ڪڪڙ جي رهواسين جي گوشت کان ڊسڪ تيار ڪرڻ آسان آهن ۽ اڪثر ڪري رزقتون پيچيده يا ناقابل لائق شين جي ضرورت نه هونديون آهن. ڪڪڙ مان ۽ هڪ جوڙو اجزاء توهان هڪ سنئون مينيو جي هڪ علاج، هڪ بفٽ يا ڪم تي هڪ سست جلدي سيرڪ ٺاهي سگهو ٿا.
ڪڪڙ ذريعي ڇا ڪرڻ
تقريبن ڪڪڙ جي رهواسين مان ترڪيبون تبديل ٿي سگهن ٿيون، انهن جي پنهنجي ترجيحات ۾ وٺي وڃي. مين خام مال کي سٺو معيار کان هئڻ گهرجي، ۽ اهو بهتر آهي ته پنهنجو پاڻ کي گوشت جي گوشت ذريعي گوشت کي ڦيرايو وڃي.
- جيڪڏهن توهان ڪڪڙ جي زمين تان لذيذ ڊسڪيون رسائي سان پڻ چاهيندا آهن، نه رڳو سينو استعمال ڪريو، پر اهو پٿرن ۽ پيرن تان پڻ پسمانده آهي.
- جيڪڏهن توهان وڏي گوشت جي ذريعي گوشت کي موڙي ڇڏيندو ته کاڌي جو ذائقو وڌيڪ شديد ٿيندو.
- ڪڪڙ جو گوشت مختلف ڀاڄين سان گڏ گڏوگڏ ٿيندو آهي، تنهنڪري بدمعاشي گوشت، گاڏين، لوسن ۽ گرين شامل آهن. ڇالاء نه ڪرڻ کان ڊپ نه ڊڄڻ: ڏاڪيد، ڪائيم، مرچ يا ڪوري جي سادي ٺهيل آهي، تنهنڪري ڪڪڙ جي زمين مان ڀاڙي چڱو مزو ٿيندو.
- استعمال کان اڳ، تيار ڪيل گوشت وارا گوشت ڦوڪيو وڃي ٿو، انهن جي مصالحن ۽ ڀاڄين جي خوشبو سان گڏ پوندا.
ڪڪڙ جي ڪئين ڪئين ڪئين ڪجي؟
ڪڪڙ جي منٽ کان مزيدار ڪپڙي هر روز تيار ڪري سگهجي ٿو، انهن کي بنا ڪرڻ لاء ڪيترائي اختيار آهن، ڇاڪاڻ ته سموريون ڀاڄيون ۽ مصالحن سان گڏ مڪمل طريقا تبديل ٿي ويا آهن. جيڪڏهن توهان هڪ فڻنگ پين ۾ کاڌ خوراڪ جي روايتي طريقيڪار کي تبديل ڪيو ۽ مکھن سان گڏ پوندا، ان کي موثر وڌيڪ ڪارائتو ٿي ويندو ۽ سڀني کي ٿڪ نه ملندي.
مادي
- فورڪ ميٽر 500 ميٽرڪ؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ٻٻر - 1 چمچ. l.
- کري، لوڻ، مرچ
- ماني
- پني - 150 گ.
تياري
- مٽي گوشت مان گوشت سان ڳاڙهو ڪريو، ڪڪڙ ۽ مصالحو، هڪڙو ڪلاڪ لاء ٿڌي ڇڏ.
- پني پٽي ننڍي بلاڪ ۾.
- گوشت جو ٺهيل ڪيڪ ٺاهيو، پني جو هڪ ٽڪرا، ٺهڪندڙ ڪپڙا، زپاديريوٽ.
- ڪڪڙ جي کٽ مان ڪيڪلو ڪيڪٽ ۾ 190 درجا 40 منٽن تائين سون ۾.
گوشت جي گوشت سان گڏ سوپ
ڪڪڙ مان ميٽ بالون سوپ لاء کٽ تي مستقبل جي استعمال لاء کين منجهيل ڪري سگهجي ٿو. تنهن ڪري توهان ڪنهن به وقت تي پهرين بارڪ تيار ڪري سگهو ٿا، بغير مسلسل تيار ڪرڻ واري ۽ تيار ٿيڻ واري گوشت جي گولن جي اچ وڃ کان بغير. سوپ جو بنياد ڪجھ به ٿي سگهي ٿو: سبزي يا مشروم، نتيجي طور، سوپ مزيدار ۽ امير هوندو. ذخيري ۾، گرين، لوسن ۽ ٿڪڻ لاء ٿورڙو سور جو گوشت وجهي.
مادي
- گوشت بال - 12-15 ٽڪر؛
- پاڻي 700 مل.
- ٽيڙا، گاڏيون.
- آلو 3 - سي سي.4
- گرينش، لاوروشڪو؛
- لوڻ، هپس-سنيلي.
تياري
- پاڻي جي خاڪ ۽ گوشتبال اڇلائي، 40 منٽن تائين کائڻ.
- اسپين کي صاف ڪرڻ لاء اسپاسوريوٽ، گاجر شامل ڪريو، 5 منٽن لاء تيار ڪريو.
- وحشي ۾، آلو موڪلي، ڪوبن ۾ ڪٽي، تيار ڪرڻ تائين کائڻ.
- جوش وڌو، نموني سان موسم ۽ هپس-سنليلي، هڪ لاورا اڇلائي.
- ٻئي 5 منٽن لاء ٽوٽ سوپ ڪريو.
ڪڪڙ مان ڪاسروول ڪڪڙ
ڪڪڙ جي ميدان کان اهڙا برتن ملائي حصو يا گهٽ ۾ گهٽ کاڌي جي سيٽ سان ٿي سگهن ٿيون. جيڪڏهن توهان پنهنجي پاڻ کي گوشت، پنيس، چٽ ۽ مشروم کي محدود ڪري ڇڏيو ته هڪ تمام مزيدار علاج اچي ويندو، جيڪو تيار ڪرڻ آسان آهي، ۽ مهمانن جي خدمت ڪرڻ لاء شرم نه آهي. پر جيڪڏهن اهو توهان جي لاء ڪافي نه آهي، ڀاڄيون، ٽپيپرس مانيون ۽ آلو جهڙيون ڀاڄيون شامل ڪريو.
مادي
- فورڪ ميٽر 500 ميٽرڪ؛
- پنيس - 200 g؛
- ٽماٽو - 1 سي.
- ٻٻر، ميريز - 1 پيچون. l.
- لوڻ، مرچ، کري، ڳري؛
- لوڻ - 2 ڏند.
تياري
- موسم لاء ٻيڙيون مصالحن سان، اولي فارم ۾ ورهائي.
- ميز ملاز، ميريز ۽ لوسن جو، ان کي وٺي وٺو.
- گوشت جي مٿان چٽيو، آسان ڪيو.
- ٹماٹرا سلائسن کي ڇڪايو، سادگي واري پنيس.
- ڪڪڙ جي ٻني مان ڪڪڙ تيار ڪئي وئي آهي تپ ۾ 40 منٽن تائين 40 منٽ ۾.
ڪڪڙ ٿيل ڪڪڙ سان رول
عام طور تي مٽي ڪڪڙ مان ڊاڪٽرن خاص طور تي بائوٽ مينيو لاء تيار ڪري سگهجي ٿو. سٺو مثال هڪ رول آهي جيڪو مختلف ڀرتين سان ڀريو ويندو آهي، ۽ ان کي پٽي ۾ اڇلائي هميشه شاندار ڏسڻ لڳي ٿو. چمڪندڙ ۽ مزيدار ٿيندو ڪڪڙ، چکن ۽ پنيس سان گڏ ڪڪڙ جو هڪ رول هوندو. جوش کي بچائڻ لاء، ڪمپيڪس ماني کير ۾ لپڻ گهرجي.
- فورڪ ميٽر - 700 گ؛
- ڳاڙهو هيڪ - 3 پي سي.
- dill - 50 g؛
- پنيس - 200 گ؛
- ماني، لوڻ، مصالحت.
تياري
- مصالحن سان زمين کي اڏايو.
- ماني جي هڪ شيٽ جي ماني تي ڇڪايو، مانيء تي ٿڪائڻ
- وڏي ڪٽ هڻي، سٿين ۽ گرين پنيس سان.
- وڌو رول، ورق ۾ مهر ۽ 190 درجا تي 40 منٽن تائين پکانا. لفافي کي ڦيرايو ۽ ڳاڙهو اهو 10-15 منٽ لاء.
ھجارن جو ميدان ڪڪڙ ۽ چانور سان
ٻارن کي مفيد خوراڪ سان گڏ کاڌ خوراڪ انداز آهي ، ڪڪڙ مانڊيم ۽ ڪوري سان هٿيارن کي ڪڪ ڪرڻ. مثالي ڪشمي جو ذائقي ذوق جي بنياد تي. گارنش چونڊيو آهي، اهي گوشت جون ٻڪرين سان گڏر ۽ ماسش آلو سان گڏ آهن. چانورن جي وڏين ڪمن کي استعمال ڪرڻ لاء چانهه بهتر آهي، جڏهن پکڻ پوندي ته "انگورن"
مادي
- فورڪ ميٽر 500 ميٽرڪ؛
- ڊگهو اناج چانور - 100 g؛
- ٽيڙا، گاڏيون.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- پاڻي جو 1 شيون؛
- ڳاڙھو ڪشادو - 200 g؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- چانورن جي پوک، ساوڪ ۽ ساوڪ کان وٺي، لوڻ ۽ مٽي سان ملائي.
- ڪڪڙ جي هيڪ، ميڪ.
- رول جي گیندون، سڀني پاسن کان ڀڄڻ، ڪٽ تي پياز ۽ گرٽيڊ گاڏيون شامل ڪريو، سڀ کان پهرين 3-5 منٽن تائين گڏ ڪريو.
- هن جو پاڻي ۽ ڳاڙهو ملائي ڇڏيو، 20 منٽن تائين هٿيارن ۽ ٽماٽو ۾ وجهي.
ڀريل منڊل گوبي رول
سست گوبگي جو مزيدار مزيدار آهي، ۽ گوبگي کي شامل ڪندي، اهي پڻ رسيل ۽ خوشبو ڪندڙ آهن. گوشت جي ڀرپاسي ۾ ذائقي خاصيتن کي بهتر ڪرڻ، پياز ۽ گاڏيون شامل ڪرڻ لاء. اسپيلين پنهنجي اختياري تي چونڊيو ٿا، توهان پنهنجو پاڻ کي مرچ جي ملازمت ۾ رکڻ ۽ ڪيري ڪري سگهو ٿا. گوبا ۽ اڇو گوبگي ٻنهي لاء مناسب آهي.
مادي
- سينو ۽ پيرن مان ڪڪڙ جي پٽڙي - 700 g؛
- گوبي - 300 g؛
- گاڏين، تيئن، 1 سي.
- سور ڪڪ - 200 g؛
- ٽماٽو - 1 سي.
- ٽماٽو پيسٽ - 1 ٽيچ. l.
- 1 سٽ پاڻي؛
- لوڻ، موسميات.
تياري
- گوشت، گوبي، بينن جي وڏي بگڙي جي ذريعي ٽوڙيو.
- پیاز ۽ گاڏين جو اڌ اسپاسريوٽي، گوشت، مٽي، موسم ۽ موسم ۾ ڦٽو ڪيو.
- انٽرويو کي ڪاروائي، اڀرڻ ۾ زپانڊيٽ ۽ ساوڪ تائين رسيو.
- بيڪنگ ڊش جي منتقلي.
- باقي جاين ۽ گاڏين کي بچايو، ڪماء ٽماٽو شامل ڪريو، ٽماٽو پيسٽ کي پاڻي سان رکين.
- 5 منٽن لاء فريش وڌو ۽ اھو ڀريل گوبج تي وجھي.
- لذيذ ڪڪڙ جي مزي جي تيار ڪيل تيارگي تي تندور ۾ 30 منٽ تي 30 منٽ هوندا.
ڪڪڙ مان Muffins
جيڪڏهن توهان کي خبر نه آهي ته ڪڪڙ جي منڊي جلدي سان ڀريل، سوادج ۽ هٿن سان ڀڃڻ جو ڇا نه آهي، پوء هن پڙهي تي ڌيان ڏيو. ننڍڙو گوشت ڪيڏانهن مزيدار، نازڪ آهي. توهان انهن کي گرين، پنيس، مشرومن سان گڏ گڏ ڪري سگهو ٿا ۽ نون تائين سوادج ۽ سوادج بڻائڻ جي لاء خدمت ڪري سگهو ٿا.
مادي
- فورڪليٽ - 600 g؛
- پنيس - 200 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ٻٻر - 1 چمچ. l.
- کٽ اٽو - 2 پيچرو. l.
- لوڻ، مرچ جو ٺهيل، ٿڪڙي؛
- اچار کي ڇڪڻ لاء.
تياري
- ٽوڪ جو پنيس سان ڳاڙهو ڪريو.
- رک جو اٽو، موسم، نمک، چڱي طرح.
- بلبل سان ٺهيل شيون ۽ 190 درجا تي 20-25 منٽن تائين گڏ ڪرڻ واري بلٽ کي تقسيم ڪريو.
پيزا منڊي ڪڪڙ سان
ڀلا ۽ ڏاڍو سوادج ڪڪڙ مان ننڍڙو پيزا ٿيندو، ان جي بدران توهان مان گوشت ڪيپ استعمال ڪري سگهو ٿا. اهو طريقو ضرور انهن ماڻهن کي اپيل ڪري ٿو جيڪو غذا جي پيروي ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جي استعمال کي محدود ڪري ٿو. هي کاڌو محفوظ طور تي سپرڊ ٿي سگهي ٿو، فائونڊيشن ۾ ٺهيل پڻ ننڍي هوندي آهي. ذاتي ترجيحن جي بنياد تي، ڀروسي چونڊيو.
مادي
- فورڪ ميل - 300 g؛
- مٺا ٻڪريون - 7-8 ٽڪر؛
- ٽماٽو - 1/2 پي سي.
- مرچ بلگارن جي 1/2 1/2 پي سي.
- پنيس - 200 g؛
- ٻٻر - 1 چمچ. l.
- ٽماٽو چٽڻي - 1 چمچ. l.
- لوڻ؛
- هيڪو.
تياري
- مٽي کي منڊي سان ڳاڙهو، لوڻ ۽ مصالحو سان.
- تيل جي ٻر تي گوشت کير وجهي.
- ٿانو سان ٽماٽو ساوڪ ملائي، مٽي گوشت جي مٿاڇري تي پکڙيل آهي.
- انگورن جي پليٽن جو بندوبست، ٽيما جي نيم مرچ مرچ سيميريکل.
- پنيس سان ٽيچ ڪريو، 190 تي 20 منٽ لاء گڏو.
ڪڪڙ ڀريل پيئي
ناپسنديده بيڪنگ لاء آسان ۽ تيز ترين طريقه ڪڪڙ ٻيڪ سان گڏ هڪ پف پيريري پائي آهي . رسيل گوشت سان لذيذ ڪسيل شيل پوري ڪرڻ وارن سڀني پيٽن جي ماني وانگر پياريل آهي. بھرائي ۾، توهان پنيس، مشروم شامل ڪري سگهو ٿا ۽ ڪنهن مصالحي ۾ شامل ڪري سگهو ٿا. آهستي هر ڪنهن کي ملندو: خشڪ يا بيهودوزووو.
مادي
- فورڪ ميل - 300 g؛
- پنيس - 200 g؛
- جوش
- گرين 50 گرام؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- لوڻ، مرچ، مصالحو؛
- گندو 500 گ.
تياري
- ٿلهو ٻن غير مساوي حصن ۾ ورهايو.
- ھڪڙي وڏي شيٽ کي تيل ۾ وڌايو.
- ڪڪيڪليٽ ڪٽرن تي کاڌا، زيتون شامل ڪريو.
- مزيڪليز کي ٽوڪ ڪريو پيڙھير پنيس، لوڻ ۽ مصالحن سان. ڪيڪ مٿان اڏايو.
- هڪ سيڪڙي پرت سان گڏ کاڌا، ڪنڊن جي حفاظت ڪريو ۽ ٿانو کڻي انبن ۽ مسڪين سان تيل جي مٿاڇري سان.
- 190 درجا تي 35 منٽ لاء.