سمنڊ جي ڪولي هڪ غير معمولي مفيد مصنوعات آهي. امينو اسيد، پلاٽيونسنٽوريل فيڊٽيڊس ۾ مالا مال آهي، اهو هڪ وڏو مقدار سوڊيم، ميگنيشيم، لوھ، فاسفورس آهي. اهي ماڻهو جيڪو ٽيرايريا جي گڊو سان پريشاني ڪن ٿا انهن کي لازمي طور تي سمنڊ ۾ ڪٿا شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهو عملي طور تي هڪ واحد پيداوار آهي جيڪو ميڊيڪل آئوڊين ۾ اميرن وارو آهي، جيڪو تائيدروڊ گراه جي عام ڪم لاء ضروري آهي. ان کان سواء، سمنڊ ۾ ڪاليج انضمام تي مشتمل آهي - مادو جيڪي ميڪن کي ختم ڪري ڇڏيندا آهن، استحڪام وڌائڻ ۽ سرطان جي خطري کي گھٽائي ٿو. پڻ ڪپ (اهو سمنڊ جي ڪٿا جو ٻيو نالو آهي) اندرن جي ڪم کي بهتر ڪري سگهي ٿو. عام طور تي، فائدن جا ناگزير آهن.
لامينيريا سلاد جي صورت ۾ هڪ آزاد ڊڪ طور استعمال ڪيو ويو آهي ۽ ٻين کاڌي ۾ پڻ شامل آهي. هن آرٽيڪل ۾ اسين توهان کي رستن جون سوپ کان سمنڊ جي ڪٿان ٺاهڻ جي باري ۾ ٻڌائي سگهون ٿا.
ڪوري سمنڊ جو سمنڊ سان گڏ
ڪوريا ۾، هي سوپ ميووڪڪ سڏيو ويندو آهي. هي سندن قومي کاڌا آهي. اهو پيدائش جي ڏينهن لاء کائڻ لاء رواج آهي.
مادي
- گوبي سمنڊ خشڪ - 30 g؛
- بيف برائيٽ - 300 g؛
- جوش
- ڪڪڙ
- سويا ساس - 40 ملي.
تياري
پهرين اسان سڄو بلب سان سرفروف تيار ڪيو آهي. اسان کي 1.5 ليٽر ليٽر جي ضرورت آهي. جڏهن ته ڀوت خراب ڪيو ويندو آهي، خشڪ سمنڊ جي ڀرسان گرم پاڻيء سان لڳ ڀڳ اڌ ڪلاڪ لاء ڀريل آهي. جڏهن چرچ تيار ٿئي ٿي، سمنڊ جي گوبج، لوسن، لوسن، ورٿ ۽ سويا ساس شامل ڪريو. اسان کي ذائقو ڪرڻو پوندو، جيڪڏهن لوڻ ڪافي نه آهي، پوء ڊائونلويوم. اسان تقريبا 20 منٽن تي رکون ٿا، اهي مصنوعات هڪ ٻئي جي ذوق مٽائي سگهن ٿا. سو خشڪ سمنڊ مان سوپ تيار ٿئي ٿو. اهڙي طرح پهرين کاڌ خوراڪ ڪرڻ لاء تيار ڪيل اڻڄاتل چانورن جي خدمت لاء رواج آهي.
ڪمن جي گوبي سوپ
مادي
- ڪنگائي وارو پنڌ - 250 g؛
- گاڏين (وچولي) - 1 ٽڪرا؛
- آلو (وچولي) 3 پي سي.
- پياس (وچولي ۾) 1 سيڪنڊ؛
- ڳاڙهو پاسو ڀريل - 120 g؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙھو کڙو - مزو چکڻ؛
- ڀائرن کي 2 ليٽر؛
- کاري ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ؛
- سبزي جو تيل.
تياري
آلوز ڪوبن ۾ ڪٽي، گاڏيون هڪ وڏي ڏاڪڻ تي رونق ڪن ٿا ۽ ان کي چاڙهي ڇڏيندا آهن. اسان پیاز ۽ گاڏين کان ڇڪايو. وحشي ۾ اسان تيار ڪيل آلو پکييا، تقريبن 10 منٽن لاء کائي. تيار ڪيل ڀاڄيون شامل ڪريو. ڪشمي سمنڊ سمنڊ جي سائي ۽ سائي هارين سان، مائع کي وڌائين ۽ انهن جي ڀائرن کي وڌايو. ڳاڙهو ٿيل هيرن ڳرڻ تي ڀريل آهي، ورٿ ۾ شامل ڪيو ويو آهي. هر شي کي ساڙيو ۽ 7 منٽن لاء پک ڪريو. نموني ۽ مرچ شامل ڪرڻ جو مزو آهي. اڳيان رکڻ کان اڳ، پليٽ تي ٿوري ذرا ذرا ذرا. سوپ اڇلائي سمنڊ واري علائقي مان تيار آهي.