هر گهر کاڌي سوڌو مشغول سوپ کي تازي سرسبز سان گڏ کائي، پڙهي هر ماڻهو وٽ موجود آهي ۽ پيچيدگي ۾ فرق ناهي. اختيارن جي مختلف قسمن کي بورنگ جي مينڊي مٽائي ويندي آھي ۽ ھڪڙي وڏي خاندان کي اصل وينجن سان گڏ ڏيڻ جي اجازت ڏئي ٿو.
مشرقي سوپ کي ڪيئن ڪئين ڪجي؟
تازي مشروم جو بوف سوپ ميسر روم يا غسل خريدار کان وٺي سگهجي ٿو، پر ٻيلو مشروم کان وٺي اهو علاج وڌيڪ خوشبو ٿي ويندو ۽ انهي سان خوش ٿيندو. انهي کان پوء "چٺي شڪار" کان پوء، ڪنهن به دلچسپ طريقي سان سوپ پچائڻ ضروري آهي.
- جيڪڏھن توھان ٻرندڙ نوڪري کان مشروم سوپ تيار ڪندا آھن، انھن کان پھريان ئي تيار ٿيڻ ضروري آھي: صاف، بھترين ھلي ۽ پڪ ڪرڻ جي پڪ آھي.
- مشرق ۽ سخن جي نوڪري جو ٻرندڙ دڪان ۾ خريد ڪيو (مصنوعي طور تي ڀريل) پوکي ڪرڻ جي ضرورت ناهي، صرف موجوده معنويات کان صاف ڪري ٿي.
- موھ ۾ وڌ کان وڌ مشغول ذائق ظاهر ڪرڻ لاء، سوپ ۾ رکين کان اڳ، توھان ان کي پیاز ۽ مکھن سان ڀري سگھو ٿا.
- هڪ بنياد تي ٻڌل: گوشت، سبزي. جيڪڏهن توهان هڪ مشورتي ورٿ استعمال ڪرڻ جو منصوبو ٺاهيو ته، ٻيلو ٻير پاڻيء ذريعي ٻه ڀيرا تبديل ڪيا وڃن.
مشغول سوپ اڇلي مشروم سان
تازو تازو چمڙي جي سوپ کي تمام گهڻي مزيدار سمجهيو ويندو آهي. بوروڪيڪي کي وڌ کان وڌ جانورن جي خوشبو ڏيو، ۽ سندن گندو مڪمل طور تي کاڌ خوراڪ جي گوشت جي اجتن جي غير موجودگي جي معاوضي سان. هن کي پورو ڪرڻ لاء: 20 منٽن لاء وڏيون وڏيون ۽ شوق ڪٽي، احتياط سان گڏ پوشاڪ کي صاف ڪرڻ جي ضرورت آهي، ڦهلائي، ڦهلائي وڌڻ واري فومم.
مادي
- اڇو مشغول - 300 g؛
- جوش
- مکھن - 50 g؛
- آلو. 5 پي سي.
- ڀائرن کي 2 ليٽر؛
- گرين، لوڻ
تياري
- ويلڊڊ بوٽنٽن عمدو نه ڪٽي، هڪ ڀريل پين ۾ وجهي.
- 10 منٽ ڪر، جوش ۽ مکڻ وڌو، لوڻ. ٻئي 15 منٽن لاء سوچيو.
- جيڪو ڀوت کي اڇلائي، آلو آڱر ڌوڙيو.
- 10 منٽن تائين لڏپلاڻ کان هيٺ ٿڪايو وڃي.
- مزيدار مشغول سوپ لوڻ، موسم سان جڙي سان، 10 منٽن کان پوء خدمت ڪريو.
مشغول ڪرم سوپ شيمن ۽ ڪمن سان
مشغول سوپ، تازو مشغول کان متاثر ڪيو - هڪ تلاوت جيڪو توهان جي پنهنجي ذائقي جي مطابق، تبديل ٿي سگهي ٿو. سوپ خاليو آلو جي بنياد تي چاڙهيو ويندو آهي، جنهن سان ٺڪرايو ويندو آهي. ڪيترن ئي ماڻهن کي شيمن جو ٽڪر محسوس ڪرڻو پوندو آهي، ڇاڪاڻ ته اهي گهڻو ڪري آخر ۾ پون ٿا.
مادي
- شيمينگن - 500 g؛
- ڀائرو - 5 l؛
- کریم - 200 ملي؛
- آلو 300 ج؛
- جوس، ½ پي.
- لوڻ، مرچ ۽ زيتون؛
- خدمت ڪرڻو آهي.
تياري
- هڪ ساسسن پاسو ۾ مشغول، شيمينگن متعارف ڪرايو، پليٽ پٽي ۾ کٽي، تيار ٿيڻ تائين ساڙڻ.
- وٿ ۾، آلو کي وڌائين، ڦوڪيندڙ سان گڏ.
- هڪ چوري جي چادر سان، ٿڪڻ تي ڪڪڙ وجهي، روانا ٿيا.
- هڪ ڪوڙي تي آڻيو، فوري کان غذائي شامل ڪريو، 3-5 منٽن لاء يوال.
- خدمت ڪريو مشغول ڪشادو سوپ، بوٽن ۽ ڪٿان سان گڏ ڳاڙھو.
پنيس سان مشغول سوپ
پگهار پنيس سان مشغولن جو مشغول سوپ جلدي، سادو، بنا ڪنهن به ڀڃڪڙي سان تيار ڪيو ويو آهي. نتيجو هڪ موڙي جي بناوت سان ڍڪڻ ۽ خوشگوار مزو آهي. اهو ضروري آهي ته پنيس خريد ڪرڻ تي ماهر نه ٿئي، اهو بهتر آهي ته ان جي رستي تمام گهڻو ناهي، پر اهو سٺو معيار هجڻ گهرجي. سوپ جي مطابقت قائم ڪرڻ جي لاء، پنيس گرم گرم برتن ۾ پري ڀريل آهي.
مادي
- شيمينگن - 500 g؛
- جوش
- آڱر
- پنيس ڀريل 100 گرام؛
- ڀائرن جي 2.5 ليٽر؛
- گرين، لوڻ
تياري
- مشغول پٽي وڏائي، پکا جيستائين ساوڪ سان جوش.
- پني جي ٻنيء کي، گلاس جو پاڻي ٺاهي، ٿڪايو.
- هڪ ٽولي برائوٽ آلوٽو ڪب ۾، جيستائين نرم ڍڪين تائين کائڻ.
- متعارف ڪرايو، لوڻ، پنيس جو مرکب ۾ وجھي.
- ڇڪڻ لاء، اڇلائڻ لاء، اڳوڻي سو 15-15 منٽن تي اصرار ڪن ٿا.
مشغول سان گڏ ڪڪڙ سان
مزيدار ۽ دلدار مشروم سوپ چکن جي گوشت سان چڪڙ برٿري تي حاصل ڪئي ويندي آهي، هڪ وڌيڪ غدار ڪشري پولٽريري مان نڪرندو آهي. توهان سڀني قسمن ڀاڄين سان گڏ ٺهڪندڙ تبديلي آڻي سگهو ٿا، توهان پياز ۽ گاڏين سان ڪم ڪري سگهو ٿا، يا منجمد ملڪ اجزاء سان گڏ اضافو ڪري سگهو ٿا، ان جو ذائقو به گهريل ۽ روشن ٿيندو.
مادي
- تازي مشرون - 400 g؛
- گوشت سان ڪڪڙ ڀوت - 3 ل؛
- آلو. 3 پي سي.
- ٽيڙا، گاڏيون.
- مٺي مرچ - ½ پي سي.
- ٽماٽو - 1 سي.
- لوڻ، مرچ، جڙي.
تياري
- مشھور آندائين جيستائين ترسو.
- الڳ الڳ، بچاء جو بچاء، گاڏيون، مرچ سير ۽ ڪٽيون ٽماٽو داخل ڪريو.
- ٽغلي ۾ برائوٽ آلو آڱر ڦوٽ، ڪوش، نوڪري کي شامل ڪريو.
- آخر ۾، سبزي ۾ ڀريل پين، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو.
- باهه بند ڪريو، شهنشاهه گرين سان، 20 منٽن کان پوء خدمت ڪريو.
مشغول سوپ گوشت بال سان گڏ
شاندار مزيدار تازو مشروم جو هڪ مشروم سوپ آهي، جنهن ۾ پڙهيل گوشت جو اجزاء شامل آهي. هي موهيندڙ صرف پکايا ويندا آهن، ۽ نتيجو متاثر ڪيو وڃي ٿو ۽ فاسدو تيز ڪرڻ. هڪ خاص ذائقو، ٻيلو مشروم، مثالي چتريل يا مٺي رومن طرفان متعارف ڪرايو ويندو، پر اهو چاهيو ٿي ته، شيپنگن پڻ مناسب ٿي سگهي ٿو.
مادي
- chanterelle - 200 g؛
- آلو. 3 پي سي.
- گوشت جو گوشت - 10-15 ٽڪر؛
- ڀائرن 4 ليٽر؛
- ٽيڙا، گاڏيون.
- لوڻ، مرچ، جڙي.
تياري
- چتريل کي صاف ڪرڻ گهرجي، 15 منٽن لاء ڪڍيا وڃن، فلٽر ٿيل.
- هڪ ڀريل ٽنگ ۾، چانهن کي بچايو، مشروم شامل ڪريو، گاڏين جي پٺيان. ايتري تائين جوش نه ٿيو.
- تتل ٽولي ۾ گوشت جي گیندن ۾ داخل ڪرڻ، کائڻ، فوم کي هٽائي، تيار ڪرڻ تائين.
- ڪڻڪ کي شامل ڪرڻ لاء تيار، جيئن ڪڪڙ آلو وڌو.
- فصل ۽ موسم مرچ ۽ لالچ سان گڏ.
- 20 منٽن کانپوء تازو مشروم سان گڏ مشغول سوپ جي خدمت ڪريو، پروٽيفيو گرين.
مشغول سوپ موتي بارلي سان
مزيدار ۽ سوسائٽي جي مشغول مشغول سوف مان ٺاهيو ويو آهي، ان کان علاوه موتي بارلي جي اضافي ٿوري گهڻي دير سان تيار آهي. ڪٽي اڳ ۾ پکايا ويندا آهن ۽ کاڌ خوراڪ جي پڇاڙيء ۾ شامل ڪيو ويندو آهي، تنهنڪري اناج کي صرف فوق ٿيندو. ننڍڙو پيٽ وارين شين کي صفائي جي ضرورت نه آهي، پر 10 منٽن تائين انهن کي رزق ڪيو وڃي، حرم جي اسپٽ ڪٽي ۽ ڪاوڙائڻ گهرجي.
مادي
- ماکي agaric - 300 g؛
- موتي بارٽل.
- آلو 3 ٽڪر؛
- ڀائرن - 3 ليٽر؛
- ٽيڙا، گاڏيون.
- خشڪ ڀريل - 1 اسپين؛
- لوڻ ۽ مرچ
تياري
- پکا تائين موتي بار جو ڪنارو.
- ويلڊيل ماکيء جي جڳهن جي پليٽ، ڳنڍي.
- ابلير ورٿ ۾ آلو ۽ مشروم ۾ داخل ٿيڻ لاء، جيستائين تيار ٿي کائڻ، موتي جي شي ۾ داخل ڪريو.
- ڪاوڙ جي پياڪ ۽ گاڏين، سوپ ۾ وڌو.
- پوک ۽ موسم مرچ سان، خشڪ ڊيل ۽ لاورل.
ورزش سان مشغول سوپ
سنجيدگي ۽ بي حياتي مزيدار نوڪريون سان مشغول سوپ آھي ، ڀاڄين جي مختلف قسمن سان گڏ ڪڪڙ برائوز تي پکايا ويندا آھن. سبزيج مواد اجزاء چونڊيندا آهن، ترجيح طور تي ٽاميون استعمال ڪن ٿا، مٺي مرچ ۽ ڪڪيل گهاٽي، اهي مزاج کي غير معمولي بڻائي ڇڏيندا آهن. مشھور مناسب آھي: ٻيلو يا ٻجھي ٻجھي.
مادي
- ميليون 500 گ.
- نوڪريون 100 کان.
- آلو 3 ٽڪر؛
- ٽيڙا، گاڏيون.
- ٽماٽو - 1 سي.
- مٺي مرچ - ½ پي سي.
- ڪنگائي گهڻائي - 100 g؛
- گوشت سان ڀائر - 4 ليٽر؛
- لوڻ، هڪ لالچ، گرين.
تياري
- پوزي کي اڇلائي، ڪٽ جي ٻڪريون شامل ڪريو، ايتري تائين وڌو وڃي مائع کان ٻاھر نڪتو.
- الڳ الڳ، ڪنگر ۾ مٽي، مرچ ۽ ٽماٽو سلائسون ٺاهي.
- ابلتي ورٿ ۾، آلو وجهي رک، اڌ تيار ڪري آڻين، گوباج جي انفراورسيس شامل ڪريو.
- سوپ ۾ مشروم ۽ نوڪريون اڇلڻ لاء، فيرنگ ۾ داخل ٿيڻ لاء تياري تي.
- موسم لوڻ ۽ موسم سان گرين ۽ گرين سان گڏ.
مشغول سوپ سان گڏ
هڪ غير جانبدار ۽ غير جانبدار جلانو مشروم سوپ ٺاهيندا سين، مٽي ۽ ڪجهه ڀاڄين جي اضافي ۾ مدد ڪندي. اهو بهترين جنگل جي پنل کي استعمال ڪرڻ لاء بهترين آهي، اهي گوشت جي اجزاء جي متبادل سان ٺيڪ ڪندا. موھيندڙ موڙي، مالدار ۽ بي حياتي مزيدار ڦري ٻاھر نڪري ويندي آھي ۽ ھڪڙي ڪلاڪ ۾ پکا، مشروم جي تيار ٿيڻ جي ڪوشش ۾.
مادي
- ٻيلو مشغول - 500 گ؛
- جوش
- ان ۾ پنهنجو جوس وڌو. 150 g؛
- آلو. 3 پي سي.
- مئل -100 گ؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- سبزيات برٿ - 3 ل؛
- لوڻ، ٻڪرين،
تياري
- مشرق وڍي، ڪوڙي، دٻاء، ڳاڙهو.
- سبزيبل تيل تي، پياز ۽ گاجر بچايو، نوڪري کي شامل ڪريو، تيستائين پکايا پئي.
- برور ۾ ٿڌي ٿڌي تيسين کائڻ، آلو شامل ڪريو.
- مشغول خانو متعارف ڪرايو، مئل.
- موسم لوڻ، گرين ۽ لاڙڪ سان.
مشغول سوپ ۾ ملندڙ
سادو ممتاز سوپ کثير عمدي ۾ مصروف آهي ، انهي ڪري ته ڊش هڪ مشغول مشغول ذائق سے منسلک ڪري ٿو، آپ ميزبانين کان پري مکھن ۾ مزي سان گڏ ڪري، باقي اجزاء شامل ڪريو ۽ مناسب پروگرام ۾ کائيندا. کاڌي هڪ ڪلاڪ ۾ تيار ٿي ويندو، اجزاء جي تيار ٿيڻ ۾ اڪائونٽ وٺڻ.
مادي
- شڪنگن - 400 g؛
- جوس، ½ پي.
- آلو 3 ٽڪر؛
- ڀائرن کي 2 ليٽر؛
- تيل - 50 ملي ميٽر؛
- لوڻ
- فيلڊ ڪرڻ لاء ٻنيون.
تياري
- آنرن کٽولي ۾ "زڪري" تي محفوظ ٿي چڪا آهن، مشروم شامل ڪريو، ايتري تائين مايع کان ٻاھر نڪتو.
- آلو متعارف ڪرايو، لوڻ شامل ڪريو، ورٿ ۾ وجھو.
- سوپ موڊ ۾، 40 منٽن تائين کائڻ.
- 15 منٽ لاء ٿانو ڊيل، گردن، ڇڏڻ جي "گرمي" کي ڇڏي ڏيو.