گهريل آئسريم جي تبديلين جي تبديلين ڪيتريون ئي آهن ته اهي تمام اسٽورن جي سيڪٽر کي مات ڪرڻ جي قابل آهن. اهو بيوقوف آهي ته موسم جي مکيه کولنگ ڊسڪيون توهان جي پنهنجي هٿ سان، قدرتي اجزاء کي استعمال ڪندي ۽ پهرين مرحلن کان پکڙڻ جي عمل کي ڪنٽرول ڪرڻ جي موقعي کي وڃائڻ. تفصيلات گهر ۾ آئس ڪريم ٺاهيو ته اسان ڪئين وضاحت ڪنداسين.
گهر ۾ چاکليٽ آئس ڪٿان ٺاھڻ
جيتوڻيڪ فريزر جي غير موجودگي گهر بنايل آئسريم جي تيار ٿيڻ لاء رڪاوٽ نه ٿي سگهي ۽ هيٺ ڏنل طريقن جي مختلف قسم جي سڌي سڌي طرح آهي.
مادي
- ڪريم پنيس - 245 g؛
- کنڊ - 115 g؛
- وينلا ڪڍڻ - 5 مليڪ؛
- چاڪليٽ پيسٽ - 95 g؛
- ڪڻڪ لاء ڪمايو 355 ملي.
تياري
کریم کریم پنیر سے آئس کریم کی بنیاد تیار کریں. کنڊ سان پني کي چوري ۽ وينلا ڪڍڻ جي ھڪڙي مقدار (يا ٻي ذائقي) کنڊ جي ڪرسٽن کي مڪمل طور تي غائب ٿيڻ جو انتظار ڪندي. چاڊ ڪيڪس چاکليٽ پيسٽ سان پيسٽ ڀريو، پوء ڪڪين ڏانهن وڃو، اهي گهربل سرد شيرين مهيا ڪري سگهندا.
زبردست ڪڪڙ کي ڪڪڙ جوڳي ۽ احتياط سان، ذرا ذرا ذرا ذخيرو ڪريو. ڪاميٽي کي هڪ ڪنٽين ۾ ورهايو ۽ جيستائين مڪمل طور تي ڄمائي ڇڏيندا.
ڪئين گهر ۾ ميوو آئس ڪريم ٺاهيو؟
کلاسڪ آئس کریم جو بنياد ڪمان يا ان جي گڏوگڏ کير سان آهي، پر اهو پڙھندڙ هڪ استثنا آهي، ڇاڪاڻ ته هن جي فريم ورزي ۾ مٺيء جو بنياد مڪمل طور تي کٽي ڪمي آهي، جيڪا تيار آئس کریم نه رڳو هڪ دلچسپ بنا، ۽ خوشگوار ڳاڙهو پڻ آهي.
مادي
- نيٽو ٻڪريون. 2 شيون؛
- کنڊ - 135 g؛
- ليم پبل - 1/2 ٽيچ.
- جوس جو اڌ؛
- کریم - 355 مليڪ؛
- ڳاڙھ ڪنڊ - 340 گ.
تياري
saucepan ۾ بلبرائن کي جاء ڏيو ۽ کنڊ شامل ڪريو. فوري طور تي نيبو رس ۽ زين ۾ وجھي. جڏهن ته ٻير جي ڀڃڪڙي کان پوء وچولي موڙي مٿان ٿانو ڇڏي ڏيو، پوء 10 منٽن تائين ٿينداسين.
توهان کي کریم سے گھر آئس کریم بنڻ کان، whisk، berries blogender homogeneous mash मा. کير ڪڪڙ جي ڪمي سان گڏ، ڪڻڪ کي ورائڻ، ڪتب آڻيو، ۽ پوء ان کي آئس کریم ساز ٺاهڻ ۾ ۽ ان جي هدايتن سان گڏ کائيندا.
گهر ۾ آئس آئس آئس ڪرڻ ڪيترو آسان آهي؟
جيڪڏهن ڪو آئس کریم ٺاهي، بليوان يا ميڪر نه آهي، رڳو هڪڙو رستو ميوو برف تيار ڪرڻ آهي. اسان جي برف جي خوشخبري جو نسخو معمول کان مختلف آهي، ڇاڪاڻ ته اهو ان ۾ ميون ۽ ٻير جو رس نه آهي، پر شراب ۽ ساچپڪس جي شراب جو ٺهيل آهي.
مادي
- شراب - 1/2 بوتل؛
- پيچ ٽيڪن-75 ملي؛
- کنڊ - 45 g؛
- پيچرو - 1 ٽڪڙو؛
- ڪارو ٻڪيون. 1 شيون؛
- تازي مڱي
تياري
شراب ۾ کنڊ ويشي، سکنپ ۾ وجھي ۽ ڦر تيار ڪرڻ شروع ڪيو. مٽي جي پنن سان گڏ مٽيء جي ڳوڙها ٻلي جي ڪٽي کائي ۽ مٽي ڇڏيو. اچارن ۾ ڪچچل، ٻڪريا ۽ سڱن جو بندوبست ڪريو ۽ شيمپين ۽ ساپيپ جو ٺهيل هو. فريزر ۾ ٺهيل ڇڏي ڏي جيستائين اهو مڪمل طور تي مضبوط ڪيو وڃي.
ڪٿان مان ڪٿان گهر آئس کریم ڪٿان بنا ٺاهي؟
جيڪڏهن توهان جانورن شين جي شين کان بچڻ کان بچايو ته پوء ڀاٽي ناريل کير جي بنياد تي لذيذ آئس ڪري سگھي ٿو. تيار ٿيل آئس ڪريم کي حيرت انگيز ۽ هڪ اڀرندڙ مزاج آهي.
مادي
- ناریل کا دودھ - 415 ملی میٹر؛
- ماکي - 135 مليڪ؛
- وينلا ڪڍڻ - 10 مليل.
تياري
رات جو آئس کریم جي تيار ٿيڻ کان اڳ، فريزر ۾ آئسريم ڪنٽرول رکندو. لسٽ ۾ اجزاء ڪيپ ڪريو ۽ سڄي رات ان کي فرج ۾ پري ڪري. صبح جو، مرکب کي آئس کریم ساز ٺاهيو ۽ پکانا، ڊوائيس تائين هدايتون پيروي.