سوپ، جيڪو پهريون وينيو آهي، روزانو مهمان اسان جي ميز تي ٿيو. بدقسمتي سان، هر ميزبان کيس رات جي ماني لاء تيار نه ڪري، بلڪه گهڻا پنهنجي گھر جي "گرم" کي چالو ڪرڻ وانگر.
تاريخ جي تاريخ ۾، انسان ذات جي وڏي قسم جو سوپ ٺاهيو آهي. پر اڪثر مقبول اڃا تائين سوپ جو گوشت برٿ جي قسم آهي. اهڙيون سوپ تيار ڪري رهيا آهن اهڙي سوپ تيار ڪرڻ لاء. ۽ اهي به پيچيدگي ۾ مختلف آهن. گهڻا گهڻيون شيون اڳ ۾ ئي اڳ ۾ پکڙيل برٿ کان پکائڻ چاهيندا آهن، ۽ ڪنهن کي به پائڻ جي عمل ۾ بنيادي طور ٺاهي ٿو.
اچو ته توهان کي تيار ڪرڻ لاء ڪجھ آسانيء تي غور ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي وڃي، ۽ يقينا، گوشت جي وٿ ۾ سڀ کان وڌيڪ مقبول ۽ مزيدار سوپ.
گوشت پائو گوشت گوشت سان گڏ
گوشت برائوس سان سبزي وارو سوپس تمام مقبول آهن. هن جو سبب سادو آهي - اهي صرف نه صرف بالغن لاء آهن، پر ٻارن لاء پڻ. اتي 1.5 سال کان ٻار جي خوراڪ لاء مناسب گوشت گوشت جو گوشت تي سوپ لاء هڪ سادي تلاوت آهي. تنهن ڪري، مٺو ڀريل گوشت مان ڀوتو ۾ رکيا وڃن ٿا ۽ وچولي گرميء تي تقريبا 2 ڪلاڪ کائي ويندا آهن. ٿڪ تي پيا، گاڏيون ۽ ٻلهي روٽ مکڻ ۾ سوپ ۾ شامل ڪيو وڃي ٿو. ٿورڙي لوڻ ۽ ٻيو 20 منٽن تائين کاڌا جاري رکندو آهي، ٻارن جي ميز تي ڀرڻ کان اڳ، ان ۾ ڦوڪندڙ پيس. پوء توهان گوشت جي وٿ تي پاء سوپ پيلو حاصل ڪندا. سوپ جو اهو نسخو رڳو نه ٻارن لاء، پر بالغن کي به اپيل ڪندو.
چاول سوپ گوشت برائوز سان
۽ جيڪڏهن توهان جا ٻار مئل پسند نٿا ڪن، پوء توهان گوشت جي وٿ ۾ ڪو به مزيدار چانورن جي سوپ نه کائي سگهو ٿا. هي سوپ ٻارن جي کاڌي لاء هڪ سال تائين مناسب آهي. چانورن کي گوشت برٿ جي اڌ حصي ۾ ملايو ويندو آهي ۽ ڪڻڪ ۾ ڪٽ ڪيو ويندو. باقي برٿ شامل ڪرڻ لاء ڪاميٽي ڪاميٽي ۽ ٻيڙو آڻڻ لاء. ڪڪڙ جي ڪڪڙ کي ماني ڪڍو، ان کي زردي ڪڍو ۽ ان مان ٻه جوڙيل مانر وارا کير سان ملائيندا آهن. داخل ڪريو، مسلسل روانا ڪرڻ سان، چانورن جو مرکب ۾.
گوشت آلو گوشت برٿ سان
عاشق آلو سوڊ جي لاء، گوشت آلو بوٽ تي جلدي آلو سوپ جو اختيار مثالي آهي. اسان آلو آلو، مٽي آلو ٺاهڻ ۽ ان کي ابليف برٿ ۾ وجهي ڇڏيو. اسان ڊگھو - 3-4 منٽن تائين نه کائيندا آهيون. ھڪڙو اهم نقطو ان کي ھڪڙو آڻڻ لاء نھ آھي. ميز ٿيل ملازمت ڪريو، سرسري سان مصالحو ۽ ڪومائي ۽ گرم سوپ ۾ شامل ڪريو. هر شي، هو تيار آهي ۽ توهان کي ميز تي ڀرپور ڪري سگهو ٿا.
گوشت مشغول سان مشغول سوپ
جيڪڏهن توهان يا توهان جا پيارا پيون مشغول ۽ انهن کان مختلف قسم جا شوق آهن، ته پوء توهان انهن کي گوشت برٿ تي اهڙي سادو پائڻ واري مشغول سوپ سان علاج ڪري سگهو ٿا. اهو خشڪ يا تازو مشغول طور استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهو، پهرين جڳهه تي، توهان جي ترجيحن تي منحصر آهي. اسين تتل پاڻي ۾ گوشت وجهي ڇڏيندؤ جيستائين تيار ٿيڻ کپي، پوء ان کان ٻاھر ڪڍيو ۽ ڇڏيو. تيار ڪيل مشروم ۾ رکيل نوڪريون (15 جي منٽ لاء، ڪٿان پاڙون، مرچ ۽ ڪڪرن جي وچ ۾ کٽيو)، ٿڪيل پوزيشن، تلاء آلو، ڀڪڻ، گاڏين ۽ گاڏيون شامل ڪريو ۽ آلو تائين ايتري تائين کائيندا آهن. . ڪادو گوشت کٽي وڃي ٿي ۽ سوپ ۾ ڀرڻ کان اڳ ۾ شامل ڪيو وڃي. هي کاڌ خوراڪ سان ڳاڙهو ۽ تازو ڪڻڪ سان گڏ ملن ٿيون.
گوشت کا ورتاء سان سبزي کا سوپ
جيڪڏهن توهان پنهنجي ٽيبل تي ڀاڄين جا مختلف قسم چاهيون ٿا، پوء ماسڊ ورٿ سان سبزي کا سوپ پکڻ جي ڪوشش ڪريو. سو، ننڍڙو ننڍڙو، 4 ننڍڙو ٿڌا آلو، ٻه گاڏ ۽ هڪ جوز وٺو. پهريون، ساسن ۾، جوز کي ڀري، اڌ جي انگن ۾ ڪٽي، پوء تيار باقي ڀاڄيون شامل ڪريو، ورٿ شامل ڪريو، مصالحت شامل ڪريو ۽ تيار ٿيڻ تائين کائڻ تائين. بلڊنگ سان سوپ مڇي ڪرڻ کان پوء، هڪ چمڪندڙ آٽو شامل ڪريو، ٿڪايو ۽ گھٽ گرمي کان گهٽ 15 منٽ لاء کائڻ لاء. اڳ ڀرڻ کان اڳ، سوپ ۾ مکڻ ۽ لوز جو چمڪندڙ رکڻ لاء، کاڌ خوراڪ سان چشمو ڪرڻ لاء.
جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، هڪ گوشت جي ورٿ تي سوپس تيار ڪرڻ لاء هڪ وڏو ڪيترائي ترڪيبون آهن. جيڪو توهان جي ٽيبل تي ٿيندو ۽ مهرباني ڪري پنهنجن دوستن تي توهان جي ترجيحن تي ۽ ان جي پچائڻ لاء توهان جي وقت تي ڀاڙي ويندي.