گوشت جو آلو کڻي هر گهر جي زال لاء هڪ جيتري اختيار آهي. هي گڏوگڏ هفتي ڏينهن ۾ کاڌي جي لاء انتهائي ڪامياب آهي، ۽ هڪ فيض لاء موڪلن تي. اڄ اسين توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته تئين ۾ فرانس ۾ گوشت ڪيئن کائڻ چاهيندا، جنهن ۾ صرف اهي اجزاء شامل آهن. پڙهو، بيان ڪريو، پنهنجي هنر جي نموني ٺاهي ۽ توهان جي مائٽن کي ڇڪايو!
فرانسيسي ۾ هڪ ڪڪڙ جو گوشت ۾ گوشت
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ - 580-600 g؛
- آلو - 240 گ؛
- ڀائٽي - 70 ملي؛
- ڳاڙھو ڪمايو 120 مليڪ؛
- جوش 80 g؛
- سبزي وارو تيل؛
- اڇو مرچ؛
- اٽو 35-40 گ؛
- لوڻ؛
- پنيس سخت آهي 90-100 پي سي.
- سويا ساس.
تياري
چپس جوش ۽ ڪڪ ڪرڻ لاء. منجهس هڪڙو ٿانو جوڙو ٿانو ۽ ٿورو ٿانو ٿڪايو. اسان کي سوپ، ڳاڙهو ڪشادو، سويا چٽ ۽ سوراخ وجهي وينداسين، اسان کي پني شورن جي پيشڪش ڪندا آهيون. جيستائين ٿڪيون ٿڪل ٿڪيون، اسين 5 منٽن تائين کائيندا آهيون.
آلو پتلي انگن تي ڪٽ ڪريو، ان جي شڪل ۾ وجهي. فلٽ ڪٽرن ۾ ڪٽي، لوڻ سان ٺهيل، مرچ، آلو ورهايو. چٽ ڀريو، اوور ۾ وجھو. توهان کي پچائڻ لاء 50 منٽن خرچ ڪرڻ جي ضرورت آهي.
تندور ۾ گوشت ۾ گوشت تيار ڪرڻ
مادي
- آلو، 210-240 گ.
- ميزاءيس 50 ml؛
- سور جو سور، 450 g؛
- جوش 75 G؛
- ڳاڙھو ڪماڙ 45-50 ملي ميٽر
- لوڻ؛
- چيز سخت - 125-150 g؛
- مرچ ڳاڙهو
تياري
آلو صاف ڪيو وڃي ٿو، پتلي حلقن کي هڻڻ، نموني جي تري تي ويٺا، لوڻ. ڪورين ڪڪر کي ڪٽي ڇڏيندا آهن ۽ پوئين ٺاهيل آلو تي رکيل آهي ۽ لوڻ وغيره. پیاز جي انگن سان لڳل. ڳاڙهو ڪارو لال لال مرچ، لوڻ ۽ گوشت ۾ ملايو ويندو آهي. اسان تقريبا 40 منٽن لاء رکو. اسان سڀني شين کي پنيس چپس سان گڏ ڍڪيندا آهيون ۽ انهن کي تيرن ۾ ڪڻڪ ڪرڻ گهرجي.
تندور ۾ مشغول سان فرانس ۾ گوشت
مادي
- گوشت کٽي - 680-700 g؛
- آلو. 420-450 g؛
- لوسن - 80 g؛
- مصالحن (مٽيشوم، ڪيري)؛
- لوڻ؛
- نوڪريون - 130 g؛
- پني وارين 65- 65 گ.
- سبزي وارو تيل؛
- ميزيوز 120 سي.
تياري
ٿڪيل حلقن کي صاف آلو هڻڻ، انهن کي لوڻ ٺاهي، انهن کي موڙ ۾ وجهي ڇڏين. مشغول ماٿري کي ڇڏي، ان جي ذرا ذرا، ۽ ٽوٽي تي رکڻ لاء. اسان ان کي آلو، لوڻ وغيره تي رکون ٿا. ڪٽي کٽي ٽڪر ۾ وجھي، بند ڪر ۽ مشروم تي رکي. بلڊر، اسان گهرجن سان گڏ ميووناز، مصالحت، لہسن آڻينداسين. پروڊڪٽ کي فارم ۾ ڀريو. اسان کي 50 منٽن لاء سونهن ۾ رکون ٿا. اسان پڪي پادري جي سڄي سطح ۽ تند کي تخليق تي شورن جي روپ ۾ پني کي ورهايو.
تندور ۾ گوشت جو تندور ۾ ورق
مادي
- پورڪ جون دڪانون. 5 پي سي.
- آلو 280-300 g؛
- گاڏيون. 120 گ.
- ميون ۾ ٻڪيون
- ڳاڙھو ڪماڙ 120-140 مليڪ
- لوڻ؛
- ڪڪيل؛
- پروسيس ٿيل پنيس.
تياري
پورڪ چپس جون هوريون نرمي سان. آلو گريو ۽ گاڏين جي مگ کي وٺي. مٽي ساڙ واري ٻيلون پٽي، لوڻ، سرواڻ. اسان سڀني شين کي پنجن حصن ۾ ورهايو ٿا. هر حصو هيٺ ڏنل حڪم ۾ ورق تي رکيل آهي: آلو، گوشت، گاڏيون، ڳاڙهو پنيس. اسان مٿي کان کنڊ جي ورج کي بچايو ۽ 40 منٽن لاء اسان جي کاڳ پکانا.
سوادا سوين ۾ فرانس ۾ گوشت
مادي
- پوک جو ڳاڙهو - 900-1100 g؛
- جوش 120-150 g؛
- کنڊ - 15-20 g؛
- اناج جا ڳوڙها؛
- سورج جو گوشت؛
- آلو 450 450؛
- tkemali sauce؛
- ميزيوز - 180 ملي؛
- پنيس سخت 120-150 g؛
- لوسن - 65-80 گ؛
- لوڻ
تياري
چوپايو مال ۽ اناج جي پيٽرن وارا اناج، کنڊ، لوڻ، مصالحن سان. ڪڪڙ مان نڪرڻ، ٽليمي جي چاس وجهي ۽ گڏو گڏ. نپ، ڪڪر ۾ ڪٽي، هن مرکب سان ڀريل آهي، 30 منٽن تائين وڃو. اسان آلو، مسڪين گوشت، ميووزي سان ٻاري ۽ ان کي 50 منٽن تائين تپ کي کائڻ جي شڪل ۾ رکون ٿا. پنيس جي شورن سان ڍڪڻ ۽ ڪنگڻ تائين موٽڻ.