جيتوڻيڪ تقريبن ڪنهن به دڪان جو مظاهرو تيار ڪرڻ جي ٽاسٽ سان روشن ليبلن مان مڪمل آهي، ان ۾ ذائق وڌائڻ وارو ذخيرو، محافظيت ۽ ان جي ذائقس ان طرح جي اضافي طريقے کي پنهنجي آمدورفت کي متنوع ڪرڻ جي ڪنهن به قسم جي تقاضا کي محروم ڪري ٿو. انهي ڪري اسان کي گهر جي اڇا ڪيل ماني جي ٽاسٽ جي سادي طريقن سان روڪڻ لاء اسان جي سفارش ڪئي وئي آهي، جيڪا بهترين جوسو سوپس ۽ سلاڊ ٺاهيندو، ۽ اهو به آسان ۽ خوشبو خوشبو بنجي ويندو آهي، جيڪو هميشه هٿ ڪرڻ لاء آسان آهي.
اڇو ماني مان مٺي لوڏا
مٺي بيڪٽ جي رڳائڻ کان بچاء نه رکو، ڇو ته اهو ٻيهر پڪل ٿي سگهي ٿو، کنڊ ۽ مختلف مصالحن سان گڏ، ۽ انهي کان پوء توهان جي پسنديده داڻا ٺاهي ٿي. مثال طور مٺي ڪاسرسول، ڀاڄيون ميون يا صبح جو تلاء.
مادي
- مٺي ٿڪ يا ڳوڙها - 1 ص.
- مکڻ - 55 g؛
- لکن. 1/2 ڪريم؛
- زمانو مسڪيڪٽ، پنجوس - 1/4. چمڙن جي.
تياري
ڳاڙهو مکھن کي استعمال ڪريو ۽ اھو استعمال ٿيل ميدان جا مصالحن سان گڏ ڪريو. جيڪڏهن توهان بيمارين ماني بنيادن طور استعمال ڪندا آهيو، پوء توهان مٽي مکڻ کي ننڍي گندگي يا شامي سان گڏ وڌو. ڪائنات سان 1.5-2 سينٽي جي هڪ پاسي سان ساٿ مان ڪٽ ڪريو، هڪ بيڪنگ ٽري تي ٽڪر لڳل، خوشبوء وارو تيل گڏ ڪريو. 175 کان درجا 8-12 منٽن تائين بيهڻ واري ٽامي کي ڇڪڻ واري ٽريڪ ڪريو يا جيستائين اهو گلابي ۽ خراب ٿيندو.
اوور ۾ اڇو مانيء جا تالا
مٺي سان گڏوگڏ هٿن سان اهو نموني تيار ڪرڻ جي لاء ممڪن آهي، پسنديده خشڪ مڪائي ۽ مصالحت سان ملايو وڃي. تيار ٿيل فارم ۾، اهي اڪيلو ئي يا گلاس فوم جي چادر سان گڏ ڪري سگھجن ٿا، يا سلاد ۽ پهرين ڪورسن لاء اضافي طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- ماني - 450 g؛
- سبزي جي تيل - 190 ml؛
- خشڪ آسوگانو، جميا ۽ ٽوٿل، هر هڪ چادرون.
- خشڪ پیاز ۽ لہسن. 1/2 پي ايس.
تياري
تارن جي گرمي پد جي اوچائي 165 درجا ڏيڍ تي پهچي ٿي، هڪ پرت ۾ ماني کائڻ ۾ ۽ بيڪنگ شيٽ تي پکڙيل هڪ پرت تي. سبزي جي تيل کي خشڪ جڙي، جوش، لوسن ۽ لوڻ جي سخي سان ٺهيل آهي. خوشبوء وارو تند جي ڇنڊ تي وڌو ۽ چڱي طرح ماني جي سلسلن جي وچ ۾ ورهايو. 12-15 منٽن تائين تندور ۾ ڇڪڻ واري ٽري تيار ڪريو، تياري جي وچ ۾ لڳل.
لوڻ سان گڏ اڇو مانيون تاليف
پنيس نه آهي، ڪنهن به قسم جي مشق سان ٺهڪي اچي ٿو، هن کي ڪنهن به قسم جي وينجن کي پورو ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- ڪڻڪ دانت - 2 ٽڪر؛
- هڪ خشڪ پروٽينل جڙي جو مرکب - 2 چادرون؛
- زيتون جو تيل 115 ايم ايل؛
- اڇو مانيء جو هڪ ٿانو
- پيدائش واري سياٽي پنيس - 45 گ.
تياري
اڇا ماني کان ڪٿان ٺاهڻ کان اڳ، لوف ڪعبي ۾ کٽيو ۽ ٽڪر کي بيڪ شيٽ تي ورهايو. هڪ پيچرو رگ لوسن ۾ هڪ اسٽوپا نموني ۽ ٻر جي چوٽي سان ڏند. نتيجو نموني زيتون جو تيل سان ملي ٿو ۽ ماني ٽڪر ٽڪر تي رکيل آهي. ھر ھڪڙي ويڙھيل سخت پنيس سان گڏ ٺھيل ھڪڙي ھڪڙي ذخيرو سان گڏ ھڪڙو ذائق ۽ ذخيري ٿانو ۾ ھڪڙو سوير تند سان گڏ ھڪڙو 160 منٽن لاء 12 منٽ لاء.
هئڻ سان چمڪندڙ ماني جا ڪنارا
ڇا توهان ڪالهه جي ماني کي مڪمل ناشتي ۾ چاهيو ٿا؟ پوء ان کي ڳاڙھو ۽ پسنديده مصالحن سان ڳنڍيو، ۽ پوء مکھن ۾ مزي ۽ دل جي دلجي بجلي کا لطف اندوز ڪريو.
مادي
- ڪالهه جي ماني
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- ٿڪندڙ مٽي - 155 ملي ميٽر؛
- nutmeg ، وينلن - هڪ پنچ؛
- کنڊ - 15 گ.
تياري
ماني کي مٽي سلائس ۾ ڪٽيو. آڱر سان ڪڪڙ، کنڊ، مشق ۽ وينلا. مرکب ۾ ڊپ ماني سلائسون ۽ انهن کي رزق ڏين. بھوری رنگ تک اضافی انڈے چھوڑ دو، اور پھر بھترين تک مکھن ۾ کروھر کو کچلیں.