صاف طور تي ميون واري ربن تيار ڪئي وئي آهي، جنهن جي تلاوت ڪيترين ئي ساراهين جي ساراهه ڪئي وئي آهي، رڳو هڪ مفيد ۽ غذائي ڍڪ نه آهي، پر اهو تمام گهڻو خوشبوء وارو غذا آهي. هي کاڌو موڪلن لاء مثالي آهي، اهو موثر طريقي سان ميز تي پهچايو ۽ پنهنجي مائٽن ۽ مهمان مهرباني ڪري.
ليم ربن کي ڪيئن بڻايو؟
انهي مان موڙي رس ۽ خوشبوء کان ٻاهر ڪڍيو ويو آهي، اهو ڪجهه نانسن تي غور ڪرڻ ضروري آهي.
- ناپسنديده بوء کان بچڻ لاء، هڪ نوجوان جواني جي ريب کي چونڊڻ جي قابل آهي. اهي وچولي ٺهيل آهن، گوشت هڪ روشن رنگ آهي، ۽ چربی جو زرد نه آهي، پر روشني پڻ آهي.
- گوشت کي ٿانو ۾ اڇلائي يا پڪل ٿي سگھي ٿو، هڪ ٽڪڻ پين ۾ ڀريل يا گل تي.
- ملتان جي ريب مان نڪرندڙ ڪيترن ئي قسمن جي ساٿين سان گڏ مليا آهن: گهڻائي، مٺي ۽ ڳاڙهو، مسڪيل، مينيوز، شراب، نيبو جوس، زيتون جو تيل، سويا سوس، مصالحو.
- ربن ڪيترن ئي ڀاڄين سان گڏ آهن: آلو، پياز، گاڏيون، مشڪين، مرچ، ٽما.
لبن ۾ تندون پڙھڻ واريون
وينجن جو هڪ قسم آهي، جيڪو بلڪل آسان تيار ڪيو ويندو آهي، پر اهو ناقابل اعتماد حد تائين سوادج بدلجي ٿو. اهي آلو وٽ آبو جي ماکن ۾ رب آهن. اهو خاندان جي موڪل جي ميز جي لاء هڪ شاندار سجاڳ ٿي ويندي. هڪ اميرن جي خوشبو، معنوي آبو، پسنديده آلو ۽ پيشي جو پٿر ڪرسٽ آهي، جيڪا ڪهڙي پڪل ميون واري ربن کي تہوار جي جشن ۾ ياد ايندي.
مادي
- ريب - 1 ڪلو؛
- آلو. 1 ڪلو؛
- پنيس - 100 گ؛
- ٽماڪن. 4 پي سي.
- جوش
- گرم مرچ - 1 سي سي.
- زيتون جو تيل 4 پي. l.
- لوڻ - 4 پيچ.
تياري
- پنچ مان مرچ، مکڻ ۽ لوڻ سان ملايو. نوڪري جا سليڪ.
- ڀاڄيون ڪٽي ۽ ان کي ڀري
- مٽي پاڻيء سان گڏ، مٿي ڀاڄين ۽ پنيس سان.
- 1 ڪلاڪ لاء.
ربن سان گڏ سوپ
ورثرن جي استعمال سان ٺهيل ڪنهن به کاڌ خوراڪ ذائق ۽ خوشبو جي ڪري مختلف آهي. پير صاحب سوپ سان گڏ ربن جي حوالي سان ان حوالي سان ڪو به استحصال نه ڪنداسين ۽ سڄي ڪٽنب جي پسنديده خوشي ٿي ويندي. وڏن ذائقي خوبين جي اضافي ۾، کاڌي جي هن گوشت جي بنياد تي پٿر کان وٺي، ان کي کاڌ خوراڪ جو فائدو وٺي سگهندو آهي.
مادي
- ريز. 0.5 ڪلو.
- سڪل مڻ - 150 g؛
- جوش
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- آلو 4 پي سي.
- ڇڙو پاڙ - 1 ٽڪرا؛
- ڳئون ٿا.
تياري
- ربن 2 ڪلاڪ لاء کڪ.
- مئل پٽي ڇڏي.
- گوتم ۽ مٽي جي پيٽ ۾ اڇو، سٽر پٽي ۾ وجهي.
- پیاز جي گاڏين ۽ گاڏين کي ٺاهيو ۽ شين جي شين ۾ وڌو.
- 10 منٽن کان پوء مصالح ۽ اسبش شامل ڪريو، ٻين 5 منٽن لاء کائڻ.
ليلا ربن هڪ فرينگ پين ۾
مزيدار مٺي مرٽ ربن کي ذائقو ڪرڻ لاء، توهان نوجوان جوب جو گوشت استعمال ڪرڻو پوندو. ان صورت ۾، اهو ناجائز مخصوص خوشبوء کان سواء، مٺي مرضي واري هوندي. ان جو گوشت ٿڪندڙ ۽ ٺهيل آهي، اڇو ساوٽ جي پرت پتلي هجڻ گهرجي. اڳين جي تيار ٿيڻ کان پهرين، مخلوط مصالحن ۾ خشڪ ۽ خشڪ ڪتب آندو وڃي.
مادي
- ريب - 1 ڪلو؛
- 2.
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. l.
- سويا ساس - 1 چمچ. l.
- بيالامڪ چٽ - 2 چمچ. l.
- لوڻ 3 ڪلو؛
- نيبو رس - 1.5 ميچ ايل.
تياري
- مکھن مکڻ، سٽاء، ليمن جو رس، لوسن ۽ کاڌا گڏ ڪريو. ٻوڙن سان اچار برش ڪريو ۽ 6 ڪلاڪ جي ٿڌو ۾ ڇڏ.
- 20 منٽ لاء ھڪ گرم فڻنگ پين ۾ وڌو.
- مزار، ڍڪڻ سان گڏ ڪريو ۽ ٻيو 20 منٽن لاء بيهڻ ڏيو.
ٿانو سان گڏ آلو
اونهاري جي آخر ۾، جڏهن سڀ ڀاڄيون دريافت ۾ پئجي ويا آهن، ته توهان هڪ کولولن ۾ آلوٽن جي ڀيٽ ۾ آڱرين سان گڏ ڦوڪيون ٺاهي سگهو ٿا. تمباکو نوشی جي خوشبوء جي خوشبوء نوجوان سبزيجات سان ٽيلب جوب جو مزو. اهو ياد رکڻ ضروري آهي ته ڪابه مرچ مصالحي کان سواء ڪنهن به قسم جي کاڌا نٿو ڪري سگهجي، ڪارو مرچ، ٺيل، بيٺل، ڪنڊرن ۽ ٻين، جنهن کي موهيندڙ جو مسالا شامل ٿيندو.
مادي
- ريب - 1 ڪلو؛
- آلو. 1 ڪلو؛
- جوش
- ٽڪريء - 2 ٽڪر؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- گرم مرچ - 1 سي سي.
- ڪڪڙ
- گهڻيون.
عمل
- ربن، پياز، ڪٽ مرچ ۽ ملائي، 20 منٽن تائين اٿي.
- 10 منٽن لاء ربن کي وڌو. ان لاء گاڏيون ۽ بلب شامل ڪريو. 10 منٽ ڪريو.
- ڀاڄيون باقي باقي شامل ڪريو. آلو 15 منٽن سان ملندڙ ريٽن جو اسٽو اٿو.
پيلا ريبن کان
سڀ کان وڌيڪ مشهور ترڪيبون جيڪي ڪهڙيون ڳالهيون آهن، انهن کي هيمن جو محبوب ٺاهڻ پسند ڪرڻ جو منصوبو آهي، جنهن کي حقيقي ڪوڪينين جي کاڌ سمجهيو ويندو آهي. ان کي ڪم ڪرڻ لاء، توهان نوجوان جوان جوانن ۽ ڊگهي اناج چانورن کي چونڊڻ جي ضرورت آهي. ميون واري ربن کي پچائڻ لاء، صحيح طريقه اهو ڄاڻڻ آهي ته گاڏين کي چوري ۾ اڇلائڻ گهرجي، نه ئي گريو.
مادي
- ريب - 1 ڪلو؛
- چانور - 1 ڪلو؛
- 2.
- گاڏيون. 4؛
- سبزي جي تيل - 1 گلاس؛
- لوڻ
- گرم مرچ - 1 سي سي.
- مصالحو؛
- لوڻ - 3 پيچ.
تياري
- چانهه جو پاڻي وارو پاڻي.
- ربن جي تيل ۾ وجهي، 10 منٽ لاء فلو.
- گوشت کي پچائڻ، ميڪس، 5 منٽن تائين وڌو ۽ گاڏيون شامل ڪريو، 5 منٽن لاء ٻي ڪا نه.
- تمام ٽڪر پاڻي آڻيو، لوڻ، مصالحو، لوسن شامل ڪريو.
- چانورن کي شامل ڪريو، ٽڪر پاڻي آڻيو. ايتري تائين کائڻ پکا.
ريگ مان ملن ٿا
اتي هڪ روشن ۽ خوشبو پکو آهي جو عام طور پر عام طور پر جشن کا ماحول بنائے گا - سبزيجاتو سره د هيمو جوب رگون . هي موهيندڙ ذائق ۽ زبردست آوما بيان ڪيو آهي. ان کان سواء، حقيقت اها آهي ته وٽيامن ۽ غذائيت جو هڪ دڪانhouse، ان ۾ موجود سبزيات جي وڏي قسم جي موجودگي جي مهرباني.
مادي
- ريب - 1 ڪلو؛
- آلو. 6 پي سي.
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- جوش
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ٽماٽو. 2 پي سي.
- ڪڪڙ
- ڇڙو پاڙ - 1 ٽڪرا؛
- مصالحو؛
- ساهه
تياري
- تقريبا 10 منٽن لاء فريڊ ڪريو. آلو سواء، سبزي ڪٽي، ريب ڏانهن موڪليو، 5 منٽن لاء فري ڪريو.
- آلو کي ڏيڍن تائين وڌايو، پاڻي وڌايو. 45 منٽ لاء وڃڻ لاء.
- مصالحن کي شامل ڪريو، 10 وڌيڪ منٽ لاء اسٽيو.
ليلا ربن جي سائي تي
ڊسڪ تي پکا، کاڌا، ڪنهن به پڪنڪ جي بهترين نانء هوندي. پسن ۽ زور ڀريو ذمي ذائقي تي زور ڀريو وڃي ٿو، جيڪڏهن توهان ميون ربن لاء هڪ اچار استعمال ڪندا آهيو. اهو طريقيڪار جي مختلف قسمن جي ادائيگي سان لاڳو ٿئي ٿو: ميزين يا مونڊيز يا ٽماٽو پيسٽ جي بنياد تي مختلف قسم جي سونٽ وٺندو آهي. ڀڃڻ بلڪل پڪل آهن، وڌيڪ سوڌو ۽ وڌيڪ ملندڙ.
مادي
- ريب - 1 ڪلو؛
- 2.
- ڪائنات - 1 گند؛
- paprika - 1 پيٽ؛
- ٽماٽو. 4 چمچ. ايل.
تياري
- لوڻ ۽ مرچ سان گڏ ريب پيش ڪريو. ان کان پوء، انهن کي پيراڪڪ ۽ خشڪا ٽماٽو جي ملازمت سان ماريو.
- انجيز ڪٽي جي ڇت ۾، گرين چڪر، ريب سان ملايو.
- چارڪوال جي گلن تي ربن کي ڪڻڪ ڪيو ويندو آهي. ربن سان ڀريل مناسب ڪرڻ لاء، طريقي جو اهو ڄاڻڻ آهي ته انهن کي 1 ڪلاڪ لاء پکا لڳائڻ جي ضرورت آهي.
ليما ٻيب ۾ ملندڙ
باورچی خانه ۾ خرچ ٿيل وقت کي گھٽائڻ لاء، توهان گھڻن کي استعمال ڪري سگھون ٿا. پر ناقابل ذائقو ذائقو جيڪي ڀاڄين سان ملتان جي ربن تي آهن، انهن کي ڪنهن به طرح نمايان نه ٿيندي. ساڳئي وقت، ڪڪاسين جي کاڌي جي خوشبو، جوش ۽ رنگ محفوظ ٿيندو. هن گهريلو سامان جو استعمال ڪندي، توهان تڪڙو تڪڙو تڪڙو بڻائڻ چاهيندا هئاسين، جڏهن گهڻو خرچ ڪري خرچ ڪري رهيا هيا.
مادي
- ريب - 1 ڪلو؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- جوش
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- Zucchini - 1 Pc.
- گلابي 1 چمچ l.
- مرچ - 1 اسپيڪ؛
- لوڻ - 2 اسپين؛
- زيتون جو تيل 4 پي. ايل.
تياري
- لوڻ واري تيل کي مرچ، مرچ، گلن سان. اسڪوشي لسن جي اچار ۾. فٽ جي ميلاپ سان گڏ ڪريو ۽ 45 منٽن تائين وڃو.
- "رستا" پروگرام کي بند ڪريو ۽ هر پاسي تي 3-6 منٽن لاء ريچ کي وڌو.
- ڀاڄين ۾ ٿانو رکين. 3-4 منٽ مهانگو.
- ٿانو پاڻي کي ٿانو ڪري وٺو، "ڇڪڻ" پروگرام ۾ تبديل ڪريو. تيار ٿيندڙ مٽي ربن کي لڏڻ لاء، هن طريقي سان 1 ڪلاڪن اندر پنهنجن زبانن جي معاوضي کي فرض ڪري ٿو.
ڪبوتر وٽ آلو کڻي آلو
سڀ کان وڌيڪ يادگار ۽ مزيدار وينجن مان هڪ ڀاولڊرن ۾ ڀاٽن سان ملندڙ ريبن آهن. تيار ڪرڻ لاء ڀاڄيون ۽ ربن جي گڏوگڏ هن نازڪ تيار ڪرڻ لاء، توهان کي ڪولڊون، هڪ الاء ۽ هڪ ٺيڪ مزاج سان اسٽاڪ رکڻ جي ضرورت آهي. توهان صرف نه رڳو فطرت جي سفر دوران، پر گهر ۾ پڻ کائي سگهو ٿا. اهو ليب ريب ٺاهڻ ۾ مدد ڏيندو، هڪ آسان طريقو جيڪو مهمانن ۽ گهر جي ميمبرن کي اپيل ڪندو.
مادي
- ريب - 1.5 ڪلو؛
- آلو 0.5 گلو؛
- ٽماڪٽ 3 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- مرچ مٽياري 0،5 پوڊ.
تياري
- ڪٽي ربن کي تري تي رکيو. 20 منٽ ڪر.
- پیاز شامل ڪريو، گاڏيون، 5 منٽن لاء فلو.
- آڱرندڙ پاڻي سان گڏوگڏ، ٻين ڀاڄين جي مٿان.
- مورن جي رب تيار ڪرڻ لاء، پڙهي ٿي ته انهن کي 1.5 ڪلاڪن تائين عذاب جي ضرورت آهي.