فريدي ٻوڙا جلدي تيار ڪيا ويا آهن، پر اهي مزيدار ۽ خوشبو نڪرندا آهن. توهان ان سان ملايو آلو ۽ انهن چانورن سان گڏ خدمت ڪري سگهو ٿا. ان کان سواء، بيئر لاء هڪ بهترين اضافي آهي. هڪ فيننگ پين ۾ سورج ڪب کي ڪيئن ڪئين ڪجي اسان توهان کي ٻڌايون ٿا.
هڪ ڀريل پين ۾ ڀريل مرڪي جوش
مادي
- سور جو گوشت - 2 ڪلو؛
- بيئر - 700 گ؛
- ماکي - 200 g؛
- ليم جو رس 2. چمٽا
- ماکيء جو پائوڊر .5 ايس ايم ايس.
- nutmeg - 0،5 tsp.
- گرائونڊ انگننگ - 0،5 اسپين.
- لوڻ
تياري
پوک جو ريز ٽڪرا ٽڪرا ۾ ورهايو ويو آهي. مٽيء جي شيئر، ماکي، ريمو جو رس ۽ مصالحو. مرکب حاصل ڪرڻ سان، اسان ڀڃي ڀڃڻ ۽ ان کي 3 ڪلاڪن لاء ڇڏي ڏي. ان کان پوء اسين ڳاڙھو گرم فرينگ پين تي وڌائين ۽ 15 منٽن تائين وڌو، پوء اچار وڌو ۽ ننڍڙي باھ تي ٻيء 40 منٽن کي وسايو.
هڪ ڀريل پين ۾ سورڪ جي ريب جو تيار ڪرڻ
مادي
- پورڪ ريب - 400 g؛
- زيتون جو تيل. 1 ٽپو. چمڪيو
- سڪل خشڪ
- لوڪ
- بيالامڪ ڪاروار انگورن - 1 چمچ. چمڪيو
- ڪارو ميدان مرچ، لوڻ.
تياري
هڪ جوا کير، ڪٽرن ۾ ڪٽي، گندي ٿانو ۾ شامل ڪريو، بلمامڪ انگورن کي شامل ڪرڻ، زيتون جو تيل، بيزاري، لوڻ، مرچ، ڪڪڙ لوسن ۽ مٽي کي چڱي طرح سان گڏوگڏ آهي ته ريب مڪمل طور تي مخلوط سان ڍڪيل آهن. اسان انهن کي فرج ۾ هر ڪلاڪ لاء هٽائي ڇڏيو. هڪ مضبوط باهه تي، ربن کي تقريبا 20 منٽن تائين ڀري ٿو.
هڪ ڀريل پين ۾ پورڪ ريب
مادي
- پورڪ ريب - 800 g؛
- شيري - 60 مليل؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- سويا سوس - 20 ملي؛
- ٽماڪن 500 500؛
- سبزي جي تيل - 40 مليڪ؛
- جام مذھب - 3 پيچرو. چمٽا
- لوڻ
تياري
ٿانو ڦوڪندڙ مٽر سان هڪ مش ۾، سويا ساس ، زيتون مان جام، ليمن جو رس ۽ شيري شامل ڪريو. مزي ۽ ڪامياب کي هڪ ٻيڙو آڻيو. منهنجا ڳوڙها خشڪ ٿي ويا آهن ۽ ڪڪر ۾ ڪن ٿا. انھن کي ساٿين ۾ اڇو ۽ 30 منٽ لاء ڌڪيو، پوء باھ کي ڦيرايو ۽ انھن کي ٿوري ٿوري ٿڌي. ۽ انهي کان پوء، اسين ربن کي گل ٻوٽي تي ۽ ٽيلندڙ تيل ۾ اڇليندا هئاسين، 15 منٽن کان مٿي رهڻ.
هڪ ڀريل پين ۾ پورڪ ريب
مادي
- پوک جو ريز - 1 ڪلو؛
- نيبو اڌ؛
- سڪل اڇو شراب - 100 ملي ميٽر؛
- ڪٽرن جا پنن - 2 پيچرا. چمٽا
- سبزي جو تيل.
تياري
ڳاڙهو ڪڻڪ جي ٻڪرين کي ڪڻڪ ۾ اڇو، ان کي پاڻي کڻي وجهي، پوء ان کي جوس جي رسائي ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي. تقريبا 40 منٽن لاء موڪل ڏيو. انهي کان پوء، ريب هٽائي ڇڏيو ۽ انهن کي چاري ڇڏيو.
اڳيون، غير لٺ جي کوٽ سان پين کي گرم ڪر ۽ خشڪ سڪيلي ۾ نه تيل، سڀ کان وڌيڪ تيار ڪيل ربن تي وڏي آگ تي. هاڻ سڀ ٺهيل باهه سوڌو ٿئي ٿو، سبزي جي تيل جا ٻه چمچ شامل ڪيا وڃن، 2 منٽن لاء ڀڄندا آهن، پوء سڪل سفيد شراب ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ ايتري تائين پهچڻ تائين کائيندا آهن. هينئر ٽلهي پاڻي جي 150 مليل رپيا ٺاهي ۽ هڪ ڪلاڪ لاء هڪ ڪلاڪ کنڊ تي هيٺيان کائڻ شروع ڪيو. انهي کانپوء، جيڪڏهن پاڻي اڃا تائين موجود آهي، گرميء ۾ واڌارو ڪريو ۽ ايتري تائين پهچڻ تائين کائڻ، گلن جي پنن کي وڌايو، گڏوگڏ، ٻئي منٽن لاء ڦڪڻ ۽ ان کي بند ڪريو. فريڻ واري پين ۾ پورڪ ريز تيار آهن. انھن لاء سٺي پاسي موهيندڙ آلو آلو ٿيندو.
هڪ ڀريل پين ۾ پورڪ ريب لاء رڪارڊ ڪريو
مادي
- پورڪ ريب - 700 گ؛
- ڪڪڙ
- انڊو، 1 سي سي.
- bay leaves - 2 pcs.
- لوڻ ۽ مٺو مرچ مٺو - مزو؛
- سبزي جو تيل.
تياري
مون وٽ پوڪ ريب، اسان ٽڪر ۾ ورهايو ۽ ان کي سڪي ٿو. اسان سيمينگ سان گڏ کاڌا کائيندا آهيون، اسان کي لوسن جو رسو ڪريون ٿا. هڪ ٻرندڙ پين ۾، سبزيبل جي تيل کي گرم ڪري ٿو ۽ گوشت کي سڀني طرفن کان وڏي ايجاد تي ايجاد ڪري جيستائين هڪ جوڙي ٺهيل ناهي. پياز، لوڻ شامل ڪريو ۽ گرمي گهٽايو. ان کان پوء 7 منٽن لاء فلو پورڪ ربن ۽ ٻئي منٽن لاء 100 ملي ليٽر پاڻي، لوڻ، پين جي پاڙ ۽ مرچ شامل ڪريو، پين ڦيري ۽ ٻئي جي منٽ لاء 30 منٽن تائين وڌائين.