سياري ۾ ڪوريا کي زڪوچي تيار ڪرڻ، توهان پنهنجي مينهن کي موسم ۾ سوادج ۽ صحتمند ساڪ سان مهيا ڪنداسين جيڪي گوشت، مڇيء جي ڪنهن به کاڌ خوراڪ کي مڪمل طور تي اضافو ڪندو يا تازي طور تي تازي ماني جي هڪ ٻيڙي کي تبديل ڪري ڇڏيندو. سبزي جي غير جانبدار مزاج توهان کي مصالحن ۽ اچار سان گڏ استعمال ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي، هر وقت نئين مزاج حاصل ڪندي.
ڪوريائي ۾ زچين ڪئين ڪيئن ڪجي؟
تيار ڪري ڪوريا ۾ سياري جي مزيدار تيار ڪرڻ ڏاڍو ڏکيو نه ٿيندو، خاص طور تي جيڪڏهن هٿ ۾ صحيح رزقون ۽ سفارشون آهن ته ڪاميابي سان هر هڪ تي عمل درآمد ڪن.
- اهو حاصل آهي ته ڪثرت لاء نوجوان ميوو استعمال ڪرڻ جي قابل آهي.
- Zucchini ڀريل سلائيس، سوراخ، پيادا يا مگ ۽ اچار ۾ رکيل آهن.
- هڪ بنياد تي هڪ کلاڙي مشرقي نانء سان، توهان ڪوريائي ۾ ڪارناما کان مزيدار ڪپڙا سجدو ڪري سگهندا آهن، سياري ۾ سياري وارا حقيقي سهولين تيز پيچرن جي پيٽن لاء هوندا.
ڪوريائي وارا انگورن ۾ ڪورين فاسٽ فوٽ
تجربن لاء ڪورين ۾ هيٺين سادي زڪيني رچناون بنيادي طور استعمال ڪري سگھجن ٿيون. لوڻ جي ٻين مصالحن، اروماتي مصالحن، بوب يا مختلف قسمن جي نموني کي شامل ڪرڻ، مٽي، کنڊ ۽ سرگر کي اچار ڪرڻ لاء هر وقت خوشبوء جي نئين سواريء واري نئين مزيدار ذخيري سان لطف اندوز ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- Zucchini - 2 ڪلو؛
- لوڪ - 1 سر؛
- ڊبل - 1 گند؛
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- سبزي وارو تيل - 2/3 پيالو؛
- سرڪش 6٪ - 1/3 کپ؛
- لوڻ - 2 ميچ. چمڙن جي.
تياري
- ڪنگرن جي پٽي پتلي سلسلن ۾.
- شرڪوٿي لوسن ۽ گردن، زڪيني سان گڏ اناج سان گڏ اچار، مٽي.
- سبزيبل ڪاميٽي کي لوڊ ڪرڻ سان گڏوگڏ، 2 ڪلاڪن لاء روانو ڪيو، جنهن جي ڪري ڪوريا ۾ روزو رکڻ جي ڪوشش ڪئي وڃي ٿي سرمائي لاء سيرابيل ۽ حوالو ڪيو وڃي.
سياري جي لاء ڪوريا ۾ ڪاليج جي ساليج
سياري جي لاء ڪوريا ۾ اسپيشل سوچي، سلاد جي شڪل ۾ سجايا، هڪ متوازن، معتدل تيز تيز مزاج ۽ سستي پيتي ٽيڪنالاجي جي مهرباني. سموري عمل ۾ سڀ کان وڌيڪ محنت ڪندڙ ڀاڄين جي تيار ٿيڻ آهي، جيڪا روايتي طور تي ڪورين گاڏين لاء هڪ گرٽر وسيلي ٿي سگهي ٿي يا پٿرن جي لڪن سان ڀريل هوندا.
مادي
- Zucchini - 3 ڪلو؛
- گاڏين ۽ پياز 500 کان هر هڪ
- لوڪ - 1 سر؛
- ڪورين گاڏين لاء 2 ٽيچ.
- کنڊ - 1 پيٽ؛
- تيل 1- 1 گلاس؛
- سرڪ 9 9 - 150 ملي؛
- لوڻ - 2 ميچ. چمڙن جي.
تياري
- گندرا گاڏ ۽ زچيني، جوز ۽ لوسن شامل ڪريو.
- سڀني اچار جي مڙني اجزاء کي ساڙيو ڪامياب ۾ گڏ ڪريو.
- 30 منٽن کان پوء ڪنارن تي ڪورين ۾ ڪاسٽ جو سلاد ڪڍي ڇڏيو، ٽڪرائي پاڻيء ۾ 15 منٽن، مهربند، کاٻي پاسي کان ٿڪائي لاء.
هو courgettes کان ڪورين ۾
هيٺيان پڙهيل طريقي مطابق ڪورين ۾ زچني جي سٺي نموني ٿينديون آهن ۽ ڊزائن کان ڪجهه ڪلاڪن، ۽ سياري ۾ خزاني واري خزاني جي شروعات تي. هڪ ننڍڙو ذخيرو لاء، بلٽ فريزر فرسٽ ۾ بس ۾ رکيل آهي، ۽ ڊگهي عرصي تائين، जहाजहरू उबलते पानीमा बाँधिएका हुन्छन् र लामो समयसम्म प्रतिबन्धित हुन्छन्.
مادي
- Zucchini - 2 ڪلو؛
- گاڏين ۽ پياز - 250 g؛
- بلغاري مرچ - 2 ٽڪر؛
- هڪ هزار سر.
- گرم مرچ، گردن جو مزو؛
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- تيل 1- 1 گلاس؛
- سرڪشي 9٪ - 50 ملي؛
- لوڻ - 1 قوچ. چمچا.
تياري
- مڻ يا سوراخ سان ڀاڄيون پيڙا ڪريو.
- Zucchini 2 منٽن لاء ٽڪيل پاڻي سان گهيرو ڪيو ويو آهي ۽ دريافت ڪرڻ جي اجازت ڏني وئي آهي.
- باقي باقي ڀاڄيون، اچارجندڙ اجزاء شامل ڪريو، گڏوگڏ هڪ پريس هيٺ ڇڏيندا.
- سياري ۾ ڪوريا جي زڪوچي کي ڪڻڪ ڏيڻ لاء انهن کي ڪناري تي رکڻو پوندو، 15 منٽن تائين ورهايو وڃي.
ڪوريائي ٻوليء ۾ ڪورائيڪل جراحي
ڪوريائي ۾ زچين تان هڪ تيز استقبال مٽيء سان ٺهيل آهي ۽ خاص طور تي "جلن" وارن مان مداحن جي مهرباني. تيزيء جي درجي کي مرچ جي رقم کي گھٽائڻ يا مٺي پيڪراڪ يا ٻين مسالائي اضافو شيئر جي هڪ حصي کي تبديل ڪري سگهجي ٿو. انهي صورت ۾، بلبل تتل ۾ نسب ٿيل آهي، پر توهان پاڻيء ۾ روايتي طور تي واهه ڪڍو ٿا.
مادي
- حوض، 5 ڪلوگرام؛
- گاڏين ۽ پياز - 250 g؛
- ٿڌائي ڪوريا -،5،5 پيڪ؛
- مرچ جو ميدان. 1-2 ٽيچ.
- کنڊ - 0.5 پيالو؛
- تيل 0.5 پيالو؛
- سرڪ 9 9 - 75 مليڪ؛
- لوڻ - 1 قوچ. چمچا.
تياري
- Zucchini ۽ گاڏين جي ميدانن ۾ کٽيو ويندو آهي.
- سڀني اجزاء شامل ڪريو ۽ ڪاميٽي ۾ 4 ڪلاڪ لاء فرج ۾ رکون.
- ميونز تي ڀاڄيون اڇلائي، انهن کي گرم تپ ۾ 10-15 منٽن تائين 120 درجا ڏي موڪليا.
- سياري جي لاء ڪورز ۾ مهر جوش ننڍڙي ڪپڙي سان.
ڪوريائي ڪوريا سان ماکيء سان
ڪوريائي ڪوريا ۾ فاسٽ کاڌي سان گڏ ماکيء کي اختياري طور تي ڪنهن به مناسب طريقي سان، سرڪ ۽ اسٽوريج ۾ محفوظ ڪري سگهجي ٿو. نسائي جي مطابق، نوجوان ميوو جي گوئي بغير گهرن جو ٻج ڇڪيل ڊگهو سلسلين سان گڏ سبزي پيٽرر، هڪ چاقو چاقو يا خاص خاڪن سان ڀريل آهي.
مادي
- Zucchini - 2 ڪلو؛
- ماکيء - 4 پيچرا. چمٽا
- لوڪ - 1 سر؛
- گرجاء.
- تيل 0.5 پيالو؛
- سرڪ 9 9 - 100 ملي؛
- لوڻ
تياري
- عدالتون نمايان ڪيون ويون آهن، 30 منٽن تائين ڇڏي ويا آهن، تنهن کان پوء اهي رس نچوض ۽ رسائي ڪن ٿا.
- ماکيء سان ماکيء، انگورن، کنڊ، مکڻ، گرين ۽ لوسن، زچني ۾ شامل، 3 ڪلاڪن تائين موڪل.
- ڊگهي عرصي تائين اسٽوريج لاء، بينڪ سان گڏ بينڪ ۽ خراب ٿيل آهن.
ڪورين ۾ ڪنگرن ۽ ٻڪرين جو سامان
بغير بغير بغير بحري زبان ۾ سياري جي لاء زچگي تيار ڪريو، پرموسيشيو سبزيج سان گڏ قبل ڀريل ايپلپلين سان گڏ اسپيلي اچار ۾. سرڪش، گرين ۽ لوسن کي پکڙڻ جي آخر ۾ شامل ڪيا ويا آهن، جيڪا سست جو ذائقو وڌيڪ تيز ٿي ويندي آهي ۽ خوشبو روشن آهي. گرم مرچ جو مقدار ذائقو ٿي سگهي ٿو.
مادي
- حوض، گلگت، مرچ، پياز ۽ گاڏيون. 5 پي سي.
- گرم مرچ 1-2 1-2 پي سي.
- لوڪ - 1 سر؛
- گرجاء.
- تيل 0.5 پيالو؛
- سرڪ 9 9 - 120 ملي؛
- کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
- لوڻ - 3 پيچ.
تياري
- جاگيردارن کي وڌايو، زڪچيني ۽ بچايو ويوز ۽ گاڏين سميت ڪولڊون ڏانهن منتقل ڪيو ويو آهي.
- گرم مرچ، مکڻ، کنڊ ۽ لوڻ شامل ڪريو، پاڻيء جي گلاس ۾ وجھي ۽ 30 منٽن تائين سبزيبل ماس ڪاميٽ ڪريو.
- لوسن، گرين شامل ڪريو، 2 منٽن کي گرم، سرگر ۾ وجھي، ۽ گھڻي کنڊ کي پيڪ ڪريو.
- سياري ۾ ڪوريا جي ايپلپلين سان سيل زڪون ، ٿڌي مٿي کان مٿي مٿي وجهي ٿي.
ڪولائي گهڻائي ڪوريا ۾ courgettes سان
اچار ۾ ڪورين ۾ محفوظ ڍنڍون ڪفن جي گهڻائي سان گڏ تيار ٿي سگهن ٿيون، جيڪي توهان کي اصل ملائي پروجيڪٽ سنواري سنوڪ ڏيندو. ساڳئي وقت اسڪواش سلائيس هڪ غير معمولي ذائق حاصل ڪري ٿو جيڪا ڪامل، قابل تعجب ۽ قابل انتخاب کائڻ وارن کي به خوش ڪرڻ واري آهي.
مادي
- جڪشي ۽ ڪنگر هر هڪ 1 ڪلو.
- گاڏيون. 3 ٽڪر؛
- بلغاريا مرچ - 4 پي سي.
- لوڻ
- ڳاڙهو ڪاروائي ۽ ڪارو مرچ
- پاڻي - 1.5 ليٽر؛
- تيل - 120 ملي ميٽر؛
- لوڻ - 60 گ؛
- سرگر - 200 ملي؛
- کنڊ - 200 g؛
- مٺي مرچ ۽ مرچ جي پيرن جو مزو.
تياري
- گوبج ۽ زچيني سلائسن جا ڇڪيل ٽڪرائي پاڻيء ۾ ڦهلائڻ لاء 2 منٽ هوندا آهن، جنهن ۾ ڪٽي مرچ، گاڏيون ۽ لوسن سان ملائي، مرچ مرچ شامل ڪندي.
- انهن سبزيبل ڪاميٽي کي بينڪن تائين پهچائي ڇڏيو.
- ٽڪندڙ پاڻي ۾، لوڻ، کنڊ، مکڻ، مٺي مرچ ۽ مرض شامل ڪريو، سرين کي وڌايو.
- اچار اچار ڀاڄيون، 15 منٽن لاء ورهائي، کارڪ.
ڪاروار جي ڪورين کان ڪاليج ۾
سياري ۾ ڪوريا کي زڪوچي تيار ڪرڻ هيٺ ڏنل طريقن مطابق ڪاوڙ کي ترتيب ڏيڻ جي صورت ۾ اهڙي نموني جي مختلف قسم جي مختلف قسمن کان مختلف ناهي. هن ٽيڪنالاجي جي خاصيتن کي ڪورين گاڏين لاء موسميات جو استعمال آهي، جيڪو برتن کي اصل ذائق ۽ ناقابل اعتماد خوشبوء ڏيندو.
مادي
- Zucchini - 3 ڪلو؛
- موسميات ۾ گاڏين لاء 20 گرام؛
- لوڪ
- ٽماٽو پيسٽ - 350 g؛
- تيل 200 ميل؛
- لوڻ - 60 گ؛
- سرڪٽ 0.5 کان پي.
- کنڊ - 200 گ.
تياري
- اسڪواش هڪ گوشت جي چکی ذريعي گذريو آهي، فهرست لارن کان سواء فهرست مان شامل ڪريو ۽ 1 ڪلاڪ لاء.
- لسن ۾ شامل ڪريو، 15 منٽن لاء ڪمپيڻ کي ڇڪايو، جراحي جار تي اڇلائي، ڪپهه، ڪپڙو لپڻ.
ڪوريائي خشڪ ۾ ڪورين
ڪٽيل مگ يا عدالتون جو سلائيس هڪ ڊائريڪٽرن ۾ 50 درجا خشڪ يا تارن ۾ خشڪ رکي سگهجي ٿو، 4-5 ڪلاڪن لاء، سبزي کي سياري لاء اهو رستو رکندو آهي. جيڪڏهن ضروري هجي ته، بليوٽ کي پسنديده سيرائڻ، پيش ڪيل اچار سان گڏ سبزي کي وڌائڻ ۽ هيٺين ۽ قابل ۽ قابل اطمينان سفارشات استعمال ڪيو وڃي.
مادي
- خشڪ ڪڪا.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- تيل - 2 چمچ. چمٽا
- انگگر - 0،5-1 پيچرا. چمٽا
- لوڻ - 3 ڏند؛
- ڪورين گاڏين لاء. 2 چوڪ؛
- لوڻ، کنڊ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
- 15 منٽن لاء مرمر کي ڌوڪايو، جنهن کان پوء اهي گهڻو نموني پاڻي ۾ ڦوڪيو.
- هڪ زينت تي سبزي کي ڀريل، گندگي ڏيڻ، گاڏين، لوسن ۽ اچار جي اجزاء سان ملايو.
- 30 منٽن کان پوء ڪورين ۾ خشڪ زچين تيار ٿي ويندي.