هڪ خوبصورت موتي مڇيء جي ڪري، پنسيسيس پڻ هڪ ذائقو آهي، ان سان گڏوگڏ مختلف قسمن جي کاڌن سان ڀريل آهي ۽ درجن جي مختلف طريقن سان تيار ٿي سگهي ٿو. پر ڪئين پائيسيس فلٽ ڪئين ڪجي، اسان تفصيل سان هيٺ ڏنل ترڪيبون ۾ بيان ڪنداسين.
تندور ۾ پينسيسيس فولٽ
رسائي فلٽ حاصل ڪرڻ جو آسان رستو هيء آهي ته گهٽ گرمي تي ٿوري تيل ۽ مصالحت سان گڏ وڃي. لفظي 15-20 منٽ ۾ ئي مڇي بلڪل ڀرڻ جو وقت هوندو آهي.
مادي
- پينگسيس جو فلٽ 560 g؛
- مکڻ - 35 g؛
- ليم رس - 15 ميل؛
- paprika ½ tsp.
تياري
- جيئن سستا مڇي سلائيس تمام گهڻيون شيون هونديون آهن ۽ جلد بچيل آهن اسان جي گنڪنن تي ڪرندو آهي، پهرين شيء توهان کي منهن ڏيڻ وارو هوندو ته سڀني اضافن جي ختم ٿيڻ.
- موٽن کي ڪٽڻ کان پوء، مڇيء جي مڇيء کي سڪي ڇڏيو، ان کي 3-4 حصن ۾ ورهايو، سائيز تي منحصر ڪيو، ۽ ليمر مکڻ جو ليمو جوس سان ٺهيل آهي. سلٽ پينگوس ۽ موسم مڇيء جي فلٽ پيپرري سان.
- مڇيء ۾ 15-20 منٽن تائين 190 درجا ميڪي تي.
بيٽر ۾ Pangasius فلٽ
ٻيو مزيدار پينگاسيس فلپل ٺاهڻ لاء هڪ ٻيو طريقو آهي جيڪو مڇيء ۾ بيڪار ڀري ٿو. خالي بيٽرر ۾ بيلون توهان جي پسند واري پاسي جي وينجن يا هڪ مستقل ناشتا لاء بهترين اضافي هوندي.
مادي
- اٽو 115 گرام؛
- سانوڻ پٽ
- ڪاربان ٿيل پاڻي - 230 مليڪ؛
- مڇيء جو پٽ - 1 ڪلو؛
- ٿڪڻ لاء تيل.
تياري
- هواي ۽ بيچاري بيهارڻ وارو ڪنٽر تمام ٿڌو پاڻي جو استعمال آهي، تنهن ڪري کائڻ شروع ڪرڻ کان اڌ ڪلاڪ اڳ، سوڊ جي بوتل کي فريزر ۾ وجهي ڇڏيو.
- اٽو ڪڻڪ سان گڏ پائڻ وارو لوڻ، مٽي لوڻ واري لوڻ سان ڍڪڻ، ۽ پوء سوڍي پاڻيء کي کڻڻ شروع ڪيو.
- جڏهن اهو ٻرندڙ تجزيه بڻجي ويندو آهي، خشڪ مڇيء جي فلورن کي ان ۾ داخل ڪن ۽ گرمي تيل سان گڏ هڪ ڀريل ٽنگ ۾ رکون.
- هڪ دفعو مڇي ڳاڙهو ٿي وڃي ۽ ٿڪجي!
هڪ فڻنگ پين ۾ ڀاڄين سان گڏ پينگاسيس فلٽ کي ڪيئن ٺاهيو؟
مادي
- pangasius جو رنگ
- ليم جو رس - 10 ميل؛
- خشڪ ڪشما ٽڪر جا ڳوڙها
- پيالا جو هڪ وڏو گڊو؛
- جوش 65 ج.
- لوڻ - 2 ڏند.
تياري
- مڇيء جي فلٽ کي ان جي شڪل ۾ ڦهلائڻ واري جاء تي ٻن قطارن جي برابر مسڪين ۾ ورهايو وڃي. لوڻ وري ٻيڙا، لوڻ ۽ مرچ سان موسم، ليمن جو رس سان چشمو ڪيو وڃي ٿو.
- جيستائين ڏند ڪٽي نرمي ڪڻڪ ۽ لوسن کي ڇڏي ڏيو.
- اسپين پٽن کي شامل ڪريو ۽ انهن کي ڀڄڻ لاء انتظار ڪريو.
- ٿڪيل مين ڪڪڻي ٽماٽو، موسم سان گڏوگڏ ۽ ٽن ٽڪرن جي وچ ۾ ورهايو ويندو آهي.
- فلٽليٽ کي رول ۾ وڌو، ھڪڙي خاڪي سان بند ڪريو ۽ سڀني طرفن کان تيار ٿيڻ تائين تيار ڪرڻ.
ڪٽائيٽي جي پليٽ تان
پنجيسيس جي فاسلي پٿري تان، تمام رسائي ڪٽيلٽ حاصل ڪيا ويندا آهن، جيڪي سبزي گارنشس جي اضافي ۾ استعمال ڪري سگھجن ٿا يا مڇي مارڻ واري برگر ۾ استعمال ٿي سگهن ٿا.
مادي
- آلو آلو 760 g؛
- مڇيء واريون - 340 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- Dijon Mustard - 1 tbsp. چمڪيو
- ماني ٽنگون. 1 شيون؛
- هڪ سائي رنگ جو ڳوڙها ۽ گرين پياس.
تياري
- انھن کي آلو ٽبرايو ۽ انھن کي ڇڪيو.
- مٽي مڇي آلو مٽي سان گڏ مڇيء جي منڍ سان، موسم سان سرسري، مرچ ۽ لوڻ جي لوچ سان ملايو. عمدي ڪٽي ساگر شامل ڪريو.
- پاڻي جي ٻڪرين مان هڪ جوڙو هڻڻ سان.
- ڪٽي ٺاهيو، انهن کي هٿيارن سان ٺهرايو ۽ مانيء ۾ وڌو.
- سبزي جي تيل تي ڪٽي کائڻ کان پوء ترڻ تائين وڌو، ۽ پوء مکيه برتن جي اضافي ۾ گرم، يا ساس ۽ ليمس سلائس سان گڏ هڪ نچوڙ جي خدمت ڪريو.