اسان گهر تي ڊزائينر ٻڪرين تي تيار ڪرڻ لاء سادي ۽ سستي رزقتون پيش ڪندا آهيون. انهن ۾، هڪ آٽوسيو ۾ ڪتب آڻڻ جي اختيار ۽ اسٽوٽ تي هڪ ناقابل اطمينان سان سوادازي مسالائي ناشتا تيار ڪندي.
وولگا هنگامي کان ڪتب آڻي کائڻ وارا ڪئين گهر تي؟
مادي
- هيري نئون تازو 980 گ.
- ڪارو چان - 3 اسپين؛
- پاڻي 420 مليڪ
- سج اڀرندڙ يا زيتون جو تيل وڌايو - 120 مليڪ؛
- پٿر لوڻ - 15 g؛
- گردن وارو کنڊ -15 g؛
- مٺو مرچ (پير) - 10-12 ٽڪر؛
- ڳاڙهن جو حصو 4-5 ٽڪرا؛
- ڳاڙهي مرچ
- ڪنڊيز (پيرا)
- اناج جا داڻا، 5 گرام؛
- ڊيل جا ٻج
- لينل پنن کان 5 پي سي.
تياري
ڪرنڊي ڌاڙي ٺاهڻ ڪرڻ ڏکيو ئي نه آهي جيئن ته اها پهرين نظر اچي ٿي. شروعات ۾، ڪارو چانهه پيالو، ان کي پاڻي ڀرڻ لاء هڪ مناسب ڪنٽرول ڀريو ۽ لڏپلاڻ کان پندرهن پنجن منٽن تائين وڃڻ لاء. اسان هن وقت مڇي صاف ڪريون ٿا. اسان پنهنجي سر، سرن، ڀڃڻ ۽ ويزرا کان نجات حاصل ڪندا آهيون، پيٽ اندر ڪارو فلم صاف ڪريو ۽ ان کي مڪمل طور تي هلايو. هاڻي اسان هن گاڏين کي 3-4 سينٽي ميٽرن ۾ ٽڪرا ٽڪرايو ۽ انهن کي ساسسن يا ڪوولڊون ۾ موٽ جي هيٺوٽ ۾ وجهي ڇڏيو. موسم جي ڌڪڻ کي لوڻ، کنڊ، مٽيء جي مرچ، چيري ۽ سيرڊرن سان گڏ، پنن جا ٻج، ڪلو ڪٽ ۽ ڳاڙهي مرچ مرچ شامل آهن. اسان هاڻي تيل ۽ تنديل چانهه ڦوڪيو وجهي رهيا آهيون. جيڪڏهن مٽي مڪمل طور تي مڇيء جي سلائس کي ڀريو نه، ٿورو پاڻي وڌايو.
اسان پوسٽ جي پلاسٽ جي پليٽ تي ورڪ جي ڪمپي سان گڏ رکون ٿا، مواد کي زور وٺي، گرمي کي گهٽ ۾ گھٽ گھٽ ۽ گھٽ وڌائڻ لاء ٻه ڪلاڪ ڪلاڪن تائين. پلاٽين کي بند ڪريو، مڇيء کي مڪمل طور تي ٿڌي ڇڏيندؤ، ان کي هڪ سڪل خشڪ گلاس جي جاء تي منتقل ڪريو، ان کي ڍڪڻ سان ڍڪيندا ۽ فرش کي اسٽوريج لاء وجهي ڇڏيو.
آٽو اسٽيو ۾ تيل ۾ گهر ڀريل ٻيلن جي سياري لاء
مادي
حساب ڪتاب جو اڌ اڌ ليٽر ڏيئي ٿو:
- تازي ورنگ - 2 ڪلو؛
- ڪارو چان - 3 اسپين؛
- پاڻي 420 مليڪ
- سج لٽي يا زيتون جو تيل مٽائي - جيترو هجي؛
- پٿر لوڻ - 20 گ؛
- گندم کنڊ - 20 g؛
- ڪارو مرچ (مائو) 12 سي.
- ڪنڊي (مٽيء) کي ذائقو ڪرڻ؛
- ننڍن ننڍن پنن جي 6 سي.
تياري
تازو هوريئر پڻ، جيئن اڳئين صورت ۾، صاف، گند ۽ سر، سر ۽ ڀٽ ڊاهي. هر شيشي جي جريري تي اسان لاورل پٿرن ۽ پيرن جي هڪ پيرن تي رکون ٿا. هاڻي