سيزر سلاد ڊگهي دنيا جي مقبوليت حاصل ڪئي. اهو دنيا سڄي دنيا ۽ روزمره ڍڪين جي ذريعي ۽ هڪ تہوار ميز جي ڊش جي ذريعي ترجيح ڏني وئي آهي. Caesar salad کی روشنی اور پائیدار منصفانہ جنسی میں یہ ایک پسندیدہ ترکاریاں بناتا ہے. گهڻيون گهڻيون شيون آرٽ جي مهارت حاصل ڪرڻ لاء خواهش آهن ته گهر ۾ سيزر ساليج تيار ڪن. ان سلسلي ۾، هن وينجن جي ڪيتريون ئي مختلف تبديليون هيون. اڄ تائين، هي سلاد گوشت، سمندري، ڪڪڙ ۽ ٻين اجزاء سان تيار ڪيل آهي، جيڪي ڪلاس ۾ نه هوندا آهن. سلاد جي بنيادي اجزاء جي اضافي ۾، سيز سلاد چاسٽ تي ڪيترائي کاڌا ماهر پڻ تجربا آهن. سيزر ساس لاء کلاسي پڙهي تيار ڪرڻ ۾ ڪافي پيچيده آهي، جنهن سان هن ساس جي ڪيتريون ئي مختلف قسمون شامل ٿينديون آهن، جو اڪثر طور تي صرف टाढाको स्वाद जस्तै.
ڪلاس ڪاسٽ ساس کي ڪيئن ڪئين ڪجي؟
هن سيزر چاس جي ذائقي ۾ هڪ اهم ڪردار هڪ ورڪٽر ساس طرفان ادا ڪيو آهي. هي هڪڙو انتهائي ناجائز جاندار آهي، جيڪو جديد سپرڊڪيٽ ۾ پڻ خريد ڪرڻ لاء ڪافي مسئلا آهي. انهي جي ڪري، Worcestersky چاس جو اڪثر ڪيسن ۾ سرزمين سان تبديل ٿيل آهي.
گھر ۾ سيزر چاس تيار ڪرڻ لاء، توھان کي لازمي طور تي ھڪڙو ونسسٽر ساس ٺاھيو وڃي. هيٺيان ڪوفيلگي تيار ڪرڻ لاء هيٺيان هڪ طريقو آهي.
سيزر ساس لاء ويسٽڪٽر ساس
مادي
- 1 پرين؛
- 2 ٻلو لاڙ؛
- 1 وچولي انگور جو جزو؛
- 3 چمڪندڙ سڪا سڪا
- گرين ڪٽي جو 1 چچا
- زميني ڪاروبار ۽ ڪارو مرچ
- 1/2 ڪڪڙ چوري ۽ ڳاڙهي مرچ؛
- 2 سينٽي گندم جون ڇڙيون؛
- انگورن جو 2 پيالو، کنڊ جو هڪ اڌ پيالو، پاڻي ۽ سويا چاس.
- 50 گرام چرس واري ٻل؛
- 3 لوڻ جا چمڪندڙ؛
- 2 اينچيوز
تياري
- پياز، لوسن ۽ انگن ۾ ننڍن ننڍن ٽڪرن ۾ کٽيو وڃي ٿو.
- گندم گوج جي ڪپڙي تي جوش، لوسن، سرسبز، مرچ، انگور، تامان، قميام ۽ لفافن تي لپڻ گهرجي. ڪپڙي کي اهڙي طرح سان ڳنڍيو وڃي ٿو جيڪو هڪ سوچ حاصل ٿئي ٿو.
- هڪ وڏو چاسن ۾، توهان سرينگر، سويا ساس ۾ وجهي، لامارڻ واري گوڙ ۽ شڪري کي وڌايو، ۽ هڪ بوٽ مصالحن کي تري ۾ رکڻو پوندو.
- پٽي هڪ ننڍڙو باهه تي، 45 منٽن لاء هڪ ڪوڙي آڻيو ۽ ڌڪيو.
- عام طور تي ڪٽيل اينيويو، پاڻي ۽ لوڻ کي پاڻيء سان ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي، چڱي سان ملايو ويندو آهي ۽ ان کي پٽي وجهي ڇڏيو ته ان کي باهه ڪڍي ڇڏيو.
- سمورن مواد جا پين گلاس کنٽينر ۾ ورهايو وڃي ۽ ٿڌو جاء ۾ 2 هفتي تائين رکجن.
- 2 هفتا کان پوء، ٻلي ڦٽو ڪڍيو وڃي ٿو، ۽ نتيجو چوري بوتل کي سگهجي ٿو. سيزر سلاد لاء ويسٽڪٽر سٽ اسٽوري ڪرڻ کان پهرين ۾ وڃي ۽ هتان پهچڻ کان اڳ.
گهر ۾ ڪسڙين جي چاس ڪيئن ٺاهي؟
هيٺيون اجزاء وارا کلاز سيزر ساس شامل آهن:
- 1 هيڪ؛
- 2 چمڪندڙ زيتون جو تيل؛
- جوس 1 ليبو؛
- 1/2 ڪاسٽ جو وائسزر سوز.
تياري
خشڪ هئڻ کي 1 منٽن لاء ٽڪرائي پاڻي ۾ اڇلائي وڃي ٿو، تنهن کي فوري طور تي ٿانو ٿڪايو وڃي. ان کي هڻڻ لاء ليمن جو رس، زيتون جو تيل شامل ڪيو وڃي ۽ گڏو گڏ هجڻ گهرجي. آخر ۾، توهان کي Worcestersky چٽ ڀرڻ جي ضرورت آهي، ٻيهر ٿڌي ۽ سلاد ڀريو.
سيزر ساس جي تيارگي جي پيچيدگي ۽ ڊيگهه جي ڪري، ڪيترائي ٺاهيل هڪ ٺاهيندڙ ساڳئي نالو سان سلاد لاء مختلف ڊرامانگ پيش ڪن ٿا. اڄ، هر سپر مارکیٹ ۾ توهان اينچوزي، پنيس سيزر ساس ۽ ان کان سواء هڪ مشروم اختيار سان سيزر ساس خريد ڪري سگهو ٿا. اهي سڀئي، مزيدار آهن. پر اهي ماڻهو جيڪي سيزر ساس سان گڏ سلاد جي ڪوشش ڪئي آهن انهن کي جعلي شناخت جي سڃاڻپ ڪري سگهندا.