مٺي چٽ ۾ ونگز، هڪ گهر جي رات جي لاء، هڪ جشن وارو فيض يا بيئر ڀرڻ جي لاء تمام ضروري آهي. اچار جو خاص استعمال استعمال ڪيل ذائقي ٺڪن جي ھڪڙي غير معمولي برعڪس ٺاھي ٿو ۽ ھڪڙو رشتي، وات ۾ پاڻي جي دٻاء ۾ حصو وٺندو آھي.
شہد چٽ ۾ پرن وارا ڪئين ڪئين؟
مٺي چاس ۾ ڪڪڙ جو پرکڻ کائڻ لاء توهان کي هڪ تجربو شيف سان گڏ کاڌ خوراڪ جي صلاحيتن جي ضرورت نه آهي. توهان کي صرف منتخب ٿيل طريقي جي مشوري جي پيروي ڪرڻ ۽ هيٺيان ياد رکڻ جي ضرورت آهي:
- ڪڪڙ کي وڌائڻ گهرجي ۽ وڌيڪ پروسيسنگ کان خشڪ ٿي.
- جيڪڏهن گهربل هجي ته اهي پينل انتهائي فليڪسڪس ۽ پٽي تان هٽايو ويندو آهي.
- گوشت جو گوشت مصالحن سان، مصالحت، اچار ۽ انهن کي رزق ڏين.
- ماکيء سان گڏ پننگن لاء مارن کي تيزيء واري شين جي برائوزن کي وڌايو آهي، تنهنڪري توهان کي فيرنگ جي عمل کي سنڀالڻ يا جلائڻ کان بچڻ جي ضرورت آهي.
ڪڪڙ وارڻ واري ماکيء ۾ ماکيء جو تختو آهي
جلدي، سستي ۽ لذيذ جي ماني لاء هڪ اختيار چونڊيو، هيٺيون سفارشون استعمال ڪريو ۽ ماکي ۽ سرسري ۾ ٻرندڙ چوري پرن وارا تيار ڪن. هن اچار ۾، ڪڪڙ جي ماپ، ٿانو، هڪ مٺي ماکي نوٽ ۽ هڪ وات ۾ پاڻي جي گشمي کرسٽ سان ڪاسٽ ملي ٿي.
مادي
- ڪڪڙ جو سور - 1 ڪلو؛
- سويا سوس - 70 ملي؛
- ماکيء - 1 پيچرا. چمڪيو
- درٻار - 1 چوٿون؛
- لوڻ - 3 ڏند؛
- ليم جو رس.
تياري
- اچار ۽ سيزن جي سڀني اجزاء کي ملائي تيار ڪرڻ سان گڏ.
- ڪڪڙ سان گڏ ڪنٽرول ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين فرج ۾ ٻاري ڇڏيو.
- دريائن ۾ 200 در 40 منٽن تي هڪ مٺي وارين ڌڪڻ جي چادر ۾ ونگز ڪڍو.
ماکيء سان سويا ساس ۾ ونگ
ماٿيلي طور تي نرم، رسائي ۽ ٿلهي آڱر ۾ ماکي سويا ساس ۾ پنڌ آهن. اضافي اجزاء جي اچار نارنج جو رس، لوسن ۽ اروماتي مصالحن جي طور تي استعمال ڪندي، اهو ممڪن ٿي سگهي ٿو ته تمام ننڍڙو ذائقو पलेटमा مثالي نموني حاصل ڪري. سبزي وارو ڪشادو يا ڪنهن به گارنش سان مڪمل ڪرڻ سان گڏ موهيندڙ ٿي سگھي ٿو.
مادي
- ڪڪڙ جو سور - 1 ڪلو؛
- سويا سوس - 100 ملي؛
- ماکيء - 2.5 پيچرو. چمٽا
- ڪرڪما ۽ گپرا - 1 چچا چچون؛
- لوڻ - 3 ڏند؛
- نارنگي جو رس - 40 مليڪ؛
- ڪارو مرچ مرچ.
تياري
- هن پئي ۾ سڀ جزا گڏ ڪريو.
- تيار ٿيل تيار ٿيل پننگن سان تيار ڪريو، چڱي نموني سان گڏ، اچار کي ڍڪڻ.
- ڪجھ ڪلاڪن يا هڪ ڏينهن کان پوء، پنن کي آستين ۾ تبديل ڪريو، ڪنڊن کي ڪڙو ڪن ۽ فلم ڪيترن ئي هنڌن تان ڦري ويندا.
- 50 منٽن تائين 200 منٽن تائين ماکي چٽ ۾ پرن وارا ڪڍو.
ٽماٽو جي پيٽ چٽ ۾ ونگ
هڪ سادي ۽ غير معقول ڍڪ، جنهن جو نسخو هيٺ بيان ڪيو ويو آهي، جلدي ڪيو پيو وڃي ۽ سڀ کان وڌيڪ خوشگوار نقوش پيدا ڪري ٿو. ماکي سٿ ۾ ٽماٽو سان گڏ پنڌ، تتل ۾ پڪل، مثالي آلو گارنش کي پورو ڪندي يا بيئر جي خدمت لاء اشتهارن واري سست بنجي ويندي. ونگن جي پهرين 30 منٽن تي پڪل پويان ورق آهن، ۽ باقي وقت جو بغير.
مادي
- ڪڪڙ جو سور - 1 ڪلو؛
- ٽماٽو چٽ ۽ ماکي 100 - 100.
- کاري ۽ مرچ - 2 ٽيچون؛
- ڳاڙهي مرچ - 1 چوٿون.
تياري
- ٽامما جي ٿانو ۾ مٽيء، ماکي، لوڻ، ڪارو ۽ ڳاڙهي مرچ.
- پننگ جي نتيجن جو نتيجو ڪڍيو، ڪيترن ئي ڪلاڪن کي ڇڏڻ لاء ڇڏي ڏيو.
- تندور ۾ مائن جي چوٽي ۾ 180 درسي 50 منٽن تي پنڌ وجھو.
مشرقي سان اوڀر ۾ ونگ
پرائيويٽ سان گڏ اگھندڙ طريقي سان توهان کي هڪ مشرقي تلفظ سان ڍڪ تيار ڪرڻ جي اجازت ڏيندو. اهو لازمي نتيجو حاصل ڪري ٿو ته کري ۽ هپس-سنيل جي ٺهيل اچار کي وڌائڻ سان. نسائي ۾، نارنگي جو رس مائع جزو طور استعمال ڪيو ويندو آهي، جنهن کي گهربل هجي، صرف پاڻيء يا سيميسري شراب سان تبديل ٿي سگهي ٿو.
مادي
- ڪڪڙ جو سور - 1 ڪلو؛
- نارنگي جوش 250 مليڪ؛
- ماکيء جا ٻه ڳوڙها. چمٽا
- ڪيري ۽ هٽون-سنيلي - 2 ٽيچ هر؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- اچار جي سڀني اجزاء کي ٽوڪ ڪريو ۽ تيار ڪيل تيار پنڌ ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين.
- ڪڪڙ ٿيل ڪڪڙ جي حصن کي مٽياري مائع کان ڪڍي ڇڏيو، سڪل ۽ هيٺيون پائڻ واري هنڌ ۾ 190 درجا ٿين ٿا.
- شهزادي سٿن ۾ ختم ٿيل پنو، جيڪو نڪرڻ کان پوء رهيو آهي. هن کي هڪ ٿڪيو پيو آهي ۽ ڪجهه منٽن لاء پکايا ويندا آهن.
ماکيء سان ڪڪڙندڙ ڪڪڙ
ڪڪڙ جي تيزيء لاء عاشق سان گڏ ڪڪڙ جي اڳيان. مرچ جو ٻرندڙ ذائقو شاد مٺي جي ڪري ڪجهه نرمي سان آهي ۽ ساڳئي وقت انگور ۽ لوسن پيائيسيسي پاران زور ڀريو آهي. جيڪڏهن گهربل هجي ته شدت کي ڪجهه گهٽائي سگهجي ٿي، جيڪا پڙهي ۾ استعمال ٿيل مٽيء جو مقدار گھٽائي ٿي.
مادي
- ڪڪڙ جو سور - 1 ڪلو؛
- هڪ پٽ جي پي.
- مرچ مٽي ۽ گرٽيڊ انگن مان پائوڊر.
- ماکي 3 - 3 پيچ. چمٽا
- سويا چٽيون 3 - 3 سوڌو. چمٽا
- سبزي جي تيل - 20 ملي ل؛
- زميني لوسن - 2 ڏند؛
- جھلڻ جو ھڪڙو، سڄڻ.
تياري
- مرچ مچ عمدي طور تي ڪٽي ٿي، باقي اچار جي باقي اجزاء سان ملايو.
- پگهار جي نتيجن جو نتيجو ڪڍيو ۽ ڪيترن ڪلاڪن تائين اچار ڪرڻ لاء ڇڏي ڏيو.
- تپ ۾ 50 منٽن تائين 190 درجا تي ماکيء ۾ ماکيء جي گرم چادر ۾ ونگو ڪڍو.
ماکيء ۾ ماکيء جي وڪري
خوشبو، پيٽ ۽ مزيدار پختو آهي . جيتوڻيڪ ابتدائي رزق ڪرڻ کي، ڪنهن به طريقي سان، توهان کي رات جي لاء هڪ طرفي کاش لاء بيئر يا سوادج ڊسڪ تيار ڪري سگهو ٿا. بهرحال، جيڪڏهن وقت اجازت ڏئي ٿي، گوشت کي ميڪڻ جي اجازت ڏيڻ جو موقعو نه وڃايو.
مادي
- ڪڪڙ جو سور - 1 ڪلو؛
- لوڻ - 6 ڏند؛
- ميزيوز - 2 پيچرو. چمٽا
- ماکيء - 1 پيچرا. چمٽا
- سويا ساس - 1 چمچ. چمڪيو
- سبزي جي تيل - 20 ملي ل؛
- لوڻ، مرچ، جڙي.
تياري
- تيار ڪيل پنڌ، نموني، مرچ، جڙي بوٽن سان ماهر، هڪ تيل روپ ۾ رکيل آهن.
- ميونز مييوزيز، ماکي، سويا چشمو ۽ زمين جا لوڻ ۽ ان سان گڏوگڏ جن کي مٿي کان مٿي ملي وئي.
- فوري طور تي يا پوء ٿوري دير کان پوء، ٿوريون اوون ۾ ڪنٽرول رکي ۽ 50 منٽ ۾ 200 درجا وقف ڪري وٺو.
هڪ ڀريل پين ۾ ماکي چٽ ۾ ونگ
ڪابه گهٽ مزيدار ٻوٽي ۾ پين ماکي سويا ساس ۾ ونگ موجود آهن. هن صورت ۾ ڪڪڙ، ابتدائي ڳاڙهو ڪن، ۽ پوء چٽ جي اجزاء کي وجهي، جيڪو نه رڳو گوشت جي خواهش جو مزو ڏيندو آهي، پر دوستي وارو، امير مينٿن جي حاصل ڪرڻ ۾ پڻ مدد ڏيندو.
مادي
- ڪڪڙ جو سور - 0،5 ڪلو؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- سويا چٽيون 3 - 3 سوڌو. چمٽا
- ماکيء ۽ ريمو واري پيسٽ هر هڪ 2 چمچ آهي. چمٽا
- ليم جو رس - 1 چمچ. چمڪيو
- سبزي جي تيل - 100 ملي؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- ڪڪڙ جي پرن وارا، گڏيل طور تي پٽي ۽ فريڊنگ پين ۾ گھٽ.
- ٿورڙو گوشت، مرچ ۽ ڳاڙهو گرمي گرم تي.
- ليمن جو رس سان ڪڪڙ ساڙيندڙ، ڪڪڙ لوڻ شامل ڪريو.
- اڳي ئي ٽاٽو، ماکي ۽ سويا ساس ۾ وجهي ٿو.
- ٿڪڻ واري پين جي مواد کي وڌايو ۽ تيار ڪرڻ ۽ وات جو پاڻي ڦوڪڻ تائين وڌو، اڪثر ڪري روانا ٿيا.
ڪڪڙ ۾ مٽي چشمي ۾ ڪڪڙ جوت
ناقابل اعتبار سان ماکيء سان سوادا ڪڪڙ ونگ هڪ گھروار ڊوائيس سان تيار ٿي سگھي ٿو. جيڪڏهن گهربل هجي ته اميرن جي رنگ جي لاء سويا ساس شامل ڪرڻ ۽ ذوق ۽ خوشبو لاء لوڻ جو ٺهيل وڌائڻ جو ٺهيل وڌايو وڃي. اچرج ڪرڻ لاء وقت کان وٺي وڃڻ گهرجي، پکا جي عمل هڪ ڪلاڪ کان ٿورو وڌيڪ وٺندو.
مادي
- ڪڪڙ جو سور - 0،5 ڪلو؛
- ماکيء جا ٻه ڳوڙها. چمٽا
- ٽماٽو سوٽ - 100 g؛
- موسمي چرګري لاء - 1 پيچار. چمڪيو
- سبزي جي تيل - 40 مليڪ؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- پکين جو ٻڪڙو، مرچ ڪيو ويو آهي، موسمي سان ٺهيل، ٽاميون ۽ ماکيء سان ٺهيل هو، ٻن ڪلاڪن تائين ڇڏي ويا.
- 15 منٽن لاء "بيڪ" تي حصن ۾ اچار واري پنو کي وڌايو.
- ٿانو ۾ ڪڪڙ جي پيٽ کي ڍڪيندي، اچار جي باقيات وجھي ۽ 40 منٽ لاء "ڇڪڻ" لاء کڪ ڪريو.