Zucchini هڪ شاندار سبزيج آهي، جنهن مان توهان مختلف دلچسپ ۽ صحتمند برتن ڪري سگهو ٿا. اڄ اسين توهان سان غور ڪنداسين ته تندور ۾ ڪشمير جي ڪتب خاني کان هڪ مزيدار ڪوسرول تيار ڪرڻ.
تندلر کان ڪاسرول شيمينج سان تندور ۾
مادي
- تازو شجينجون 200 رن؛
- پنيس - 100 گ؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- Zucchini - 1 ٽڪرا؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- چانور - 0،5 شيون؛
- کير - 0،5 شيون؛
- مصالحو.
تياري
ترجيح غذائي حاصل ڪرڻ تائين. ڪتب خانه سان گڏ پٽي ٿيل پتلي پلين سان ڀريل آهي ۽ تيل ۾ سڀني پاسي کان تيل آهي. الڳ الڳ، اسين ڳاڙهو گاڏين ۽ مشغولن مان گذري ويا آهيون. رڻ پائڻ ۽ چانورن سان ملايو. فارم تيل سان ڀريل آهي، اسين هيٺيان زچين تي رکون ٿا، پوء ٿورڙو چانور، سبزي جي ڇڪ ۽ باقي چانورون. آڱر ٿڌو کير سان ڀريل ۽ ذائقي نموني کي وڌايو. هن جوش سان گڏ اسلوب ڀريو ۽ 20 منٽن لاء سٺو سونيل تند ۾ موڪلي.
زيتون جي لاء تند مان ڪتب آڻيندي
مادي
- Zucchini - 2 پي سي.
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- بلب - 2 ٽڪر؛
- تازو مزاج
- ڳاڙهو ڪشادو ٿڌو ٿڌو آھي 3 ٿلهو. چمٽا
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- اٽو - 0،5 شيون؛
- paprika، عملو، بيزل - مزو؛
- brynza - 100 g؛
- مصالحو.
تياري
زچيني جي نموني سان پٽي ۽ انهن جي ٿلهي ٻڪرين کي ڪٽيو. پياز صاف ڪيا وڃن ۽ ننڍن ڪعب ۾ ٻريل آهي. آڱريون ڳاڙھي رڙيون ٿينديون آهن ۽ اسين سبزيات واري تيل ۾ وجهي سگهون ٿا. پوء اٽو ۾ وجهي، مصالحت شامل ڪريو، پنيس کي ڌڪ ۽ هر شيء کي گڏ ڪريو. اسان کي آو جوز ۽ زچيني ۾ متعارف ڪرايو ويندو. بيڪنگ لاء فارم تيل سان ڀريل آهي، اسان کي سبزيبل ڪاميٽي پکيڙيو ۽ ان کي سطح وڌايو. اسان کي 35 منٽن لاء هڪ تندور کي تندور لاء موڪليو.
منڊي سان گڏاسسر جو گوشت ۽ زڪو
مادي
- منڊي ڪڪڙ - 400 g؛
- ڇوڪرو نوجوان - 1.5 ڪلو؛
- ٽماڪن. 6 پي سي.
- بلب - 3 ٽڪر؛
- ٽماٽو قدرتي پيسٽ - 2 پيچرا. چمٽا
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- پنيس - 100 گ؛
- ڳاڙهو 150 ملين ڪلو.
تياري
پياز صاف ڪيا آهن، ڪعبي ۾ ڇڪي، اسان هڪ ٽڪڻ جي ٽري ۾ گذري ٿو ۽ گهمائڻ شامل ڪندو. موسم ان سان مصالحن ۽ پيسٽ سان. زچيني، خشڪ، خشڪ، چمڪندڙ ۽ وڏي پوڊلائيوم تي. ٽماڪن ۾ حلقن کي ڪٽيو، ڳاڙهو ڪڻڪ سان ڳاڙهو ڪريو. اهو فارم تيل سان ڀريل آهي، اسين ٿورو ٿوري گرجائي زچين، پوء ٿوري ڀيرا ۽ ٻيهر سوچي وڌو. اڳيان، ڪڪرن کي ٻاھر ڪڍو ۽ ڳاڙهو ڪاسٽ چٽيو. 30 منٽ لاء ڪليريل پنيس سان ڪاسرول کي ڇڪيو.
ايشور ۾ ڪاسرل ۽ آلو کان تسلط
مادي
- Zucchini - 1 ٽڪرا؛
- آلو. 3 پي سي.
- ٽماڪن 3 پي سي.
- پني 100.
چاس لاء:
- کير - 200 ملي؛
- مکھن - 50 g؛
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ڪڪڙ
- مصالحو.
تياري
مکڻ هڪ ٻڪري ۾ ڳاڙهو، آٽو وڌو ۽ چڱي طرح گڏيو. پوء کير ۾ وجھي، لوڻ شامل ڪريو ۽ ٿڪڻ تي آڻيو، روانا ٿيا. پلاٽ مان وينجن کي هٽايو ۽ چاس کي ٿڌي ڪري ڇڏيو. Zucchini ڳاڙهو ۽ سلائسن ۾ ڪٽي. ٽامي ۽ آلو پروسيس ڪيو ويندو آهي ۽ ساڳئي طرح سان ڇڪيل آهن. اڳيان، تيار ڪيل ڀاڄين تيين ۾ بيڪنگ کاش ۾ رکيل آهن. ٿڌي چاس ۾، ڪٽيل هڻ شامل ڪريو، ڪٽيل لوڻ اڇلائي ۽ سبزيبل حلقن کي هن جو مرکب ٺاهي. گرينز پنيس سان مٿي ۽ ڪيسلر کي تندور ڏانھن موڪليو.
تندور ۾ گرائٽي زڪني مان تسلط
مادي
- Zucchini - 1 ڪلو؛
- هيڪس - 5 پي سي.
- ميزيوز 200 مل.
- ڳاڙھو ڪشادو 200 مل.
- اٽو 5 ميچ چمٽا
- مصالحو.
تياري
نوجوان ڪنواريون ڌڪ ۽ ٻرندڙ هڪ ڏاٽر استعمال ڪندي رهيا آهن. ڳاڙھو ڪارو، هڏن، مينيوز، مصالحن سان موسم جوڙيو ۽ چڱي طرح شامل ڪريو. ان کان پوء اسان اسان کي اٽو متعارف ڪرايو ۽ نتيجي ۾ آو کي بيڪنگ ڊش ۾ منتقل ڪيو. اسان تندور کي وينجن موڪليندا آهن ۽ 50 منٽ ياد ڪريو، گرمي پد تي 150 درجا مقرر ڪريو. اسان تيار ڪرڻ سان هڪ خاڪي سان چيڪ ڪنديون ۽ ميز تي تندور ۾ ھڪڙي مزيدار ڪوسرول جي ڪارناما مان خدمت ڪندا.