گرم ۽ تازو سوپ کان ڪهڙي قسم جي ماني؟ جيڪڏهن توهان ساڳئي راء کي پڻ برقرار رکون ٿا، پوء اسين اڄ توهان کي ٻڌائي چڪا ۽ جلدي پااء سوپ پکڙ ۾ گهڻائي ويندا. هي کاڌ خوراڪ خوشبوء ۽ بلڪل غير جانبدار نڪرندو آهي. رئي ڪٿانين يا ڪارا سان گڏ ڪارا ٻج ان لاء ڀرپور آهن.
ڀاڄي پاء سوپ ۾ گهڻائي
مادي
- مٽي سڪي - 1 شيون؛
- آلو 4 پي سي.
- بلب - 1 پيس؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- پاڻي 5 شيون؛
- گهرن
- مصالحو؛
- ريائي ڪوٽا
- سبزي جو تيل.
تياري
تنهنڪري، ملتان ۾ لان پاء سوپ جي تياري لاء، مڇين کي پاڻي سان گڏ ڪيترائي ڀيرا ڌوڪايو ويو ۽ ابلالي پاڻيء سان ڀريل آهن. اسان وقت تائين مئل کي هٽائي ڇڏيو هئاسين، جڏهن اسين پاڻ کي آلو هئاسين ۽ انهن جي برابر ڪعب ۾ ڪٽي. اسان بلب کي پروسيس ڪريو، مٽيڪاڪو ڀڃي، ۽ گاجر پٽي ۾ کٽي ويندي آهي. اڳيون، پيالو گھڻائي ۾، اسان "ڪيڪ" تي تيار ڪيل ڀاڄين تي گذري ٿو، انهن کي مصالحن سان ملائي. مٽي مان، آسانيء سان پاڻي ڀريندو، روڊن ڏانهن وڌو، اتي ئي آلو ۽ لوڻ ساڳيء طرح ذائق ڏي. اسان هر شيء کي گڏ ڪريو، ٿانو جي مواد کي صاف پاڻي سان آڻيو، ڊوائيس کي "ڇانو" ۾ تبديل ڪريو ۽ ٽائيم ڪلاڪ لاء مقرر ڪريو. پروگرام جي اختتام تي، اسان پاء سوپ ٺاهي، هڪ گهڙي ۾ پکايا، مختلف ڪنٽينر ۾ ۽ خالء ۾ ٻرڻ سان ڀريل. تيار ڪيل خوبصورت تختن ۾ تيار ڪيل موتي تيار ڪئي وئي آهي ۽ رئي گهر جي ڪپڙن ۽ تازي اسبيبين سان ميز تائين پهچايو ويو آهي.
مائي جي سوپ ۾ گهڻن
مادي
- خشڪ مڪا - 5 شيون؛
- ڪڪڙ جي گاهه - 350 g؛
- آلو. 3 پي سي.
- بلب - 1 پيس؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- مصالحو؛
- سبزي وارو تيل؛
- پاڻي ڪڍندڙ.
تياري
هڪ گهاڙي ۾ ماء کي سوپ ٺاهڻ لاء، گاڪ کي ڌوڙايو ويندو آهي ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ کٽيو ويندو آهي. آلو صاف ڪيا ويا آهن، ڀريل ۽ ڪعب ۾ ڪٽي. اسان مئل کي هڻڻ ۽ پاڻي جي ڀيٽ ۾ ڪيترائي ڀيرا ڳائي رهيا آهن. بلب ۽ گاڏين تي عمل ڪيو ويندو، عمدي طور تي چاقو سان ڇڪيل ۽ ٿانو ڪارٽ ۾ رکيل آهن. اسان تيل شامل ڪيو، "بيڪ" جو موڊ مقرر ڪريو ۽ ڳاڙهو هونء کان ڪجهه منٽن کان پوء. ان کانپوء، اسان ڪڪڙ جا ٽڪرا، ڪڪڙ آلو ۽ مئل شامل ڪياسون. سڀني کي گرم پاڻي سان ڀريو، نموني کي لوڻ شامل ڪريو، سوپ لاء ڪنهن به مصالحت شامل ڪريو ۽ لاورل پتي اڇلائي. آلي جي لڊ کي بند ڪريو، "ڇڪي" موڊ مقرر ڪريو ۽ وقت تقريبن 2 ڪلاڪ آهي. ملتان ۾ آواز جي سگنل کي چڪڙ سوپ کان پوء مخلوط ٿئي ٿي ۽ جڏهن خدمت ڪئي وئي، تڏهن ٿلهي ڪڻڪ گرين سان اڇلائي.
گھڻي ۾ مزيدار پاء سوپ
مادي
- سڪل مڻ - 300 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- سمورو ٿيل شين جو 500 گ.
- آلو . 1 سي.
- سبزي وارو تيل؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- مصالحو.
تياري
سڪل پاڻي جي ڳوڙها پيالو چڱي ريت ٿڪجي ويو، ۽ پوء اٿيو ۽ اٿي ۽ سوئر ڏانهن وڃ. هن وقت، اسان چاقو مان بلب کي هڻندا ۽ چاقو سان چاهيندا هئاسين. Multivarka جي ظرفيت ۾، اسان سبزيات واري تيل کي وڌائين ۽ ري پکيڙيو.