڪيئن کائڻ لاء؟ هن لاء، سبزي کي مٽي، خشڪ ۽ ڪٽي پتلي رنگن ۾، پودوساويانا ذائقو ڪري ٿو. سولو ڦاٽڪ تي سوراخ ڪندو ۽ سوراخ، ڀاڄين سان متبادل ڪرڻ. ان کان پوء، هر شي ورق ۾ لفٽ ڪريو، سخت سان ڪنڊن تي ٺهرايو ۽ برازير تي تيئن 20 منٽن تائين، پوء گرمي، ٿڌي، بيٺو ۽ هٽائي ڇڏيو، ميزبان جي تازي کاڌن سان تازو تازو کاڌي جي خدمت ڪريو ۽ سبزي جي سلاد سان .
آلودا جي فيلڊ تي
مادي
- آلو 10 پي سي.
- ڪڪڙ
- بلب - 3 ٽڪر؛
- زيتون جو تيل 6 ڪڇو. چمٽا
- شراب ميز چمٽا
- مصالحو؛
- سائو پياز؛
- ٻڪيل ٻڪرين
تياري
مٿين پاسن کان مٿانهون، اسان کي ورق پکڙيل، ٻن تہه ۾ ٺاهي، اونچائي تي وڏي ماپ سان. آلو ڏاڍي سخت برش سان ڌوڪيل آهن ۽، صفائي کانسواء، اڌ ۾ اڌ ڪٽي. سلائسن کي هڪ پرت تي پوڻ ورق تي اڇو. اسان کي ان کي صاف ڪرڻ، ڇڪيون انگن ۽ ٻرندڙ آلو.
شراب واري شراب هڪ پليٽ ۾ اڇلائي، مصالحن جي ذائقي ۾ ٺهرايو ۽ ٺٺوليون ڪرڻ تائين، مڪمل طور تي ڪٿرن جي مڪمل طور تي. لوسن صاف ڪئي وئي آهي ۽ چاقو سان عمدي ڪٽي، پر ان کي گروڙ نه وجهي. زيتون جو ڪجھ ٿانو خوشبوء وارو مرکب ۾ شامل ڪريو، لوسن ۽ چڱي طرح سان گڏ.
اسان جي آلو پاڻي جو نتيجو پائڻ، اسين مٿي تي ٿورڙو برفاني ڪتب آڻيندا آهن ۽ ان سان گڏ هڪ ورق شيٽ سان ڍڪيو. اسان کي 35 منٽن تائين آلو مٿان آلو گڏ ڪيو. پکا جي آخر ۾، آسانيء سان آلو آهستي، آسانيء سان ان کي ڪيترن ئي هنڌن تي هڪ ٽوٿر سان ڀريل ۽ کاڌ خوراڪ جي درجي جو اندازو لڳايو. جيترو ئي اسان جا آلو ڏورانه ۽ نرم ۽ تيار آهن، اسان انهن کي لوڻ جي ڊاني تي پکڙيل آهيون. مٿي تي، اسان باقي مسڪينن جو اچار وجهي ٿو ۽ گهڻو ڪري ٿڌا ڪٽ سائي پياز ۽ ساٿين سان ڀريل آهي.
آلو بيڪن سان گڏ گلن تي
مادي
- خام ڀريل بڪون - 300 g؛
- ننڍي ننڍي آلو - 300 g؛
- مصالحو.
تياري
آلو چڱي طرح ڌوئڻ، صاف ڪرڻ ۽ ذائقي لاء نمايان آهن. پوء خام سٿري بيڪ وٺي، ان کي پتلي پتلون سان ڀريل ۽ ان سان گڏ تيار آلو ڍڪڌا کڻي وٺو. نتيجو بنڈل هڪ ورق شيٽ ۾ لپيل آهي، هڪ گرٽ تي رکيل آهي ۽ 20 منٽن تائين تيار ٿيڻ تائين ڪمن تي پڪل. گرم برتن کي ٿڌي، اڻڄاتل، سبزيبل جي تيل سان گڏ اڇلائي، مصالحن سان گڏوگڏ، خشڪ بربيون ۽ تازه ڀاڄين ۽ ڀاڄا گوشت سان ميز تي ايندا.