چانورن جي اناج جي ٽن شيلن تي مشتمل هوندو آهي: هڪ سپاهي اناج جي مٿان، ڳاڙهو ڪارو رنگ ۽ هاڻوڪو هڪ مٿيون پٿر هڪ شيل آهي. ڪڻڪ (ڳاڙهو) چانور حاصل ڪرڻ لاء، اھو ضروري آھي ته اھو صرف مٿئين شیل کي ختم ڪرڻ گھرجي. اوبربريا وارث ۽ هي چانور هڪ ناسي رنگ ۽ هڪ غير معمولي وڻندڙ مزو ڏيندو آهي. هي چانور عام اڇو کان گهڻو گهڻو قيمتي آهي، پر قيمتي قيمتي قيمتي ڪڻڪ جي چانورن جي ذريعي تمام گهڻي قيمت آهي.
فائدي ۽ چانور چانور جو نقصان
برائون چانورن ۾ ڪيترائي فائبر شامل آهن 1.66 g. مقابلو ڪرڻ لاء، اڇا چانورن ۾. 0.37 گ. برين چانور ۾ بي اي اي ۽ اي گروپ جو وطامن وارن اڇن کان ڪيترائي ڀيرا آهن. معدنيات تي لاڳو ٿئي ٿو. مگنيشيم، زنڪ، پوسٽوسيم ۽ فاسفورس لڳ ڀڳ ٽي دفعا وڏي آهن. ناسي چانور ۾، بلڪل ڪوئي گوتو آهي، جنهن کي الرج ردعمل بنائي سگهي ٿو.
ھن کيمياڻي ٺھيل جي ڪري، ڳاڙھو چانور ھڪڙو وڏو مفيد مال آھي. اهو اڇو چانورن جي ابتڙ کوليسٽرول گھٽائي ٿو، قبضي کان روڪي ٿو، هضمي جي رستي جي سرگرمي کي معمول ڪري ٿو، جسم جي زهر کي صاف ڪري ٿو. پر اهو سڀ ڪجهه برائون چانور لاء سٺو ناهي. اهو جسم گيسٽٽيس جي خلاف حفاظت ڪري ٿو، پاڻيء جي توازن کي معمول ڪري ٿو، رت جي دٻاء کي گهٽائيندو، گردني جي فعل ۽ گردش کي بهتر بنائي ٿو، اعصاب واري نظام کي مضبوط ڪري، اندريون ختم ڪري ٿو ۽ بال ۽ چمڙي رنگ گهڻو بهتر آهي.
بھورو چانور ڪئين ڪئين؟
لغاري چانور وڌيڪ سخت آهي، تنهن ڪري اهو ان کي پچائڻ لاء گهڻو وقت وٺندو آهي. اڳ-چانورن کي رات جو دٻاء هجڻ گهرجي ته رات جو ٿڌو پاڻي ۾ بيهڻ گهرجي. توهان کي ٿڌو پاڻي ۾ پکڙڻ شروع ڪرڻ گهرجي. 10 منٽن کان پوء، گرم پاڻيء سان گهٽ گرم حرارت تي گندم اڇلائي، ۽ پوء سودو پاڻي ۾ سودو ڪريو ۽ ٻيو 15 منٽن تائين کائڻ. انهي کان پوء، چانورن کي باهه کان هٽايو وڃي ۽ ڪپڙي ۾ لپڻ گهرجي، پوء اهو تيار ٿي ويندو. ڪوريور چانور جي ڪلوريڪ مواد مصنوعات جي 100 گرام ۾ 111 ڪلوال آهي.