ڪيترن ئي خاندانن ۾ پراڻو، پادريء سان، هڪ واقف موهيندڙ آهي. ڪجهه انهن جي اجزاء جي هر اجزاء کائڻ تي الڳ الڳ کائيندا آهن، ٻين سان گڏ اهو به شڪ ناهي ته اهو هڪ نمونو آهي، جيڪو نموني نموني آهي. جيڪڏهن توهان اڃا تائين اهڙي کاڌ خوراڪ ڪرڻ جي ڪوشش نه ڪئي هئي، ته اسان ان جي سفارش ڪنداسين ته توهان اسان جي مضمونن جي رزقن کي استعمال ڪندا آهيون.
پاستا ۽ هام سان گرم گرم
مادي
- پوسٽ قلمي - 3 شيون؛
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- اڇو شراب شراب انگور - 1 پيچرو. چمڪيو
- ڊيوسن ڳاڙهو - 1/2 ٽيچ؛
- ڪڪڙ
- کاري، مرچ
- پيٽ جا پن - 4 شيون؛
- ham - 200 g؛
- چيري ٽريڪٽر - 250 گ.
- بکري جو پنيس. 120 گ.
- سائو پياز.
تياري
اسان پادريء کي نموني پاڻيء ۾ نه کائيندا آهيون.
جڏهن پکنيل پکايا ويندا آهن، ٿانو ۾ اسان زيتون جو تيل، سرواڙ، ڪڪڙ لوڻ، لوڻ ۽ مرچ ملائيندا آهيون. حام ڪوبن ۾ ڪٽي ۽ ٽاميون سان گڏ هڪ ڀريل پين ۾ آڻي.
پکا پادا هڪ مرکب سان ڀريل آهي جو زيتون جو تيل تي رکي، ٽيمو سان گڏ هام، تازو پتلون پاسو ۽ بکري پنيس ، هر شي کي احتياط سان گڏ ۽ پادريء ۽ چيما جي ميز سان سادگي جي خدمت ڪن ٿا، سائي سائيز سان سينگاريو ويو آهي.
ترونا ۽ پادري سان صلاح
مادي
- پسو. 250 گ.
- ڳاڙهو هڻ - 1 شيون؛
- tuna - 300 g؛
- ميزيوز - 1 شيون؛
- سلاد پرين - 1 ٽڪرا؛
- سمجهه - 2 جمود؛
- صفائي "شاهد" - 1 شيون؛
- ليم جو رس - 2 ٽيچ.
- لوڻ - 3/4 چٻوڙين؛
- مرچ - 1/2 ايس ايس.
تياري
پادريء جو پاڻي پائڻ ۾. 4-6 منٽن تائين تيار ٿيڻ تائين، اسان مٽيء کي پين ڏانهن وڌايو.
گهن ۾ گپڙ، پاسو سان گڏ، ڪونا، ڪڪڙ تيزي، ٻرندڙ ۽ گريو پنيس سان. اسان کي ميزيوان، ليمن جو رس، لوڻ ۽ مرچ جي مخلوط سان سلاد ڀريندا آهيون.
ڪڪڙ ۽ پادريء سان سلام
مادي
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- ڳاڙهو سنڌ - 1 سي.
- زيتون جو تيل. 1 ٽپو. چمڪيو
- پاستا پني - 300 گ؛
- ڪڪڙ جي سينو - 4 پي سي.
- ڪٿان اڇو - 2 چمچ. چمٽا
- جلي جون ڇچيون.
- ڪڪڙ
- چيري ٽرافي - 150 گ؛
- سلاد جو مرکبو 50 گرام؛
- اڇو شراب شراب انگور - 1 پيچرو. چمچا.
تياري
پياز ۽ مرچ ڪڪڙجي ويا ۽ زيتون جو تيل ۾ 20 منٽن تائين ڀريل آهي. پکا پيٽي جيستائين ساڙ واري پاڻيء ۾.
ڪڪڙ جي پٿريلي 1 سينٽ جي ٿلهي تي ڌڪايو، گوشت کي تيل جي ٻاڦڻ، بوب ۽ مصالحن سان ڍڪايو. ٻنهي ڪنٽينن جي فلٽ کي 3-4 منٽن تائين وڌايو، جنهن کانپوء اسان پٽي ۾ کٽيو.
ڪڪڙ ۽ مڙني ڀاڄين سان مکس پيسٽ، سرگر سان موسم ۽ لوڻ ۽ مرچ سان ڍڪڻ. توهان گرم ۽ ٿڌو ۾ ڀاڄين سان گڏ پادا جي سلاد جي خدمت ڪري سگهو ٿا. توهان عام طور تي مونوڪووم جي بدران رنگدار پادريء جو سلاد تيار ڪري سگهو ٿا.
سلاما پادري ۽ ڪشميري سان
مادي
- پيسٽ - 150 g؛
- مٽي ڍڪيل (وڏو) 1 ڪلو.
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- 1 سي.
- لوڪ
- زميني بيٺل - 1 شيون؛
- زيتون جو تيل 3/4 شيون؛
- ليم پبل - 1 چمچ؛
- ليمن جو رس - هڪ صدي جو 4/4؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
پادريء کي پيسٽ تي هدايتون مطابق نموني پاڻيء ۾ چيڪ ڪريو. ذهن ۾ رکو ته ختم ٿيل پيسٽ ٿوري وڌيڪ هجڻ گهرجي
ڪشمي جو روئي زيتون جو تيل ۾ مڻ ۽ مرچ سان موسم سان وساري ٿو. پڻ ڪٽ مرچ ۽ پياز کي به ڏينداسين، جيستائين ٻنهي ڀاڄيون نرم آهن.
هڪ جدا ٿانو ۾، سلاد لاء ڊسڪنگ تيار ڪريو: زيتون جو تيل، جوس ۽ ليمز جي زين، مرچ ۽ لوڻ ۽ چشمي لوسن سان گڏ. سلاد جي سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو ۽ سيشن سان گڏ زيتون جو تيل جي بنياد تي سيٽ ڪريو.