آڱو - سڀ کان قديم وسيلن مان هٿيار موجود موجود پروٽين، نه رڳو انسانن لاء، پر هن جي ٻاهرين ڏاڏن لاء پڻ. انساني واپرائڻ لاء سڀ قسم جا هئون مناسب آهن. ڪڪڙ جي اضافي ۾، قومي کاڌي ۾ مختلف قومن جا هگانو استعمال ڪيا آهن:
- قافلو؛
- ماھر
- ٻلو
- ڌڪ
- ڪبوتر؛
- جيترا ٽڪريون.
پوري دنيا ۾ ڪڪڙ هڻڻ جي وڏي وٿ ٻن ڪارڪردگي جي ميلاپ جي سبب آهي، پيداوار جي (سڀني کان پوء، مرچ لڳن ٿا، تقريبن هڪ سال تائين)، انهن جي اعلي ذائقي ۽ غذائي صلاحيت.
ڪڪڙ جي قيمت ڪڪڙ هڻڻ
عام طور تي هڻڻ جي اعلي غذائي قيمت ۽ خاص طور تي ڪڪڙ، وڏي تعداد ۾ اعلي درجي جانورن جي پروٽين جي وڏي تعداد آهي. اهڙي پروٽين جيڪا سڀني امينو ايڪسز تي مشتمل هوندي آهي، هڪ شخص جي لاء، هڪ هين جي هيڪنگ جي 100 گرام ۾ 12.5 گرام آهي. پروٽين، 12 جي ويه ۽ ڪاربوڀيريٽ جي 0.5 گرام کان علاوه چکن جي هڻيون ۾ پڻ شامل آهن.
ان کان سواء، ان ۾ شامل ٿيل وامامين ۽ معدني ڪڪڙ هيڪاندي جي خاص تغذيه جي قيمت مهيا ڪن ٿا. ان کان پوء، هن پراڊڪٽ ۾ اھم اھم اھم ذخيرو وٹامن شامل آھن:
- ويتامين A - هڪ خطرناڪ ڏسڻ، ۽ ننڍپڻ ۾ معمولي ترقي جي لاء ضروري ضروري مواد جي هڪ هاريء ۾ تقريبن اڌ هفتي ۾ شامل هوندو آهي. (سٺي سبب اهو وڌندڙ وائامن جي پيداوار کي سڏيو ويندو آهي)؛
- ويتامين اي - هڪ قدرتي انسائيڪسائيڊٽر آهي، پر عمر کي روڪيو وڃي ٿو، جيتوڻيڪ اهو روزانو گهرجن مان ڪجهه 5 سيڪڙو آهي.
ڪڪڙ هڻڻ ۾ وڌيڪ گهڻو ڪري نمائندگي ڪيا ويا آهن.
- گروپ جي ويٽامينز تقريبن مڪمل ڍانچي ۾ موجود آهن، چمڙي جي صحت ۽ حسن جي ذميواري، ويٽامين B2 يا ربيفوفين، خاص طور تي مختص ٿيل آهي. اها هڏن جي هڻين ۾، روزاني جي گهرج کان 30 سيڪڙو هوندي آهي.
- ڪيترا ئي هيڪو ۾ آهي ۽ هڪ ويتامن جهڙو مادي جهول جيان، جيڪا ذهني صلاحيتن ۽ يادداشت کي بهتر بڻائي ٿي، هڪ هڙايو ۾ اهو هڪ سراسري روزاني شرح آهي.
- تمام گهڻو ئي هيڪو ۽ بايوٽين ۾ آهي، ان کان علاوه، بال جي صحت ۽ حسن جي ذميواري آهي، پهرين ڪڪڙ جي هاريء جي زرخيز کان جدا ٿي وئي هئي.
ان کان سواء ڪڪڙ جي هڻين جي وڏي مقدار ۾ ليڪينن، جگر ۽ رت جي رستن جي صحت لاء، ۽ هن شين جي معتبر معدني جوڙجڪ لاء ضروري آهي. اهو خاص طور تي هڪ ابڙو هڻڻ لاء خاص طور تي صحيح آهي، غذائيداري جي قيمت جيڪو ان جي تيار ٿيڻ جي وقت تي هوندو آهي. پروٽين جي هزاره بڻائڻ ۽ بايولوجيلي چالو جي حفاظت جي لحاظ کان تمام گهڻو مفيد نرم ڳريل هڻيل آهن. اهي گهڻو مفيد مرکبات جا برقرار آهن.
ڪڻڪ جي قيمتي هڻڻ جي قيمت
ريل جي هگاس جي شفا جي خاصيت ڪيترن ئي ملڪن ۾ ڄاتل آهن. خاص طور تي، جاپان ۾ اهي ايٽمي حملن کان بچڻ وارا ٻارن لاء بحالي جي خوراڪ جو حصو بڻجي ويندا هئا. عام طور تي، هي پيداوار ٻارن جي ۽ غذائي غذائيت لاء سفارش ڪئي وئي آهي ۽ حقيقت اها آهي ته ڪڪڙ جي ڀيٽ ۾ ريل هڻڻ جي ڀيٽ ۾ گهٽ پروٽين هوندي آهي، پراڻي هيڪاندي جي غذائي قيمت عام طور تي هن جي ٻين هم منصب کان وڌيڪ آهي. ڪڪڙ ۾ نسبت گهڻو ڪري وڌيڪ ويتامين A، B1 ۽ B2 سان گڏ، مگنيشيم پوسٽشيم ۽ فاسفورس به شامل آهن. ان کان علاوه، الرج جي رد عمل جي ذميواري لاء اهي تمام گهٽ هوندا آهن.